饼干的来历

1.19世纪50年代的一天，一艘英国帆船在法国附近的比斯开湾航行，遇到了狂风恶浪，不幸触礁搁浅了。

2.船员们划着小艇死里逃生，来到一个小岛上。可是，岛上十分荒凉，什么吃的也找不到，大家肚子饿得咕咕叫。

3.等风停后，他们派人回到大船上去找食物。可船舱里储存的面粉、砂糖、奶油等食物全被海水浸湿，混在了一起。

4.他们只好把这些东西带回岛上去，随手捏成一个一个小团，用火烤着吃。

5.他们得救回国后，为了纪念比斯开湾的遭遇，用同样的方法烤了許多饼子吃，并且把它叫做比斯开。比斯开受到很多人的喜爱，生产的品种越来越多，饼干由此产生。

通常人们爱选择饼干作为零食，除了因为它的滋味好之外，还因为它能补充人体需要的能量。饼干品种日益增加，有苏打饼干、全麦饼干、消化饼干、夹心饼干、营养强化饼干等。选择健康饼干的要点就是要选择口味清淡、油脂含量少的种类。越硬的饼干含油越少。