落叶堆上的神秘住户——鸟巢菌

犬君拌汪酱/文

Wikimedia Commons/图

绝密自然档案

落叶堆上的神秘住户
——鸟巢菌

犬君拌汪酱/文

Wikimedia Commons/图

会生蛋的动物有很多，鸟类、蛇类……不同蛋有各自不同的特点，你见过这般小小的、生长在落叶堆上的“蛋”吗？猜猜看，这是谁的“蛋”？

超级小的“蛋”

猜猜看，这些像放在蛋糕杯托里的“蛋”有多小？

实际上，它们比你想象的要小得多——这个杯托一样的窝直径通常只有6～8毫米，比一粒红豆还要小，最大的也不超过一颗花生米那么大；而每颗“蛋”的直径只有1～1.5毫米，相当于芝麻大小！

天啊！这么小的“蛋”，是什么动物生出来的啊？将这一窝窝“蛋”产在落叶堆上，也不遮掩一下，真的不怕被别的动物吃掉吗？

其实这些“蛋”，根本就不是动物的蛋！

它们到底是什么呢？

一片不大的落叶上，就能放下好几窝“蛋”

长着白色茸毛的鸟巢菌

枯枝上的鸟巢菌

朽木上的鸟巢菌

真实身份

这一窝窝的小“蛋”，既不是植物，也不是动物，而是真菌！

植物和真菌有巨大的不同之处。植物是利用叶绿素，通过光合作用获取生长的能量，因此基本上都是绿色的；而真菌是通过分解落叶、朽木等来获取能量的，并没有叶绿素，因此真菌几乎都不是绿色的。

而这些装着“蛋”的小“鸟窝”就是担子菌门担子菌纲鸟巢菌目鸟巢菌科下的一类真菌——鸟巢菌！

鸟巢菌通常生长在落叶堆、朽木上，通过分解、消化木料为生。因此我们常常能在稻草堆、朽木以及木质小屋的屋顶上，与鸟巢菌不期而遇。

未成熟的鸟巢菌与成熟的鸟巢菌的差别在于：未成熟的鸟巢菌顶上有一个盖子

小“蛋”的神奇作用

因为鸟巢菌并不是动物，所以它巢内的“蛋”，也并不是真正的蛋。但这些“蛋”肩负的职责，也是为鸟巢菌传播、繁衍后代！

这一颗颗扁扁圆圆的“蛋”是鸟巢菌的子实体。真菌的子实体与植物的果实类似，都承担着传播、繁衍后代的职责，我们也可以将这些“蛋”简单地当成鸟巢菌的“果实”。

这些“蛋”在巢内逐渐成熟，类似于蛋糕杯托状小鸟窝的巢便是养育这些“蛋”的小“房间”，而且这些小“房间”其实是有“门”的！

在鸟巢菌成熟之前，它的巢上有一个薄薄的盖子。这些盖子在“蛋”成熟前，会紧紧闭合，将鸟巢菌的“蛋”保护在下面，从而让巢里的“蛋”可以安心发育，不受外界伤害。而在鸟巢菌成熟后，这些盖子便会自动打开，露出下面发育成熟的“蛋”，等着各种媒介将“蛋”带去别的地方。

大部分鸟巢菌都是通过雨水传播的。当雨水打在鸟巢菌的巢壁上，鸟巢菌的巢壁就会像跳水的跳板那样，将巢内的“蛋”弹出去，散播在周围。这些小“蛋”最多可以飞溅到1米开外，“蛋”底部的黏性菌丝，可以帮助它们固定在新的住处。

鸟巢菌的巢壁

红蛋巢菌属的“蛋”是棕色的

颜色各异的鸟巢菌

鸟巢菌分为4类：黑蛋巢菌属、鸟巢菌属、红蛋巢菌属、白蛋巢菌属。这几类鸟巢菌各有特点，最引人注意的便是它们不同颜色的“蛋”：黑蛋巢菌属的“蛋”是黑色的，鸟巢菌属和红蛋巢菌属的“蛋”是棕色的，白蛋巢菌属的“蛋”是白色的。

黑蛋巢菌属的“蛋”是黑色的

饱含寓意的鸟巢菌

鸟巢菌如此独特的造型，让它们在民间获得了许多有趣的称呼和传说：有些地方的人们将鸟巢菌称为“金满斗”，而另外一些地方的人们则称之为“要饭碗”。最有趣的是，许多地方的农民将鸟巢菌称作“满仓”，认为，如果鸟巢菌巢内“蛋”满的话，就会迎来大丰收；而巢内的“蛋”如果不满，收成将会不好，一家人就需要节约勤俭，多留余粮。