健康教育在老年糖尿病患者饮食误区的作用与应用效果

李 雯

新疆医科大学附属中医医院干二科新疆 新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市 830000

健康教育在老年糖尿病患者饮食误区的作用与应用效果

李 雯

新疆医科大学附属中医医院干二科新疆 新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市 830000

现今社会越来越多的人患有糖尿病，需要在生活与饮食中多加注意。因此本文以老年糖尿病患者为研究对象，探讨健康教育对老年糖尿病患者饮食误区的作用与效果，帮助老人更好了解糖尿病的饮食方式。

健康教育；糖尿病患者；饮食

近年来, 随着糖尿病发病率的增高, 其在老年人中逐年增高, 在其疾病发展过程中, 或迟或早会出现各种急、慢性并发症而威胁老年人生命。为了提高老年人的生活质量、延长寿命,除了不断提高治疗水平外, 对患者及家属实施健康教育及帮助是必不可缺少的。对于糖尿病患者而言，饮食问题至关重要。但是在现实生活中，很多老年糖尿病患者对于糖尿病患者的正确饮食规律知之甚少，导致出现各种饮食误区影响身体其他方面的健康或自身病情的反复失控，而这就需要健康教育发挥作用。

1 健康教育的内容

针对老年糖尿病患者的健康教育主要集中为两方面内容。首先要让老年糖尿病患者充分认识到控制饮食对于糖尿病病情控制的重要作用。糖尿病是一种由于患者胰岛素分泌失常或其他生理器官受损影响而导致终身性疾病。患有糖尿病的患者在与正常人完成同样的饮食量后，没有办法分泌出足够的胰岛素抑制糖原分解与糖原异生，导致患者出现血糖较高的情况。因此糖尿病患者必须随时注意饮食量，避免暴饮暴食现象，实现糖尿病的有效控制。老年糖尿病患者应该充分认识到，暴饮暴食下造成的越吃越瘦是一种损耗身体机能的恶性循环方式，也并不意味着糖尿病患者吃不胖就可以多吃。其次要教给老年糖尿病患者正确的饮食习惯。老年糖尿病患者在每日的饮食中应当尽量保持少盐少油，保证饮食清淡，并且三餐都要定时定量，做到多吃蔬菜，摄取足够营养。与此同时，老年糖尿病患者要注意胆固醇和含糖量较高的食品的摄入量，但这并不意味着糖尿病患者完全不需要食用含糖类食物或者摄入含胆固醇、蛋白质食品。胆固醇蛋白质，以及水果等各种成分都是保障人体健康的重要要素，如果完全不射入就会导致身体其他功能衰竭或出现营养不良的现象，反而会影响糖尿病的正常治疗。因此老年糖尿病患者应当避免这类饮食误区，充分认识食物类型，对木糖醇、反式脂肪等食物进行深入了解，避免错误定位而大量误食问题，做到全面健康饮食。老年糖尿病患者也应做到每日限量食用含糖、胆固醇、蛋白质类食品，实现均衡、营养、健康饮食。

2 健康教育对减少老年糖尿病患者饮食误区的作用与效果研究

在实际生活中，针对老年糖尿病患者减少饮食误区的健康教育主要通过个体系统化咨询、换中间经验交流、大型专题教育活动、糖尿病恢复治疗手册等方式进行的，在现代网络化时代中更是通过微信、腾讯、微博等网络手段进行正确饮食方式普及。

健康教育活动在帮助老年人正确饮食具有明显功效。老年糖尿病患者因为年龄原因对健康有很深的执念，经常偏听偏信，而这种可以由专家医生组织进行的健康教育活动可以更好地为老年人所接受与信赖，改变老年人根深蒂固的错误饮食方式，明确正确的饮食要求，从而更好地配合糖尿病相关治疗。其次，健康教育在保证老年糖尿病患者健康饮食的基础上，应用专业的讲解增强老年患者的对治愈糖尿病的信心，让老年糖尿病患者对久治不愈的糖尿病保持积极的心态，坚持正确的健康饮食方式，避免因消极治疗态度出现的暴饮暴食和不纠正错误饮食方式的现象，影响糖尿病的治疗与防护。这种通过健康教育进行老年糖尿病人正确饮食方式教育活动的开展满足了老年糖尿病患者的需要，在现实生活中也有大量的老年患者参与这样的活动模式，积极与专家进行交流，探讨有效的方式饮食方式以辅助糖尿病的治疗，并取得了突出成就。但是这样的健康教育活动往往在经济相对发达的地区更为普及，而广大经济落后地区的老年糖尿病患者不能及时的接受正确的理论指导，仍坚持着错误的饮食方式，影响糖尿病治疗的有效性。这就需要加强健康教育的有效推广，更好的帮助老年患者治疗糖尿病。

3 健康指导

3.1 治疗糖尿病最好的手段就是通过饮食治疗指导

进食标准按照“三高二低”的原则，也是控制并发症的措施之一。我们根据患者的血糖情况, 将控制总热量的摄入、注意饮食多样化以及进餐的种类选择作为主要教育目标。选择富含维生素、蛋白质和纤维素, 低糖、低脂肪饮食,少食多餐，将进餐次数分为四次到六次，降低每餐的热量摄入，以此降低餐后血糖峰值；让患者多食绿叶蔬菜、豆类、粟谷类、无糖水果、蔬菜类 (如柚子、西红柿、黄瓜、萝卜等)。老年人由于身体各种生理代谢逐渐减退,对饮食营养也应有特殊要求 , 对一些不良生活习惯(如饮食无规律、吸烟、过量饮酒、缺乏身体锻炼等 )应坚持反复进行开导和说服教育。

3.2 控制糖尿病情发展，必须合理用药并定期检查

由于老年人的各种器官功能已经逐步衰退，很容易患病，器官的衰退直接影响对药物的吸收分布以及新陈代谢。所以，对于药物的代谢特点，要让患者自己了解，使其进行合理而正确的用药, 避免发生毒副作用。 教育患者要定期就诊, 进行健康体检, 做到早发现、早诊断、早治疗, 减少病情的发展及某些并发症的发生。

4 小结

健康教育活动对于减少老年糖尿病患者在饮食误区具有明显的效果，他帮助老年患者了解真正正确的饮食方式，减少老年患者病发的概率并有效减缓老年人发病的痛苦，值得广为推广与认真实践，从而帮助更多的老年糖尿病患者得到有效治疗。

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