冬至进补喝老母鸡汤?别急,先伸出舌头看看!

2017-04-01 17:31文/杨
医食参考 2017年12期
关键词:老母舌苔食疗

文/杨 璞

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12月22日是冬至,按照一些地方的民间习俗,有“一九一只鸡”之说。就是从冬至算起,每进“一九”喝一次鸡汤。虽还未到冬至,李阿姨和老伴儿已经开始喝老母鸡汤进补了。但让她感到纳闷的是,老伴儿喝了鸡汤感觉挺好的,自己却总觉得肠胃有点不舒服。李阿姨本来是个“老慢支”,咳痰比较多,喝了一段老母鸡汤之后,咳痰的频率竟然比以前还多了。到附近的中医院就诊才明白,原来自己的体质根本就不适合喝老母鸡汤进补。李阿姨感觉很纳闷,喝老母鸡汤也要分体质?这还真是第一回听说。

几类人不适合喝老母鸡汤进补

生活中,像李阿姨这样不分体质就盲目食疗进补的人还是不少的,往往都是“补”出了问题才想到找医生咨询。专家提醒,老母鸡汤虽然是传统的滋补食疗佳品,可以补益身体,有较好的养生功效,却不是什么人都适合喝。如不根据自身的具体情况盲目进补,很可能适得其反,补身不成反伤身。老母鸡性味甘温,具有温中益气、滋阴养血、扶虚益损之功效,可用于治疗体虚食少、虚劳瘦弱、消渴、水肿等症。老母鸡汤属于比较厚腻的滋补食疗汤品,味厚滋腻则难以消化,脾胃运化功能较差者不但不能充分吸收其中的有益物质,反而会给脾胃带来负担。一般来说,脾胃虚弱、痰湿和湿热体质的人群都不宜喝老母鸡汤进补。

看舌苔辨体质

痰湿体质和湿热体质可能一般读者不好判断,但是有个基本的、简单的鉴别方法,那就是看舌苔。把舌头伸出来,对着镜子看一下,如果舌体胖大,苔滑白腻,舌边常有成排齿印,这样的人一般属于痰湿体质。脾虚者一般也有齿印。湿热体质者舌苔不但比较腻,还会发黄。这是比较简单直接的判断方法。如果你想知道自己适不适合喝老母鸡汤进补,不妨先伸出舌头看一看,如果出现上述特征,最好先不要喝。可以先到医院请医生帮忙调理身体,等到体质比较健康的时候再进补,这样才能真正起到进补的效果。

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