初中生物实验教学的几点实践与反思

何红海+陆汉锋

【摘要】生物学实验在培养学生能力，养成科学精神和科学态度方面有重要作用。它是实现新课程目标、提高学生生物科学素养的重要途径。

【关键词】生物实验教学 创新 多媒体

【中图分类号】G633.91 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2016）30-0137-02

生物学是一门以实验为基础的自然科学，生物学实验教学重在培养学生设计实验、动手操作、学会收集、选择运用和分享信息等科学探究的能力，養成质疑、求实、创新及勇于实践的科学精神和科学态度。因此生物实验教学在生物教学中占有很重要的地位，是实现新课程目标、提高学生生物科学素养的重要途径。作为一名生物专职教师，我在平时的教学活动中，尽可能的开展实验教学，培养学生的创新能力、动手能力。下面就实验教学谈谈自己在教学实践中的几点体会。

一、设计实验，激发创新意识

创新是引领发展的第一动力，所以教师在平时的教学中，要时刻注重对学生创新意识的激发和培养。在人教版七年级下册“探究‘测定某种食物中的能量活动”时，我带领学生按照教材所给的实验方案进行实验，结束后分析数据发现，测量值与理论值相差很大，这时我因势利导引导学生进行分析，这是为什么呢？学生大胆想象、探究，教师适时指导，造成这种结果的可能性主要是能量以热能的形式散失了。这时应当鼓励学生思考，对教材中的方案如何改进，从而减少这种误差？学生都会提出减少能量散失就行了。联系生活实际，由于班级学生很多都来自农村，家里还有烧秸秆的灶台，引导学生分析该种灶台设计的目的，进而联系生活实际对本探究实验进行改进——将锥形瓶套入易拉罐中，借助易拉罐壁来减少能量的散失。

二、抓住本质，创造实验新形式

赵占良老师在《试论中学生物学的学科本质》一文中，提出中学生物学学科本质内涵之一是具有自然科学的属性。因此在教学中要抓住该本质，积极进行教学。在《植物体的结构层次》一节的教学中，我准备好教具，以一株家庭栽培并能直接观察到六大器官的绿色植物为例，进行实物展示，直观形象地导入新课，并引导学生将果实剖开，认真观察其中的种子。这样通过学生的亲身体验，将教材枯燥的文字转变成学生感兴趣的实验操作，认识植物体的结构层次；还有就是通过学生自己解剖桔子，来认识植物的基本组织。

在《人的性别遗传》一节的教学，将教材中探究“生男生女机会均等”的模拟实验，将三人一组，改进为以小组为单位，由组长手拿代表精子和卵细胞的黑白围棋子的袋子，让本组每个成员随机拿取，同时进行统计最后由生物课代表汇总，得出黑黑组合和黑白组合数基本相等，进而分析得出结论：生男生女机会均等。

三、勤于反思，发展学生能力

1.反思实验，完善操作细节

古语曰：学起于思，思源于疑。学生只有做到了疑、思结合，才能真正实现学习方式的改变。布鲁纳也提出：“只有学生自己亲自发现的知识才是真正属于他自己的东西”。这种思想在生物实验中可以得到很好的体现。

在人教版七年级上册“观察植物细胞”一节中的“观察洋葱鳞片叶表皮细胞”的实验中，学生在做临时装片时，几乎每次都产生不同大小的气泡，甚是懊恼。这时就有学生提出问题：怎样才能没有（或有少量的小）气泡？这时可引导他们对自己的实验步骤进行反思，查找自己的操作过程，是否存在不合理或未做到位的情况。为了让自己的实验结果完美，大多数学生会积极响应，认真反思。

在这个过程中，有个别同学重新操作后，取得了很好的结果。经大家共同分析，发现以下几点：①盖盖玻片的方法不够到位，盖玻片不是缓慢盖上的，而是从空中掉落在上面，导致容易产生气泡；②“展”这一步骤没有做到位，没有用镊子将放在清水中的洋葱鳞片叶完全展平，浸没到水中；③材料取得过大；……通过改进，绝大多数同学的临时装片中的气泡明显变少变小，甚至没有气泡，学生表现出兴奋的神情，在反思中完善了操作细节。

2.反思试题，渗透跨学科知识

奥苏贝尔的认知同化理论认为，要让学生更好地学习，为学生呈现合适的材料是相当必要的。

如试题（巢湖市七年级）：“某同学为了探究植物细胞的吸水和失水，做了如下实验：①分别取20ml的清水和20ml不同浓度（5%、10%）的食盐水依次置于A、B、C三个烧杯中。②取三块新鲜小萝卜块，分别置于A、B、C三个烧杯中（萝卜块全部被淹没），都静置浸泡5分钟。③取出萝卜块，分别量出三烧杯中溶液的体积。④记录数据于下列表中。

该试题中“浓度”这一概念要到九年级化学中学生才会了解。所以，可以在“植物细胞”一节，介绍“液泡-细胞液”时，进行渗透“浓度”这一概念。在实际教学中，我以红糖水为例，讲解浓度的概念、表示法，并分别出示质量百分数和体积比分数计算公式：质量百分浓度=（溶质质量（g））/溶液质量（g））×100%=溶质质量（g））/（溶质质量（g）+溶剂质量（g））×100%、体积百分浓度=（溶质体积（mL）/溶液体积（mL））×100%=溶质体积（mL）/（溶质体积（mL）+溶剂体积（mL））×100%（此为人教版七年级下册“发生在肺内的气体交换”一节作铺垫）。让学生理解清水因为溶质为零，所以浓度也为0，为第（4）小题的解答提供知识背景，学生才容易想到其答案应为“周围溶液浓度越大，植物细胞失水越多”。

四、多媒体辅助，拓展实验教学

1.多媒体演示，规范实验操作

实验操作是实验教学的重要内容。学生只有掌握了规范的实验操作，才能保证安全地进行实验并得到正确的结果。在练习使用显微镜时，可以先通过多媒体展示显微镜的结构、功能、使用方法以及注意事项，这样可避免由于显微镜实物较小，后排学生无法观看清楚，导致使用不当而损坏，另一方面还可以将学生使用过程中出现的各种问题及时反馈给全班学生，让学生点评，找出原因，达到规范操作的良好教学效果。

2.多媒体演示无法开展的实验

对于一些在课堂上无法完成的实验或现象，以及一些在实验室条件无法完成的一些经典实验，可以通过多媒体视频或动画来实现，帮助解决问题。如《种子的萌发》实验，需要较长时间才能完成，这些实验，可以提前让班级的生物兴趣小组来完成，在实验过程中，利用摄像机或手机拍摄，再运用现代技术手段移植到课堂进行演示，以达到课堂教学目标。在《发生在肺内的气体交换》一节中，肺泡与血液间的气体交换，可借助flash动画，形象直观的演示交换过程，达到教学目标的目的。

由此可见，初中生物实验教学对于培养学生学习生物学的兴趣，加深理解生物学的基础知识或直接获取生物学知识，掌握生物学实验的基本技能等方面都有重要作用，有必要予以高度重视。

参考文献：

[1]赵占良.试论中学生物学的学科本质[J].中学生物教学，2016年第1-2期.

[2]刘恩山.中学生物学教学论[M].高等教育出版社，2009年版.