影青瓷，昌河的精灵

沈嘉禄

在古陶瓷中，我偏愛明清时期的青花——元青花不敢奢望，还有一个品种就是影青瓷。影青瓷是宋元时期我国南方生产的一种重要瓷器品种，尤以景德镇烧制的最佳。景德镇，这个昌河边的小城在唐代即以制瓷业著名，我看到《韩熙载夜宴图》里就出现了影青的温碗和执壶。这个小镇周围有绵延无尽的山峦，山上树密，伐作燃料。有纵横交叉的河流，舟子交通，运送瓷器。土质较粘，颗粒幼细，特别适宜制瓷。后来又发现了高岭土，搞出了二元配方，瓷器质量实现了历史性飞跃。早先镇名为昌南，到了宋真宗景德年间，皇帝赏玩影青瓷后一时高兴，才将它改为景德镇。

影青瓷，在学术界又称青白瓷，也叫映青、隐青、印青等。釉色介乎青与白之间，因青中泛白，白中闪青而得名。

影青瓷烧得最好的是湖田窑，为青白瓷之冠。湖田窑在五代就开始烧制青瓷和白瓷了，湖田窑的产品是我国宋代青白釉的代表作。湖田窑的小碟子，直径才七八厘米，在市场上一露面，索价就要五六百。如果是刻划洗子，俗称“镗锣洗”的，再加价。如果是湖田窑的雕塑，比如胡人、观音、罗汉，就要好几万啦。

20世纪90年代初，上海福佑路市场还在的时候，我觅得好几件，最低的才二十元一件，只是稍有冲罢了，不影响观赏。器皿内壁的刻花图案，随意性很强，却雍容华贵，体现了很高的审美趣味。斗笠碗的底足不施釉，有时也会草草地写字，一般都是工匠的姓氏，或“李”，或“赵家”，这就是没有走样的历史信息。我曾买过好几件，分赠好友。有一个老同学开外贸公司，我送他一件，嘱他放在办公室桌上镇宅。有一次日本人来了，谈生意到关键时刻，老同学无意间将烟灰弹进斗笠碗里。日本人看到千把年前的老古董用来弹烟灰，大惊失色，相信他的公司实力无比强大，不再讨价还价了。

我去景德镇采访过两次。有一次住在陶艺家朱乐耕家里，他的家就在湖田窑遗址博物馆旁边。庭院里铺了一条弯弯小路，星星点点地嵌满了明清时期的青花瓷片，那是放了胆的奢侈！他自己有很大的工场和两个煤气窑，做作品很方便。他跟我发牢骚：嘉禄你知道吗？在我们景德镇陶瓷学院，一个研究生毕业后还不会拉斗笠碗的坯子，这教育是怎么搞的呢！所以他给研究生上的第一堂课，就是拉斗笠碗的坯子。

宋代留下来的东西，你仔细看看，胎薄得跟纸一样，坐在手心份量很轻。两指一夹，中间那层胎可能不到一毫米。拿手电筒照，那道银光几乎穿透了碗壁。当时的工匠就是有水平，什么叫艺高胆大，这就是。

近几年我又收藏了几件斗笠碗。这东西越来越少了，时不我待。

有一次，我在一个福建人的摊头上看中几件影青碗碟，看似出自福建同安窑，磨了半天，以五百元买了一件影青大碗。碗是覆烧的，碗沿有芒口。碗烧成了，工匠再用金属——比如金、银、铜等镶包口沿，以防嘴巴被划破。经过几百年泥土下的掩埋腐蚀，金属腐烂了，却附着了芝麻大小的残片。如果用放大镜看的话，是容易分辨真伪的——作伪的人会用生锈的铁片粘上去，烧成后也会留下黑色斑点，不过是浮在表面的，一剥即落。初入此道者以为真品，常常吃药。另一个鉴定方法就是直接看刻划的图案好了，最灵。过去的工匠天天刻划，闭着眼睛也能心到手到，一气呵成，浑然一体，整件作品自然流畅。新仿的东西往往线条迟滞，图案松散，画虎成猫，破绽百出。

几个月后在藏宝楼逛，一起去的福芳兄眼尖，在一个摊头上发现了几件景德镇窑的影青瓷，有碗、碟、壶等，我看中一件较浅的大碗，直径不到二十厘米，高四五厘米的样子，但碗内壁的图案刻划得相当精彩，凑至鼻尖细看，哗！两朵菊花，一正面，一侧面，配以草叶，布局合理，刀法自然流畅。再看胎骨，白得较正，烧结温度不算很高，而釉面温润如玉，也比较坚致。在放大镜下，气泡大小不一，而且混杂在釉水中间，并不浮在表面。再细看，胎骨中夹杂着一点点半透明的“糯米粒”，这是瓷土淘洗欠精所致，而这也正是景德镇窑影青瓷的特征之一。碗沿口有六个分布均匀的小缺口，所谓的海棠口。如果是五个缺口，时间就要早一些。

前几天还收到一件斗笠碗，刻得相当果断，寥寥几笔，心到手到，三朵菊花生动传神，似有风吹动，现在的工匠绝对达不到这种熟练程度。老板开价两千五，最后以一千五百元购得，我认为值。付了钱，又看到一堆杂物中间还藏着一件刻划大碗，碗的轮廓线自然大方，碗底的刻划花纹自然流畅，不像是湖田窑出品，似乎是江西附近的窑口。从图案风格判断，应该是北宋的，可惜碗沿被磕破了，留下缺口，补又没补好。询价，200元。我不议价了，马上付钱。再费辞滔滔太对不起宋代的老师傅了。珍藏如此美丽的残器，是出于对宋器的追慕，对古人的敬仰。

好一点的影青斗笠碗，在花丛中再刻划两个相对而嬉的胖乎乎孩子，这种装饰图案在陶瓷史中称作“婴戏”，坊间俗称“娃娃碗”。直径在二十厘米左右，十年前索价也不过三千元，我在南京西路奇石市场上还看到过，当时以为贵，没有买，现在呢？去年夏天去重庆采访，在那里的古玩市场看到同样的东西，老板开价三万！

想想宋代人就用如此精致的器具喝茶、吃饭、注水、沽酒，真是不可思议。心头一激灵：东坡先生也许手持这样的执壶，邀来一轮明月畅饮的吧。还有六一居士，品尝龙团茶也该用这样的刻划斗笠碗。“摘处两旗香可爱，贡来双凤品尤精。”影青瓷对得起新茶，也肯定门当户对。“泉甘器洁天色好，坐是拣择客亦嘉。”你看，甘泉，洁器，惠风微熏的暖春，加上好茶和好友，这不是绝配吗？

影青瓷，湖田窑……它们是雨后的苍穹，是袅袅升起的炊烟，是花瓣上的露珠，是禅房的磬声，是朗朗上口的童谣，是情人的明眸，是昌河的精灵，是做了一千年的美梦。

编辑：沈海晨 mapwowo@163.com