南美白对虾健康养殖技术

2017-04-08 13:59叶鹏周恩荣李康锡
农家科技下旬刊 2017年1期
关键词:对虾病害管理

叶鹏?周恩荣?李康锡

摘 要:养殖南美白对虾具有生产速度快、适应能力强、产量高等优点,已成为我县沿海乡镇最主要的养殖品种之一。因此,规范南美白对虾养殖技术在生产过程中的各个环节,加强管理,防控目前常见的几种对虾疾病,生产出无公害、优质的对虾,实现对虾养殖业的健康持续发展尤为重要。

关键词:对虾;病害;健康养殖;管理

湛江对虾养殖是我国最大的对虾养殖基地,为我市水产养殖业及沿海农村经济的发展做出了巨大的贡献。但由于近年南美白对虾病害频繁发生,严重制约了对虾养殖业的发展。因此,规范南美白对虾养殖技术在生产过程中的各个环节,加强管理,防控目前常见的几种对虾疾病,生产出无公害、优质的对虾,实现对虾养殖业的健康持续发展尤为重要。南美白对虾在养殖生产过程中,要达到健康养殖,必须掌握好以下几个技术要点:

一、彻底清理池塘

在养殖对虾前,一定要遵循池塘清淤、洗塘、翻塘、晒塘、生石灰消毒、水体泡塘(泡后排水)等传统的处理技术进行池塘清理,从清塘、晒塘到池塘消毒时间一般需要30天左右(地膜池塘不用)。池塘清理的主要目的是减少池塘有机物及有毒有害物质的累积,降低环境胁迫对养殖对虾的影响。

二、培水

有毒有害藻类和藻类大量死亡是导致养殖对虾死亡的原因之一,池塘过度施肥,容易产生过度的藻类(水色过浓,透明度低),尤其容易产生有毒有害藻类。管理措施不当和天气变化容易导致藻类大量死亡,对虾在有毒有害藻类环境、摄食有毒有害藻类或摄食大量死亡藻类均会导致死亡。因此,放苗前用微生物制剂培育好藻类,水色调控为茶褐色或黄绿色,透明度30-50cm(水深100cm-120cm)比较合适。

三、严格控制饲料投喂量,延长对虾养殖周期

举例来说,在半封闭式养殖池塘中,如果投放虾苗5万尾/亩和饵料系数按1.2计算,养殖60-80尾/kg,养殖时间约70天,每亩投放饵料约600kg;如果投放相同密度的普通虾苗,养殖到70天,每亩投放饵料约300kg;为了缓解池塘的环境胁迫,在养殖过程中,应该在100天内投放饵料总量为600kg,而不是70天投放饵料总量600kg,饵料过量投喂(包括对虾密度大所导致池塘单位时间单位面积饵料投喂量)是池塘环境胁迫的最主要原因,要改善环境,不但要控制苗种密度、调控水质,更要控制喂料时间和虾体重的饵料的投喂量。此外,还要做到下雨天不投喂料,虾蜕壳多时不喂料。

四、蓝藻等有害藻类的监测调控

蓝藻等有害藻类是对虾HPNS发生的原因之一,防控蓝藻等有毒害藻类发生也就成为防控HPNS的重要手段。

源头控制:

(1)养殖前,池塘要彻底清淤消毒,杀灭池塘中的蓝藻类;

(2)监测养殖水源水质,避免引入蓝藻、甲藻等有害微藻占优势的水源:①水源颜色异常时(蓝绿色、棕红色、水体泡沫多等)不进水;②水源需经过滤、沉淀、消毒后再使用。

养殖池塘中优良微藻的培养与维护:

(1)放苗前7天左右施用微藻营养素和芽孢杆菌培养优良微藻;

(2)放苗后根据水体的营养程度,相隔7-15天追施微藻营养素;

(3)养殖过程每隔7天-10天定期施用芽孢杆菌,直到养殖结束;

(4)养殖过程出现水色太浓、微藻繁殖过多时可用1ppm漂白粉或0.5ppm强氯精调控。养殖过程出现水体泡沫多、微藻繁殖不良时要彻底排污,施用乳酸杆菌或“水保王”。

(5)投放摄食藻类的鱼类。

养殖池塘中蓝藻等有害微藻的控制:

发现颤藻、微囊藻等有害蓝藻数量增多,达到105个/毫升时,采取以下措施:

①适量换水;

②施用底质改良剂改良底质;

③施用络合剂缓解对虾应激;

④施用高浓度芽孢杆菌或高浓度“水保王”控制蓝藻的繁殖,若蓝藻数量较多,可相隔3天左右再施用,重复2-3次;

⑤施用无机营养素或者液体复合营养素培育新的优良微藻;

⑥施用偏硅酸钠(0.5ppm,1亩约1斤),培养硅藻。

(6)水质调控 。

①养殖早期,每隔5天加水5~10厘米,6月中旬达到最高水位,池塘水深1.5m;养殖中期不换水,池塘水深2m;养殖后期根据具体情况每日或隔日换5%~10%的新水池塘水深2.5m。

②每天早晚各排水10cm,并注入地下井水补充,日换水量不超过10%,可交换池塘底层的污水。

③ 定期投放底质改良剂、微生物制剂等进行底质和水质的改良,营造南美白对虾适宜的生长条件每隔7天~10天施用0.25ppm枯草芽孢杆菌或5ppm光合细菌1次,与20ppm沸石粉混合均匀后抛撒入池。

④雨后应及时用10ppm生石灰调节池水的pH;暴雨后要排出池塘表层水,开动增氧机,避免水体分层而缺氧。泼洒0.3ppm枯草芽孢杆菌,可以稳定水质。

⑤池水变黑时,适当减少投喂量,同时降低水位20cm~30cm,施用高浓缩光合细菌1kg/亩加25ppm沸石粉全池泼洒,5天后加水至正常水位。池水氨态氮、亚硝酸态氮、硫化氢含量偏高时,首先换水10%,然后施用0.3ppm枯草芽孢杆菌和30ppm沸石粉,且用吸污泵吸出池底污物。当启动增氧机后,池水表面出现白色泡沫且不能消失,表明池水肥沃、藻类老化,应及时换水。

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作者简介:叶鹏(1986-9),男,汉族,广东省湛江市市人,本科,水产养殖学专业,主要从事水产行业工作。

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