一种智能营养婴儿料理中心创新与应用

袁贤训++王铁平

摘 要：1.智能营养婴儿料理中心辅食功能就像平时用的榨汁机，汤锅，电饭锅类似，不同的是辅食料理机一般是多功能的，能满足妈妈的多样需求，集齐榨汁、熬汤、煮饭等功能，用起来十分方便。高温蒸汽快速烹饪，蒸熟的食物，其原有的分子结构破坏较少，保留了食物原有的蛋白质、纤维素等营养成分。更少油脂：蒸为无油烹油，富含油脂（如肉类等）的食材，会随着蒸汽逐渐把多余的油脂开释出来。更易吸收：温度平稳（保持在100℃）蒸的烂，比煎炒烹炸的菜肴更加容易消化，对肠胃系统非常好。更细腻：精制不锈钢刀片，高速旋转，绞碎食物。更快速：5个搅拌循环仅需30s，食物就很细腻了。更安全：双重断电保护，未盖盖子不启动。更方便：刀片可轻松拆卸，安装方便。蒸汽烹蒸，刀片搅拌，营养不流失，高温蒸汽快速烹蒸，无营养流失，搅拌均匀彻底，方便进食，动力平稳，加以高硬度钢刀片，通过智能营养婴儿料理中心辅食功能制作的食物较为细滑，如水果泥或者蔬菜泥，能让宝宝安静地做个吃货。

2.智能营养婴儿料理中心冲奶功能开水/温水保溫桶、智能奶粉冲调器一键启动，使调配出来的奶水不结块，无气泡产生。彻底防胀气，防吐奶。高温蒸汽快速蒸汽冲气，其原有的分子结构破坏较少，保留了食物原有的蛋白质、纤维素等营养成分。更安全：双重断电保护，未盖盖子不启动。更方便：不间断供应，全天候为您服务。水的沸腾及保温（50℃）装制：主要负责将水先烧沸腾（98℃以上），再自然冷却到设定温度（50℃）。并将温开水保温在设定温度范围内，奶粉防潮及定量给奶装制：主要负责奶粉的防潮，奶粉的定量配送及奶粉浓度的比例分配，自洁式（奶/水）混合器：主要负责奶粉和温开水的完美混合。使其成为不结块，无气泡并可马上饮用的奶水。

3.智能营养婴儿料理中心自动清洗和拆卸消毒功能无奶液残留+自清洗的双重保证，在每一次的冲奶过程中，在开始和结束的2s，均为清水，杜绝了奶液残留的问题，不仅如此，我们还可以进行自清洗和拆卸消毒。

关键词：厨房家用电器；智能营养婴儿料理应用；蒸气发热应用；冲泡应用；蒸气消毒应用；辅食搅拌应用

中图分类号：R179 文献标识码：A

在国际标准IEC60335-1和IEC60335-2在中国GB4706.1和GB4706特殊标准定义到该设备。

一、实验部分

1.主要原料：各种奶粉（合生元、牛栏、雅培、佳贝艾特、惠氏、诺优能、雀巢）矿泉水，水果，蔬菜、类。

2.主要设备：智能营养婴儿料理中心，压力表，转速表，噪音表，温度打点仪，功率仪，电源电压：交流/直流；

3.反应机理：辅食功能就像平时用的榨汁机，汤锅，电饭锅类似，不同的是辅食料理机一般是多功能的，能满足妈妈的多样需求，集齐榨汁、熬汤、煮饭等功能，用起来十分方便。高温蒸汽快速烹饪，蒸熟的食物，其原有的分子结构破坏较少，保留了食物原有的蛋白质、纤维素等营养成分。更少油脂：蒸为无油烹油，富含油脂（如肉类等）的食材，会随着蒸汽逐渐把多余的油脂开释出来。冲奶功能开水/温水保温桶、智能奶粉冲调器一键启动，使调配出来的奶水不结块，无气泡产生。彻底防胀气，防吐奶。高温蒸汽快速蒸汽充气，其原有的分子结构破坏较少，保留了食物原有的蛋白质、纤维素等营养成分。更安全：双重断电保护，未盖盖子不启动。自动清洗和拆卸消毒功能无奶液残留+自清洗的双重保证，在每一次的冲奶过程中，在开始和结束的2秒，均为清水，杜绝了奶液残留的问题，不仅如此，我们还可以进行自清洗和拆卸消毒。

该设备工作原理：辅食料理机、高温蒸汽快速烹饪，智能奶粉冲调器一键启动，高温蒸汽快速蒸汽充气，自动清洗和拆卸消毒功能无奶液残留+自清洗的双重保证，。

二、实验分析与讨论

1.结论：电气强度：1500-1800V/3s 0.5-5mA，无击穿闪络现象；使用寿命：≥5000小时；功率偏差：900W+5-10%。

智能营养婴儿料理中心的组成部件：主要构造为液晶屏控制，带Wi-Fi模块连接，由主体，水箱，马达，发热源，辅食杯，冲奶瓶，水泵，蒸汽压力泵，搅拌刀，分粉工具，消毒系统，辅食系统，冲泡系统，组成。

智能营养婴儿料理中心一键冲奶所有配方、浓度、刻度、温度、立刻解决精确配比，自动记录喂养管理高品质材质安全卫生，比人工配奶更准确。液晶显示，工作一目了然；数控操作，可根据实际需要选择烹蒸时间；触发式保护装置，只有当烹蒸壳稳固装置后，电源才接通，否则机器自动断电，确保安全；分体结构，便于清洗。24h恒温等待，宝宝想喝就喝；自动配奶粉浓度，冲奶不再烦琐；奶粉处于密封装置内，完全与外界零接触；磁悬浮搅拌技术，奶水不结块、无气泡；科学喂养、健康环保、即冲即饮，还您宝贵时间。

智能营养婴儿料理中心是一款帮宝宝制作食物并具备冲奶，消毒，辅食三合一体的机器；我们这款婴儿料理中心机器不仅可以解决冲奶泡奶问题，而且可以做辅食进行自清洗和拆卸消毒，因为宝宝不能单一的吃奶粉，要开吃其他食物来补充营养元素，宝宝可以吃肉喝汤，不过肉如果剁得不够碎，宝宝吃起来就比较困难，通过辅食料理机食物会变得细滑，方便宝宝吞服。如果亲力亲为也能让宝宝愉快地吃饭，也不要买，但如果平时琐事较多，辅食料理机能解放妈妈的双手呢。辅食机集蒸煮、搅拌为一体，操作起来非常方便，绝对是制作各种泥的利器。制作各种菜泥、肉泥，只需简单切块处理，再放进辅食机里先蒸煮再搅拌，省去很多时间，而且用辅食机制做出来的泥都很细腻，非常适合刚添加辅食的宝宝。

智能营养婴儿料理中心的制作方法；针对现有技术中存在的问题，提供智能婴儿料理中心，本方案采用双输出轴电机，通过相应的结构设计，将泡奶、消毒、辅食、榨汁、熬汤、煮饭等功能集中于一体，通过本设备可实现上述功能的单独一键完成，且相互间不存在干扰，使用方便快捷。

如图1所示，包括驱动机构、奶粉投加装置、辅食加工装置，驱动机构包括双输出轴电机，中心转轴连接辅食加工装置。辅食加工装置包括辅食杯，辅食杯具有杯体和杯盖，杯体内设有搅拌杆，搅拌杆上设有搅拌刀片，中心转轴连接所述的搅拌杆；加热功能水箱。

还包括一用于安装驱动装置、奶粉投加装置的壳体，壳体上设有控制面板，控制面板上设有显示屏。

采用双输出轴电机及相应的配套结构设计，实现一个电机控制奶粉投加装置和辅食加工装置；因为宝宝不能单一的吃奶粉，要开吃其他食物来补充营养元素，宝宝可以吃肉喝汤，不过肉如果剁得不够碎，宝宝吃起来就比较困难，通过辅食料理机食物会变得细滑，方便宝宝吞服，节约时间。

参考文献

[1]艳子.如何消毒奶瓶和冲泡奶粉[J].母婴世界，2002（7）：17.

[2]贝贝鸭智能恒温调奶器[J].时尚育儿，2011（11）：104.