不同商品基质对生菜、芹菜育苗的影响

2017-04-11 07:28陈子敬徐强罗陈曹之富王倩
长江蔬菜·学术版 2017年1期
关键词:壮苗大厂生菜

陈子敬+++徐强+罗陈+曹之富+王倩

摘 要:选取6种来自不同区域的商品育苗基质(河北大厂基质、山东寿光鲁兴基质、河北石家庄金农基质、北京市农科院菇渣基质、德国Kelasm基质、荷蘭Tref基质)为材料,研究基质对生菜、芹菜育苗的影响。试验结果表明,金农基质、菇渣基质、Kelasm基质培育的生菜幼苗根系生长、根系各项特征、根冠比、壮苗指数均显著高于大厂基质,是生菜育苗合适的基质;根据芹菜幼苗生长和生理生化特性,适合芹菜育苗的基质主要为大厂和金农基质。

蔬菜集约化育苗对育苗基质的质量提出了更严格的要求,要求育苗基质不仅具有固定、支撑蔬菜幼苗的作用,还可为蔬菜种子萌发、幼苗生长提供所需的矿质营养[1]。育苗基质支撑着穴盘苗从种子萌发到幼苗移栽整个阶段的生长,因此育苗基质的优劣是关系到穴盘苗质量的好坏[2] ,质量优良的育苗基质具有足够的孔隙度、养分、适宜的pH值,为蔬菜幼苗生长发育提供良好的根系生长环境;基质质量低劣及配制不好常常导致烂种、出苗率低、营养缺乏、烂根、徒长等现象[3~5]。培育健壮幼苗是实现番茄早熟丰产的关键[6],为此选择了6种不同来源的商品基质,通过对基质的理化性状分析测定和生菜、芹菜育苗试验,对6种基质的性能进行综合评价,筛选出适宜生菜、芹菜育苗的最佳基质。

1 材料与方法

1.1 试验时间、地点

试验于2014年5~6月在北京市农业技术推广站小汤山育苗基地进行。

1.2 试验材料

基质比较试验选用6种基质,其中5种为草炭商品基质,1种为菇渣替代基质。草炭基质3种为国内生产,分别来自河北大厂、石家庄金农和山东寿光鲁兴基质;2种为进口基质,分别是德国Kelasm和荷兰Tref基质;菇渣为北京市农林科学院生产的替代基质,以河北大厂基质为对照(CK)。

芹菜品种为文图拉,北京北农种业有限公司;生菜品种铁人,北京鼎丰现代农业发展有限公司。芹菜、生菜均采用128穴育苗盘育苗,5月6日播种。分别在生菜和芹菜5叶期取样,以60%幼苗达到标准作为取样时间。每种基质重复3次,每盘为1个重复,测定各项生长及生理生化指标。

1.3 试验方法

①基质理化性状测定 播种前取样测定各种基质的容重、总孔隙度、持水孔隙度、通气孔隙度、EC值(总养分含量)、pH值等理化性状。

②蔬菜幼苗测定 a.植株生长指标。每盘随机取10株,测量幼苗下胚轴长度及直径、苗高、茎粗、叶面积、根系特征、地上部和根系鲜质量及干质量,计算幼苗的根冠比及壮苗指数。

下胚轴长度:基质表面到子叶节之间的长度; 下胚轴粗:下胚轴中间部位的直径;苗高:将生菜、芹菜为幼苗捋直后,测量子叶节到幼苗最高点的长度;茎粗:第一节中间部位的直径;叶片数:完全展开的叶片数; 节间长:株高/节间数; 芹菜叶柄宽:叶柄从下向上1/3处左右,取叶柄宽度均匀的部位测量;芹菜叶柄基部宽:最大叶总叶柄的最大直径; 根冠比=地下部干质量/地上部干质量。

生菜壮苗指数=(茎粗/苗高)×全株干质量;芹菜壮苗指数=[(叶柄宽/叶长)+(地下部鲜质量/地上部鲜质量)]×全株干质量。

b.叶面积、根系等指标。每处理取样5株,重复3次,采用Epson 700扫描仪分析叶面积,WINRHIZO扫描软件测定根系长、表面积、体积等。

c.生理生化特性分析。每个重复随机选取幼苗10株(幼苗前期多于10株),重复3次,测定酶活性、根系活力及叶绿素含量等。酶活性:将10株幼苗的叶片剪碎混匀后称取0.5 g, 测定POD、SOD、CAT酶活性及MDA含量,SOD酶活性采用氮蓝四唑法测定,POD酶活性采用愈创木酚法测定,CAT酶活性采用过氧化氢法测定,MDA含量采用硫代巴比妥酸法测定;根系活力:将5株幼苗的根系清洗干净,避开主根,挑选白色根系取样,每重复称取0.5 g,选用TTC法测定根系活力;叶绿素含量:每重复随机选取5株幼苗,采用手持式叶绿素仪(SPAD-502 PlU)测定最大叶片叶绿素含量。

1.4 数据处理

试验数据采用SPSS 18.0软件和Excel进行数据处理,采用LSD法进行多重比较。

2 结果与分析

2.1 育苗基质的理化性状

由表1可知,6种基质的容重、总孔隙度、持水孔隙度和EC值等理化性质指标差异较长,通气孔隙度和pH值差异较小。国产基质及菇渣的物理性质不及进口基质,表现为容重大、总孔隙度和持水孔隙度小,但国产基质EC值高于进口基质,说明基质营养状况优于进口基质。

2.2 不同育苗基质对生菜幼苗的影响

①对生菜幼苗茎叶生长的影响 由表2可知,对照大厂,生菜幼苗下胚轴最长;苗高、茎粗、鲜质量、叶片数位居第二,叶面积、干质量位居第一。菇渣基质的生菜幼苗下胚轴粗显著大于对照,鲜质量、干质量显著小于对照。Kelasm基质的生菜幼苗叶片数显著高于对照,苗高显著低于对照。寿光基质培育生菜幼苗除下胚轴长、苗高外,其他各性状均显著低于对照大厂的。

②对生菜幼苗根系生长的影响 由表3可知,石家庄、菇渣、Kelasm基质,生菜幼苗根系生长、根系各项特征、根冠比、壮苗指数均显著高于大厂基质,是生菜育苗合适的基质。寿光基质,生菜幼苗各性状低于对照,不宜作为生菜育苗基质。

③对生菜幼苗生理生化特性的影响 由表4可知,不同基质对生菜幼苗根活力、CAT酶活性影响最大,叶绿素含量SOD酶活性次之,MDA含量较小,对POD酶活性无显著影响。石家庄基质育出的生菜苗叶绿素含量明显高于寿光基质,而寿光基质育出的生菜幼苗的根系活力最高。菇渣基质育出的生菜幼苗SOD和POD酶活性高于其他基质。石家庄基质育出的生菜苗的CAT酶活性显著高于其他基质。

2.3 不同育苗基质对芹菜幼苗的影响

①对芹菜幼苗茎叶生长的影响 由表5可知,对照大厂的植株地上部鲜质量、干质量位居第1,显著大于其他基质。其他性状均位居第3,其中叶柄宽、叶柄基部宽与第1差异不显著。

石家庄基质的芹菜幼苗的地上部鲜质量、干质量显著低于对照。

菇渣基质的芹菜幼苗最大叶的叶长、叶柄宽、叶片数显著大于对照,而植株鲜质量、干质量显著低于对照。芹菜幼苗各生长量显著高于寿光、Kelasm、Tref。

大厂、石家庄和菇渣3种基质培育的芹菜幼苗在最大叶长、叶柄长、叶片数、地上部鲜质量和干质量等性状上存在显著差异。

寿光、Kelasm、Tref 3种基质,芹菜幼苗各项生长指标均低于对照大厂、石家庄、菇渣,不宜作为芹菜育苗基质。

②对芹菜幼苗根系生长的影响 由表6可知,大厂、石家庄、菇渣、Kelasm 4种基质培育的芹菜幼苗根系生长不同,而寿光、Tref仍居后。对照大厂的芹菜幼苗的根长、根表面积、根体积位居第2,但与第1无显著差异;根鲜质量、干质量、壮苗指数位居第4,根冠比最小,显著低于第1。菇渣基质的幼苗根系生长指标及根特性、根冠比、壮苗指数位居第1。Kelasm基质育出的芹菜幼苗根冠比、壮苗指数位居第1,显著高于其他基质育出的幼苗。

寿光、Tref基质的芹菜幼苗根系各性状及壮苗指数均低于对照,不宜作为芹菜的育苗基质。两者的根冠比较大是由地上部生长量过小造成的。

③对芹菜幼苗生理生化特性的影响 由表7可知,不同基质对芹菜幼苗根系活力、POD酶活性影响最大,叶绿素含量、SOD酶活性次之,MDA含量影响较小,对CAT酶活性无显著影响。对照大厂基质育出的芹菜苗的叶绿素含量显著高于其他基质,寿光基质育出的芹菜幼苗的根系活力最高。而Kelasm基质育出的芹菜幼苗的POD酶活性和MDA含量显著高于其他基质。根据芹菜幼苗生长和生理生化特性,适合芹菜育苗的基质主要为大厂和石家庄基质。

3 结论与讨论

芹菜作为一种叶菜类蔬菜,其主要的食用器官为叶柄,因而其生长好坏程度直接影响到产品品质和产量高低,所以叶片的生长量是衡量芹菜育苗重要指标。菇渣基质对芹菜育苗的效果很显著,叶片和叶柄都长于其他基质育出的芹菜苗。此外,大厂基质对于芹菜地上部鲜质量和干质量的增加效果很显著。

生菜同样也是叶用蔬菜,其叶片的好坏程度直接影响产量及品质高低,考虑到供试生菜为结球生菜,理想的生长状态应为株高、节间较短,而茎粗较宽,较粗壮的幼苗更有利于生菜结球。大厂、金农、菇渣和Kelasm基质栽培的生菜在地上部的生长量都明显高于鲁兴基质,Tref基质栽培的生菜出苗率太低,所以Tref基质极不适于生菜育苗;大厂基质栽培的生菜茎叶干、鲜质量最高;但菇渣基质栽培的生菜较为粗壮;地下部的生长为菇渣和Kelasm基质明显高于其他基质,且菇渣基质的壮苗指数最高。综合分析,菇渣基质栽培的生菜节间较短,幼苗粗壮,育苗效果十分好。这与李晓强等[7]在彩椒育苗当中应用菇渣复合基质以及陈世昌等[8]在番茄育苗当中应用菌糠复合基质结果类似,都可以促进植株幼苗生长。

陈阳等[9]采用6种商品基质为材料研究不同的育苗基质对番茄幼苗生长的影响,结果显示百利基质和镇江兴荣基质处理的番茄幼苗壮苗指数和G值明显高于其他处理。相玉苗[10]采用香菇和平菇菌糠作替代基质,研究其对中果型西瓜的影响,发现其在苗期阶段促进植株生长,而且成本低又环保。张硕等[11]采用全发酵后的玉米芯/甘蔗渣为原料,添加不同体积比的草炭、蛭石作为黄瓜育苗的复合基质。综上所述,探索不同的基质以及可替代的复合基质对蔬菜育苗有重要的意义。

参考文献

[1] 魏敏芝,张凯,高丽红,等.不同育苗基质对黄瓜穴盘苗质量的影响[J].华中农业大学学报,2004(12):245-249.

[2] 杨慧玲.黄瓜工厂化育苗基质的筛选[D].郑州:河南农业大学,2002.

[3] 艾新莉.日光温室穴盘基质育苗技术[J].农业科技与信息,2006(12):22-23.

[4] 尚庆茂,高丽红.蔬菜工厂化育苗的发展与技术创新[J].农业工程学报,2002(增刊):27-30.

[5] 曹红星,程智慧,孟焕文.几种复合基质对黄瓜幼苗生长的影响[J].西北农林科技大学学报:自然科学版,2005,33:111-114.

[6] 崔秀敏,王秀峰.蔬菜育苗基质及其研究进展[J].天津农业科学,2001,7(1):37-42.

[7] 李晓强,卜崇兴,郭世荣.菇渣复合基质栽培对蔬菜幼苗生长的影响[J].沈陽农业大学学报,2006,37(3):517-520.

[8] 陈世昌,常介田,张变莉.菌糠复合基质在番茄育苗上的效果[J].中国土壤与肥料,2011(1):73-75.

[9] 陈阳,林永胜,周先治,等.不同育苗基质对番茄幼苗生长的影响[J].热带作物学报,2015,36(12):2 149-2 154.

[10] 相玉苗.菌糠基质在中果型西瓜育苗上的应用效果[J]. 中国瓜菜,2015,28(5):37-40.

[11] 张硕,余宏军,蒋卫杰.发酵玉米芯或甘蔗渣基质的黄瓜育苗效果[J].农业工程学报,2015(6):236-242.

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