一口咬着馅儿

胡元华

上回啊，阿木弄混了卫生纸和方便面，闹了笑话。看来，我们的好朋友阿木在写作文方面还真需要好好努力一番呢。

不过，每个人都有专长，阿木也不例外，他对食物的了解，足可以当一通老师的师父了。这不，听说广场正举办美食节，阿木拉上冰晶缠着一通老师，正好一通也不想做饭，于是带着两个爱徒，准备前往广场大吃一顿。

哇，美食节热闹非凡。阿木一心只想找天津狗不理包子。原来，阿木也是个“狗迷”啊。终于，阿木发现了狗不理包子的摊位，一通老师一下子买了三笼。恰好旁边还有一个包子铺，价钱还便宜，一通老师顺带又买了一笼。三人找了个僻静的地方坐下来，准备好好品尝一番。

“真好吃！”一通边吃边说，“阿木，你为何对这‘狗不理情有独钟啊？”阿木道：“这种包子皮薄，馅儿满，油水丰富，再加上个头小，一口一个，口口都能一口咬着馅儿！洁白精细的面皮配上精选的猪肉，咬上一口，简直是人间美味啊！”阿木说着，闭上了眼睛，口水直流。一通老师和冰晶也一人拿了一个包子，闭上眼睛吃起来，大家心里都有一番美好的想象。突然，一通老师皱着眉头道：“我怎么没感觉呢？”大家一看，一通老师吃的是便宜的包子。阿木尝了一个，说：“这种普通包子皮厚，馅儿少，口感干硬，再加上个头偏大，开头几口都是只吃到面团，感觉好像在吃馒头。师父，毕竟一分钱一分货嘛！”一通老师觉得阿木说得有道理，赶紧尝了一个“狗不理”，再次闭上眼睛，享受一番。

突然，一通老师一拍脑门道：“谢谢阿木，你解决了一个难题。”

阿木和冰晶一脸疑惑。一通老师说：“两天前，文文编辑转交给我一封小读者来信，询问作文的开头怎么写，我正不知道怎么回答他呢。這下好了，吃包子，一口咬着馅儿！”“啊？”两个徒弟更不理解了：写作文怎么和吃包子扯上关系了？一通老师继续说：“低年级的同学写作文，重在打基础，就要像狗不理包子一样，作文不在于长短，不要追求长篇巨作，反倒是短小精悍的好。举个例子，著名作家肖复兴就要求他的孩子一篇作文不能写两件事，不能写得太长。”

冰晶挠挠头，问：“那和馅儿有什么关系啊？”

一通老师解释道：“吃包子，馅儿的好坏是关键。这馅儿啊，好比是一篇作文中最重要的部分，是读者看得最有滋味的地方。这部分写得精彩，整篇文章的质量就高了！”阿木有些急了，问：“师父，您讲了半天，还是没有切入正题，怎样开头和狗不理包子有关系吗？”

一通老师笑道：“问得好！写好开头的秘诀就是‘一口咬着馅儿！开头不要过于啰唆，要尽快切入正题，要让读者尽快接触到文章最精彩的部分。好包子，皮薄馅儿满；好作文，开头简短，主体丰富。比如回家后让你们写今天的美食节，你就不要从出发写起，也不必每个摊位都一一介绍。简单交代几句后，直接开始写狗不理包子就行了。写的时候，写写包子皮有多薄，包子馅儿有多香，吃的时候口感怎么样……把这些写清楚，文章就像美味的包子了。”

冰晶说：“对啊，我看到许多同学作文的开头写的都是‘今天万里晴空，秋风送爽，枝头的鸟儿对我歌唱，写了好长一段才绕到正题。我呀，看得都快打瞌睡了。”

“哈哈哈……”师徒三人大笑起来。

这一天，两个徒弟收获不小，包子吃了个饱，作文学得好！阿木呢，还有个小心眼：他想写一篇作文，像烧麦那样，开头就让读者接触到文章的精华部分，一个字都不浪费。此外，他还希望一通老师继续给他讲讲作文的主体部分、结尾部分，争取写出“锅贴作文”“水饺作文”“煎饼作文”等。等这些作文写得差不多了，阿木就要出一本作文集，他连这本作文集的名字都想好了，就叫“美食作文”！