现代学徒制下中职学生职业礼仪与职业道德的养成

李秀伟

摘要：现代学徒制是通过学校、企业的联合传授，对学生以技能培养为主的现代人才培养模式，在现代学徒制下导入的职业礼仪与职业道德的养成教育对中职生而言是比较有意义的。本文从现代学徒制的特点导入中职生的职业礼仪与职业道德的可行性，提出现代学徒制下中职学生职业礼仪与职业道德的养成的途径、管理。

关键词：现代学徒制；职业道德；学生；礼仪

1 现代学徒制概念与特点

所谓“现代学徒制度”是传统的学徒培养方式与现代學校教育相结合的一种“学校与企业合作的职业教育制度”。是对传统学徒的发展。它是一种交替式学习和培训。整个学制大概1/3的时间在学校学习，2/3的时间在企业培训。在企业培训期间享受学徒工资。而且随着技能的进步工资也会逐步提高；学校、学生、企业三者的关系和权益由法侓集合保证。现在学徒制架起了学校与行业之间的桥梁。使职业教育更具社会性、专业性、实践性和操作性。

现代学徒制呈现了多方面的特点：师傅带徒弟，师傅带领学徒参与实践必须要满足学徒学习需求其次；体现改革与创新，师傅在引导学徒学习专业技能知识时，要将教学工作与专业技能教学改革相互联系，对职业教育资源、技术、方法等因素进行整合；政府引导，体现在政府增加教育投资，为培训机构、生产企业等给予教育经费，为职业学校提供更多的实习和学习平台；受法路保护，作为我国教育体系的一部分，职业教育也受到了我国法律的保护，为现代学徒制在全国范围的推广提供了法律保障，如通过法律对学徒与企业、培训机构进行法律约束，让学徒在企业中的地位受到保护。

2 在现代学徒制下职业礼仪与职业道德教育存在的问题

2.1现代学徒职教学中引入职业礼仪与职业道德深度不够

在现代学徒制教学中，有1/3的时间在学校学习，2/3的时间在企业培训。在教学实践中，由于我们很多专业采用的现代学徒制不是国外标准的学徒制，很多学校和专业根据自己的专业特色和当地的社会环境进行调整。通过调查发现，在课堂教学中，大部分专业没有专门的职业礼仪与职业道德教学，只是在一些服务性强的专业相对重视，有专门的职业礼仪课堂教学，而在企业实践过程中，企业师傅在对学生进行专业知识与技能培养与考核时，对学生的职业礼仪与职业道德重视不够，还是以专业知识和技能学习为主导。因此，总体上说，职业礼仪一职业道德引入学生学习内容专业性强，实践方面欠缺，内容很零散，不够深入和缺乏系统性。

2.2职业礼仪与职业道德教育缺乏考核

职业礼仪与职业道德教育缺乏考核体现在两个方面：一是缺乏考核实践。职业礼仪与职业道德教育，大多情况下，都是属于专业课程的教学，考核以专业知识一技能的掌握为主导，职业礼仪与职业道德方面的考核基本很少涉及，即使在一些服务性强的专业，比如，酒店管理专业，虽然有专门的职业礼仪一职业道德课程，但在企业师傅带徒弟的过程中，也是注重专业知识与技能的培养、指导和考核，专门的职业礼仪一职业道德的考核很少。比如，张明的化妆、仪态、语言、诚信、爱岗敬业等方面，只是在学生出现很大问题的时候，企业师傅仅仅和学校的指导教师进行交流，而不是作为学生考核的一个重要方面。另一方面，缺乏考核标准，学校没有对学生职业礼仪与职业道德方面专门的文件政策，也没有明确，可衡量的标准，在实习学生职业礼仪与职业道德考核方面就会出现标准不一或因标准缺乏而被排除在学生考核之外。

2.3职业礼仪与职业道德缺乏考核标准及相关管理制度

在实行现代学徒制的学校和专业中，职业礼仪与职业道德的考核虽然有部分涉及到，但在实际操作中，职业礼仪与职业道德纳入学生学习和实习实训成绩考核缺乏专门的教学管理文件和管理制度进行规范，缺乏制度化和规范化。政府企业和学生在进行学徒制度学习合同三方协议的制定中也没有明确把职业礼仪与职业道德作为合同内容。在实践中缺乏相关的组织和运行方面的管理制度与相关机构。

3 在现代学徒制下职业礼仪与职业道德培养

3.1在职业礼仪一职业道德全方位引入教学内容

在现代学徒制教学中，把职业礼仪与职业道德引入教学内容中。全方位多种形式的开展学生职业礼仪与职业道德养成教育。具体说可以把职业礼仪与职业道德引入各专业人才培养方案的人才培养目标，把职业礼仪与职业道德作为一个重点内容融入专业课程教学。在校内外生产性实训基地建设职场课堂，校企联合实施实践教学，实施“课堂与车间合一、学习过程与生产过程合一”等“做中学”的基于生产项目的教学模式。校企专兼职教师共同设计学习情境，组织和指导学生独立分析学习性工作任务目标、制定和实施计划、检查评价工作和学习成果，使学生在实践中建构经验和知识体系，培养完成综合性工作任务的职业能力。在实践过程中，企业师傅在对学生进行专业知识与技能培养与考核时，对学生的职业礼仪一职业道德同时进行教育与考核，并具有名确的考核标准。并利用“专业建设指导委员会”的作用，及时动态的更新修正教学内容中的职业礼仪与职业道德规范与要求，与时俱进，满足行业企业对人才的要求。

还要注意教学方式多样化。可以采用课堂教学、选修课程和实习实训中做中学等方式，也可以开展相关讲座，情境模拟，征文活动和比赛等多种教学方法。配合组织课外的礼仪类社团，长期开展相关社团活动，形成一种全方位长期的立体的教学方式。

3.2明确把职业礼仪与职业道德纳入学生考核评价

把职业礼仪与职业道德纳入学生实习实训成绩考核中，可以先利用理论课进行系统讲授，并在引入企业实习实训的教学情境中。学生在完成实习项目时把职业礼仪与职业道德与必要的专业知识和技能以及其他知识与能力共同训练、展示与考核。从学生入学第二年开始，分学期班级学生分成两组轮流到企业实习，既保证了学生的课堂教学和实习，也保证企业用人的连续性。再引入职业礼仪与职业道德进入学习与考核中把职业礼仪与职业道德相关知识与技能在课程上进行系统教学，每一个同学在单位都有指定的师傅带师傅在指导学生进行摆台等实训中，把仪容仪表、仪态礼仪、微笑服务、良好的语言沟通表达及职业道德都融入进去，教师及时与企业沟通，共同管理学生的工作、生活和学习。最后一个学期的毕业实习结束后，学校教师和企业师傅（技师）共同进行考核，考核内容包括职业礼仪与职业道德。

3.3强化学生职业礼仪与职业道德养成教育的管理

强化学习职业礼仪与职业道德养成教育的管理可以从三个方面着手：

首先，有明确的组织管理机构。内部把学生职业礼仪与职业道德养成教育作为一个工作项目，委托通识教育部门负责这项工作，主管教学的学校负责人领导，各系部门和学生管理部门参与，共同对这个项目工作进行管理。制订工作计划，定期召开会议，实现相关教育的全过程的指导与管理，保证人才培养质量。

其次，改革人事管理制度，把学生职业礼仪与职业道德教育水平和成绩作为相关教师的考核、奖励、晋升的依据。培养和引进专门的礼仪教师对学生进行职业礼仪与职业道德的教学。鼓励教师进企业和参加专门培训，提高专业水平。

最后，形成相关的管理制度。把学生职业礼仪与职业道德养成教育和相关实践中形成的经验积累引入相关管理文件，形成制度化管理。

参考文献

[1]石伟平，职业教育[M]，上海，华东师范大学出版社，2001

[2]许竞，国外的现代学徒制培训[J]，职业技术教育，2005（4）

[3]朱晓留 浅谈礼仪养成对体育教师的作用[J] 科教导刊2011（4）