西畴县优质稻高产栽培技术探讨

2017-04-08 13:22周文菊
农家科技下旬刊 2017年1期
关键词:优质稻栽培技术高产

周文菊

摘 要:根据影响稻米品质的主要因素,即气侯因素、施肥水平、水分及土壤类型、栽培措施、农药等因素进行分析,不断总结优质水稻的栽培技术,主要包括选种、培育壮秧、适时移栽、合理密植、科学施肥、合理灌水、病虫害防治、适期收获等方面的内容,以期为优质稻的高产栽培提供技术参考 。

关键词:优质稻;高产;栽培技术

近年来,随着人们生活水平的提高,对大米的品质要求也越来越高,主要反映在外观、蒸煮、食用以及营养上。那么如何提高优质大米的品质和产量,从而提高种植户的产量和效益,使优质稻种植区域的广大农户得到实惠,积极地参与到优质稻产业的开发中来。西畴县稻作历史悠久,品种多为云恢290,常年栽种优质稻1.2万亩,产量500多万公斤。

一、选用优质高产水稻品种

优质稻特别是高档优质稻品种的抗病性、抗逆性较差,产量水平相对要低一些,这些差异主要是因品种特性不同而造成的。品种特性的差异,也导致了优质稻与普通稻在高产栽培技术上的不同,优质稻要勤换种。优质稻种子质量除了要符合GB4404规定外,常规优质稻还要经常换种,最好每年更换1次,最少2年更换1次,减少自留种子,以保证纯度。品种选择是关键。水稻是否优质、是否高产,必须根据当地实际情况选择适宜的水稻品种。选择西畴县目前主推的品种:宜香2292、宜香7号、云恢290、滇屯502。

二、苗床的选择

苗床的选择:应选择土壤肥沃、质地疏松、排灌方便、交通便利、无工业“三废”污染和生活污染源,背风向阳的菜园地或带沙性的干田坝,苗床要长期固定,常年培肥,以改良土壤结构,提高土壤肥力。

三、秧田的整理

深耕耙细,做到田平泥化,秧田面积按大田每亩留足60—70平方米为播种面积秧厢,即秧田与大田比为了1:9-11亩。播种前10—15天,每平方米均匀撒施充分腐熟的农家肥8—10公斤(70%作积肥,留30%作盖肥),将肥料均匀地混入10厘米深的土层内,在播种前2—3天进行精细整厢,尿素40—50克,过钙150克,氯化钾25—30克。将这几种肥料均匀撒在厢面上,用长柄耙子往复耙3—5次,后进行耕翻入土10—15厘米的土层中。然后,一般厢宽1.2-1.4米,沟宽20-30厘米,沟深10厘米,四周开好排水沟。按厢面每平方米施入,将其整平即可待播种。

四、育秧前的准备工作

1.晒种:稻种因成熟度、含水量和储藏条件不同,胚的活力有很大差异,如若把种子翻晒2--3天,能增强种谷透气性和吸水力,能使种子的含水量一致,可溶性养分增加,從而才能提高发芽率和发芽势。否则虽具有发芽率的种子,也会因发芽势低而出苗不齐的结果。

2.选种:可以去瘪留饱,缩小种谷间质量差距,使其萌发整齐苗体健壮,是培育壮秧不可缺少的环节。如若不精选种子,不但难以培育壮秧,还会影响秧苗素质。 选种的方法很多,目前主要应用的是比重选种法,这是因稻种的发芽势与种子的比重有关,比重大的发芽势强。一般风选后还要进行盐水选种,盐水比重1.13,配制盐水,大约50公斤水加盐10公斤,充分搅拌融化后用比重计测定比重,如没有比重计,可用新鸡蛋测试,即鸡蛋放在盐水中露出水面有五分硬币大小,盐水浓度正适宜,把种子倒入盐水中充分搅拌,捞出浮在上面的瘪谷及杂物,再捞出饱满稻谷,用清水冲洗。在选种过程中,盐水浓度逐渐变稀,要及时补充盐,以保证浓度。也可以用粘泥代替,但浓度要求同盐水。

3.浸种:目的在于使全部种子均匀地吸足水分,促进发芽整齐。故低温浸种时宜长,一般4--5天;高温浸种宜短,一般1--2天。为了保证吸足水分,种子吸足水分的外观特征是谷壳略是透明状,以胚和胚乳已隐约可见为度。

4.消毒:是预防以种子带菌,先晒种3—4小时,然后用清水浸种5—6小时捞起换水,每公斤种子用强氯精1克配清水(水量以能浸没种子即可)浸种3—4小时消毒杀菌,再用清水冲洗干净后进行常温催芽,待催芽至谷种露白时即可播种。这是育种前的一项重要工作,不能忽视,否则易出现稻瘟病、恶苗病、干尖线虫病、白叶枯病等。特别是恶苗病和干尖线虫病,播种前不进行消毒防治,带入田间将会给水稻种植带来毁灭性的灾害。

5.催芽:破胸露白即可播种。

6.确定播种期:适时播种:根据我县的气候、品种、生产实践,育秧时间一般掌握在清明前后,按生产农彦:“二月清明莫在前,三月清明莫在后”。

7.小秧管理和肥水管理

(1) 秧田水管:秧田期水管原则上不淹没厢面,保持沟内有水。当施肥时水灌至厢面1寸,然后让其自然落干。整个秧田期进行干湿交替灌溉,以保持秧厢面湿润即可。

(2)秧田追肥:在2叶一心期追施一次“断奶肥”,每平方米施尿素7—8克,促进分蘖发生和生长;在4叶期再追施一次“壮苗肥”,每平方米施尿素8—10克,促进秧苗平衡生长;在移栽前4—5天,每平方米施尿素8—10克、氯公钾8—10克作为“送嫁肥”,移栽前5-7天,喷施一次三环唑+锐劲特+高效氯氰菊脂混合液;快猛+飞虱宝+稻瘟灵或异稻瘟净防病虫,达到时带肥带药移栽,促进移栽大田后早生快发。

8.大田的管理及主要技术措施

大田耙田要求做到田面平整、草净。基肥亩施碳铵35公斤,占总施N肥量的50%;过钙40公斤,硫酸钾肥10公斤,占总施肥量的80%。于翻犁后一次性均匀全层撒施。然后耕整耙平烂,并保持浅水层待栽。

(1)移栽技术要素。

①强调浅插,最好是秧苗带土浅插,以促进低节位分蘖,争取大穗多粒。插秧时要求田间留“现泥水”,插植浓度在2厘米以内。要求第一叶枕露出泥面或齐泥,切忌插得过深,秧龄保证30-35天为好,迟不能超45天。

②栽插规格。中等肥力插秧规格以6寸×5寸为宜或(7+4)×5寸,亩插秧丛数2—2.1万丛;高等肥力规格以7×5寸为宜,亩丛数1.7-1.8万丛,低等肥力7×4寸为宜,亩丛数2.4-2.5万丛,每丛插2-3苗,如单株带蘖较多的叉秧可插单本。但基本苗数达到6.5万以上。

(2)水的管理。

在整个水稻生长期间,湿润间歇浅水灌溉,促根长争大穗,水是水稻的命,也是水稻的病,除水分敏感期和施肥用药时采取间歇浅水灌溉外,一般以无水层或湿润灌溉为主。

①浅水插秧活棵,薄露发根促蘖,到第一次追施分蘖肥时要求田面无水,即插秧后4—5天一般不灌水,插后5—6天结合施肥时灌水深度不超过1寸。

②当茎蘖数达到每亩16—18万时(即约每丛8—10个茎蘖)开始多次轻搁田。即大约在插秧后30天,直至幼穗分化期。分3—4次轻搁田,每次搁至田土表面“脚踏有印而不陷”时复水,然后又让其自然落干再搁。反复多次进行并保持基延续性,一直至倒3叶或倒2叶露尖时(大约在插后40—45天)时,结合施肥保持浅水层。以压缩高峰苗数,提高成穗率。

③ 旋穗肥后的孕穗至抽穗期间保持浅水层,灌浆乳熟期干湿交替灌溉,以协调根系对水、气的需求直至成熟。

9.科学测土配方施肥

在施足基肥的基础上,科学测土配方精确施肥,提高肥效,再进行3—4次追肥,即分蘖肥、穗肥、粒肥和根外叶面喷肥。

(1)分蘖肥:插后5—6天,结合灌水施分蘖肥,亩用碳铵15公斤,氯公钾12公斤;二种肥料混合后均匀撒施。

(2)穗肥:在倒4叶或倒3叶露尖(大约在插后35—40天),结合复水施穗肥,亩施尿素4—5公斤,氯化钾5—6公斤。

(3) 粒肥:即在倒1叶露尖或孕穗期,亩施三元复合肥(15—15—15)10公斤。

(4) 根外追肥:在破口期、齐穗期每亩用磷酸二氢钾0.3—0.4公斤加粒粒饱一包,分别喷施一次以提高結实率和千粒重。

五、病、虫、鼠、草,适时有效综合防治

1.秧田期:早稻应注意防治稻叶蝉、稻飞虱、稻瘟病;晚稻应注意防治二化螟、稻飞虱、稻瘟病。

2.大田期:要重点防治二化螟、稻纵卷叶螟、稻飞虱和纹枯病、细条病、稻瘟病等“三虫三病”。加强技术指导服务,认真做好田间病虫测报,根据病虫发生情况,确定防治适期,选择高效低毒农药及时防治,稻飞虱选和吡虫啉、扑虱灵。纹枯病选用稻纹净、井岗霉素、井农抗;稻瘟病选用三福顺、稻菌清、三环唑;细条病选用粉绣宁等进行防治。

3.杂草防除:每亩可用丁苄100—150克+杀螺胺60克(防治福寿螺)结合施分蘖肥时拌肥撒施并保持浅水层5—6天防除杂草。

六、收、晒、储要科学合理

1.适时收获:适时收获可防止稻米品质发生不良变化,这也是优质稻生产的重要环节。当稻谷谷粒含水量在19%~21%,谷粒全部变硬,稻轴上干下黄,2/3的秸秆枯黄时,说明谷粒已充分成熟,应及时收获。早稻成熟后期温度较高,如不及时收获,不仅垩白增大,精米率降低,而且会导致糊化温度升高,胶稠度变硬。收获时要现割现脱粒,严禁谷把在田间过夜。

2.及时收储,防止曝晒:优质稻最忌割青和烈日暴晒,否则,整精米率将受到严重影响。优质稻要做到单晒单储,不要与其他品种混在一起。优质稻在仓库内不要与有毒、有害物质混储。收期的早迟和晾晒条件对稻米的精米率、垩白率、糊化度和胶稠度等指标有明显的影响。优质稻要求完熟适时收割,收割时避开雨天,收后要及时脱粒,不宜堆放,以免发热造成黄米、霉米,脱粒后要及时晾晒,并要避免高温曝洒,宜采用竹席或三合土晒场,多日间歇晒或阴干、风干,直至稻谷含水量达13%以下,便于安全贮藏。

3.单收单储,切忌混杂堆放:优质米有其生产标准,混杂过大,达不到优质米的标准,造成优质稻不等于优质米,不能体现优质优价,影响经济效益。

参考文献:

[1]陈坤朝,2004 《水稻栽培技术》, 广东科技出版社.

[2]西畴县志办,2010《西畴县志》.

[3]西畴县农业和科学技术局,2015《西畴2015年农业科技措施统计表》.

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