刘老板的远教生意经

2017-05-04 01:11张锋
关键词:刘毅刘老板小刘

张锋

在山东省青岛市崂山区,一提起“港东渔码头”饭店,不少市民都会竖起大拇指:“这个店的菜棒极了!”口碑这么好,买卖自然也十分兴旺,每到旺季,前来“港东渔码头”就餐的食客就排起了长队。面对这红火的景象,店老板刘毅感慨地说:“多亏了远程教育,要不我这店里的生意哪能这么火。”看来刘老板是有一肚子远教生意经要说呢。

今年刚满三十岁的刘毅,自打大学毕业后,就一心投身于自主创业的时代大潮。因为自小在海边长大,他就把目光盯在了当地丰富的海产品资源上,萌生了“靠海吃海”的念头。但具体搞什么项目呢?俗话都说“市场有风险”,一时半会儿他也拿不准主意。

正当小刘为选项冥思苦想呢,偶然的一天,他去社区参加党员活动,正好看见社区远教活动室在放课件,不禁灵机一动:“都说这里面门路多,何不进去启发下思路呢?”进了活动室,他就和远教管理员攀谈起来,把自己正苦寻门路的想法和盘托出,别说,还真聊出了一个好主意。“港东码头马上要打造美食一条街了,你干脆开个渔家乐吧。”“可我既不懂烹饪,也不懂管理……”“没关系,远程教育会一点点儿地教你的。”就这样,短短一席话,小刘的项目就定下来了——开一家主营海鲜菜肴的渔家饭店。

伴随着震耳欲聋的鞭炮声,小刘的“港东渔码头”正式开张了。说实话,当时附近开办渔家宴的饭店已经连成片了,乍看上去很难“冲出重围”。但小刘没慌,因为他把远程教育当成了最大的靠山。不掌握技术?没关系,只要有时间,小刘就去远教活动室浏览和烹饪有关的课件,然后回到饭店来个现学现賣,时间一长,技术自然蹭蹭涨,做出来的菜肴让食客们赞不绝口。最重要的,是他充分利用起了本地的海产品,做出了具有崂山乡土特色的海鲜佳肴。如此有地方特色的美食,为他吸引了大批前来青岛观光旅游的客人到“港东渔码头”来尝鲜饱口福。不懂得经营?没问题,远教平台上大量的案例课件都是小刘汲取营养的知识宝库。通过看课件,他不仅学会了现代化企业管理技巧,更重要的是还发现了一个道理:任何成功的企业都是靠诚信经营才赢得市场的。于是他就把“诚信”二字作为自己的原则,同样是买一斤鱼,就买最新鲜的,宁肯多花几块钱;菜品也是明码实价,不牟取暴利,老老实实地去挣每一分钱,让食客吃得舒心又放心。同时他还在店里搞起了微笑服务,只要食客上门,那就不仅只是顾客了,更是朋友;多来几次的熟客,那就是好朋友。就这样,从远教平台学来的众多点子让他的“港东渔码头”几乎是天天客满。“饭菜好吃、价钱公道、服务热情,岂有不来之理。”来这儿就餐的食客那是异口同声,如此高度一致的口碑自然能吸引更多的食客前来一饱口福。

在远程教育的帮助下,“港东渔码头”的生意是一天比一天火,刘毅对此深有感触:“要说起我的生意经,其实也简单,就是在远教平台的启发下,找准时机、开阔头脑、行人本分,这样干买卖就没有不红火的。以后我还会继续多接触远程教育,让我的创业梦圆得更加美满!”看来啊,小刘的远教生意经,早让他念得透透的了。

(作者单位:山东省青岛市崂山区委组织部)

猜你喜欢
刘毅刘老板小刘
遇事不要慌
好事做到底
电话表白
给自己留一条路
河北省沙河市第二小学 刘毅可
药店认识
你欠债,我还钱
Overview of the Major 2012-2013 Northern Hemisphere Stratospheric Sudden Warming:Evolution and Its Association with Surface Weather
绝当
专为老板设个套