十年磨一剑 苦荞铸辉煌——陇南市康神苦荞酒业发展纪实

■ 本刊特约记者 于清潍

十年磨一剑 苦荞铸辉煌
——陇南市康神苦荞酒业发展纪实

■ 本刊特约记者 于清潍

在陇南山区，从城镇到乡村，从干部到群众，康神苦荞酒及其他的创始人孙小燕女士的名字已到了家喻户晓、人人皆知的程度。当人们喝着苦荞茶，品味苦荞酒之时，自然就会津津乐道地讲述着孙小燕创办苦荞酒业的传奇故事和动人事迹。苦荞酒就是孙小燕，孙小燕就是苦荞酒，二者互为代称，结为紧密良缘，演绎出一曲又一曲动人的传说。

岁末年初，正当酒品销售旺季之时，记者在兰州康神苦荞酒业办事处采访了这位酒界传奇式的人物。一进办事处，从厨房里走出一位微胖的50多岁的女大师傅，身穿工作服，手上沾满面，一面热情地招呼记者坐下喝茶，一面解释说：“听说记者要来，我特别高兴，请记者品尝一下我们厂的苦荞酒和苦荞茶，同时也尝一尝我亲自做的黄焖羊肉和水饺。”说着便把工作服交给身边的工作人员，热情地招呼我坐下喝茶吃水果。“这就是我们酒厂的孙小燕董事长，”身边的工作人员一边向记者介绍，一边接过工作服进了厨房。“呀！这就是董事长！”要不是工作人员介绍，我还真的认为是位大师傅，惊讶之时，又添了一份敬佩之情，她热情好客，淳朴厚实，平易近人，快言快语，一点老板的架势都没有，相反地，从服饰打扮到言谈举止，处处表现出陇南山区敦厚老实的农村劳动妇女的气质。这一下，很快就拉近了记者与董事长的距离，也打开了采访的话匣子。

下岗不失志 艰苦创新业

“酒厂建厂十年时间，真不容易啊！”孙小燕一开口就用感叹地语气说了这句话，我也陷入深深地沉思中，从她的表情中看得出10年来的艰辛和苦楚，以及她饱尝的酸甜苦辣，沉默片刻后，她便如数家珍一样讲述起酒厂10年发展的艰苦历程来。

1963年8月5日，孙小燕生于陇南市武都区隆兴乡一个农民家庭，高中毕业后，进了陇南地区运输公司当修理工，因企业不景气，不久就下岗待业，她只好自筹资金开商店，办饭馆，自谋生路，但效益都不太理想。2006年，她认识了一位用土法烧苦荞酒的老先生，从此对生产苦荞酒产生了浓厚的兴趣。于是她筹资把这个苦荞酒厂买了下来，准备大干一场。说是酒厂，当时没有酒厂的样子，只有几间土坯房，两口大锅，既没有原料，也没有资金和技术，生产和销售许可证也都没有，是一个地道的土法烧酒作坊，院子里还堆满了被山上泥石流冲下来的石块。在这样荒凉的地盘上建酒厂谈何容易。但是在艰苦的环境下成长起来的孙小燕，从小就养成一种刚毅倔强的性格，她看准了的事情，不管有多大的困难，她都要迎难而上，争取成功。没有人她就劝说有经营经验的赵永明加盟苦荞酒业，并担任副总经理，负责技术和生产，聘请陇南市科协原主席担任顾问。面对一大堆困难，开始赵永明还有点犹豫，后来看到孙小燕铁了心非干不可，也就毅然决定加盟。后来孙小燕又动员了几名要好的朋友参与，就这样很快组织起由十几个人参加的酿酒队伍。没有资金，孙小燕就把自己的40万房屋拆迁补偿费拿出来办酒厂。没有钱发工资，大家一致表示，建厂期间一切都是无私奉献，分文不取。没有钱请厨师做饭，孙小燕自告奋勇，下班后为职工做饭，其他员工帮忙洗菜淘米。白天大家分头外出跑办手续，筹措资金，晚上加班清理厂内石块垃圾。就这样整整奋战了半年，才把酒厂整治得像个样子。

孙小燕的吃苦和创业精神，既鼓舞了员工，也感动了乡邻。某单位有一位老干部，看到孙小燕没有车外出跑业务，主动把自己价值十几万元的车无偿借给孙小燕使用；还有一位女工朋友，听说孙小燕办酒厂缺乏资金，将20万元存款借给孙小燕，一用就是几年。

领导的支持，朋友的关心，乡邻的援助，更加坚定了孙小燕办酒厂的决心和意志，她更加节约和珍惜每一元资金的使用和支出。不管办什么事，她都精细算账，能不花的钱尽量不花，能少花的尽量少花。因业务需要，前期办厂经常出差，坐火车很少坐卧铺，买个硬坐就行，尽量坐夜班车，可节省住宿费，如果累了，车厢地板上铺个塑料袋就可以睡。孙小燕分了一套经适房，多年都没有装修，有好几次家里人把装修的钱都准备好了，但因酒厂急需要钱，她就把装修房子的钱都借给酒厂用了。这种以厂为家的思想，在公司里被传为佳话。

吃苦是一笔精神财富，精神可以变物质。十年来，孙小燕就是凭着这股吃苦创业的精神和以身作则的作风，带领全体员工攻坚克难，拼搏进取，创造了辉煌的业绩和骄人的荣誉。从2007年2月酒厂开业到2016年12月止，酒厂发展已令人刮目相看，康神苦荞酒业经历了从无到有、从小到大、从弱到强的发展历程，现已成为陇南市集种植、收购、生产、加工、销售、研发为一体的重点龙头企业，安置下岗职工58人，安置大学生就业12人，多次获得上级有关部门的表彰奖励。先后获得陇南市名优特产品荣誉称号和第十五届杨凌高新科技农业博览会成果“后稷奖”“国家科普惠农兴村先进集体单位”“全国巾帼现代农业示范基地”“甘肃省知识产权示范点企业”称号，且自主研发的多项产品获得国家发明专利。其中，“山荞”牌商标获得“甘肃省著名商标”，苦荞原料获得“绿色食品认证”等。经国家轻工业局食品质量检测，苦荞酒中富含硒、锰、锌、镁等多种对人体有益的微量元素，明确了康神酒业食品保健的重要作用，为康神苦荞酒业的发展奠定了坚实的基础。

目前，酒、茶、枕头等产品除占据陇南市场外，还销往天水、兰州及山东、四川、陕西等地。

苦荞产业兴 农民鼓腰包

经过10年的实践，孙小燕和她的团队深深体会到要想办好苦荞酒厂，必须解决好三大问题，一是原料问题，二是市场问题，三是加工技术问题，三者缺一不可。原料问题，是企业的源头和基础。

每年的四月份，正是杨柳吐翠，百花盛开的季节，也是苦荞播种的大忙季节，孙小燕便带着她的团队跋山涉水，走村串户，向农民宣传种植苦荞的好处，帮助农民组建合作社。10年来，孙小燕走遍了陇南市八县一区，100多个乡镇，行程十几万公里，依托陇南丰富的苦荞资源，以“打造一个品牌，带动一个产业，富裕一方百姓”为己任，以公司为主体，成立了陇南市苦荞专业技术协会、陇南市武都区康神苦荞种植农民专业合作社，形成了以“协会+合作社+公司+基地+农户”的苦荞产业化发展模式，在武都区30多个乡镇及宕昌县、礼县、西和、康县、文县、成县苦荞适宜种植的高寒山区发展苦荞协会会员600多人，组建农民专业合作社31个，种植苦荞面积3万多亩，年产苦荞6000多吨，带动农户脱贫致富6000多户，带动妇女创业就业2000多人，户均增收5000多元。过去，由于苦荞产量低，价格也偏低，收购价每斤只有4角钱，农民种植的积极性不高，经过酒厂的宣传和带动后，农民得到了实惠，尝到了甜头，种植的积极性空前高涨，特别是酒厂对农户实行订单种植，包收包销，价格优惠的政策对农民的吸引力很大。每斤苦荞的收购价由原来的4角钱逐步提高到1元、1.5元、2元一斤，大大调动了农民种植苦荞的积极性，不少农民靠种苦荞的收入盖了新房子，买了新家具，过上了幸福的日子。同时也保证了酒厂的原料供应，这正是“苦荞产业兴，农民鼓腰包”，收到了一举两得的社会效果。

在发展原料基地的过程中，孙小燕还积极响应政府号召，把建原料基地同精准扶贫紧密结合起来，公司成立了精准扶贫帮扶队，坚持联村联户，经过调查研究后，将贫困户纳入苦荞种植合作社，对他们进行培训指导，保底收购，今年公司帮扶队已免费为840户重点贫困户免费发放苦荞种子16800斤，种植面积3840亩，产苦荞500多吨，产值200多万元，户均增收2500多元，深受农民欢迎，使苦荞种植成为二阴山区农民脱贫致富的“香饽饽”。

陇南山区农民历史上就有种植苦荞的传统和习惯，当地山区的气候比较清凉阴湿，适宜于苦荞的生长。但由于过去交通不便，信息闭塞，销路不畅，种下的苦荞没有销路，人又不爱吃，只好当饲料喂牲口。经过酒厂的带动，苦荞的身价大大提升，苦荞的营养价值人人皆知，苦荞酒、苦荞茶、苦荞面在农村也渐渐打开了销路，现在你走进苦荞种植区，随便问一个农民关于苦荞的营养价值，他都会很熟练地告诉你，苦荞是五谷之王，三降食品，苦荞性苦、平寒，具有降血糖、降血脂、降血压、增强人体免疫力之功效，含有粮食作物所缺乏的硒、锌等微量元素和矿物质，具有食药保健之功效。

胸中有蓝图 引领攀高峰

“成绩只能说明过去，不能证明未来。要继续开拓进取，必须站在新的制高点上，向更高的目标前进。”这是记者在结束对孙小燕采访时，她所表达的决心和态度。接着，她拿出一份新5年的发展规划方案。让记者看看他们的宏伟目标和决心。这份发展规划报告，虽然字数不长，但份量却很重，报告说，今后5年要创办苦荞产业文化园区，目前已向武都区汉坪工业园区申请260亩，创办一个集生产、观光、旅游、体验、消费、电子商务、物流配送、休闲、娱乐等一体的苦荞文化生态产业园区，计划新建5000吨苦荞酒、40000吨苦荞醋、10000吨饲料、3000吨苦荞颗粒茶、100吨苦荞叶茶、2000吨苦荞挂面、100吨苦荞提取物，100万套苦荞壳枕垫等生产线各一条，建立苦荞种植基地100万亩。产业园建成后，年销售收入12亿元，利润2.4亿元。年提供税收2亿元，年吸引游客10万人次，带动农民脱贫致富20万户，届时，康神酒业公司可跻身于国家级农业产业化龙头企业行列，苦荞产业将继油橄榄、花椒之后迅速崛起的陇南又一个朝阳产业。

记者看过这份沉甸甸的发展规划，心潮澎湃，备受鼓舞。我为孙小燕及其团队们敢想敢干的雄心大略所折服，更为他们的苦干实干精神而钦佩。这份规划报告不是坐在办公室里空想出来的，而是在实践中干出来的，在总结过去10年经验基础上绘制出来的，目标宏远，措施具体，很有操作性。只要有孙小燕这位女强人领头，实现新5年宏伟目标没有问题。看一个人能不能干成一件大事，首先要看看她过去干成过什么事，然后才能预测出她能不能干好今后的事。这是记者多年来观察人的一条经验。根据上述观点，分析康神酒业新5年的规划前景十分看好。理由有三：一是有10年建厂的经验和基础；二是有以孙小燕、赵永明、田茂林为首的能吃苦创业的团队；三是苦荞产业是惠及千家万户的扶贫健康产业，有各级政府和有关部门的大力支持。

“这份远景规划是员工集体智慧的结晶，也是今后跨越式发展的灯塔。”孙小燕最后对记者说，“为了制定这份远景发展规划，我们做了大量的调查研究工作，开过多次论证会，征求过各方面的意见，大家一致认为，规划是宏伟的，目标是明确的，把它变为现实也是可行的。”

胸中有蓝图，引领攀高峰，规划就像大海中的灯塔，在孙小燕的带领下正引领着康神苦荞酒业的全体员工向着更加辉煌的新5年奋力拼搏，破浪向前。

（编辑：魏 翔）