陕西楼观台民俗旅游资源开发模式探讨

张红娟

摘要：俗话说“十里不同风，百里不同俗 ”，独特的民俗文化不仅能让游客意犹未尽流连忘返，也成为旅游行业新的经济增长点，而楼观台地处陕西汉中平原和秦岭北麓交汇处，特殊的地域文化和楼观民俗为民俗旅游资源开发提供了良好的先决条件。文章在调查的基础上分析了楼观台民俗旅游资源类型，资源特征，并提出了民俗文化村浓缩再现，传统文化复古体验，节日庆典动静结合的民俗旅游资源开发模式。

Abstract： As the saying goes， "the customs are different even in a small area"， the unique folk culture not only can let visitors enjoy themselves， but also can become a new economic growth point of the tourism industry. Louguantai is located in the junction of Hanzhoung Plain and the northern slope of Qinling Mountains. The special regional culture and folk view provide a good prerequisite for the development of folk tourism resources. This paper analyzes the types and characteristics of folk tourism resources in Louguantai on the basis of the survey. It also puts forward the development pattern of folk culture tourism resources， which is the reproduction of the folk culture village， the traditional cultural experience and the festival celebrations.

關键词：楼观台；民俗旅游资源；开发原则；开发模式

Key words： Louguantai；folklore tourism resources；development principle；development mode

中图分类号：F590 文献标识码：A 文章编号：1006-4311（2017）14-0061-03

1 民俗旅游

民俗，在中国古代被称为百姓习俗，民间风俗。它是一个国家或地区在生产和生活过程你中长期形成的行为习惯和民间约定，民俗是世代流传，并对人们的行为心理产生特殊影响的历史文化。民俗旅游是指人们离开常住地，到异国他乡去体验当地独具特色的民俗旅游资源和民俗文化，是一个国家、地区和民族历史文化发展的结晶。目前，民俗旅游已与自然风光、名胜古迹旅游一起，构成了颇具特色的旅游三大系产品[4]。如何利用、开发民俗旅游资源，是关系到一个国家、地区旅游业有无吸引力，有无地方特色的重要问题。

2 楼观台民俗旅游资源类型

楼观台，位于陕西省周至县境内，自古就是帝王将相、文人墨客聚集的地方，留下了宝贵了历史文化资源，也产生了与当地群众生活息息相关的民俗风情[5]。文章就按照旅游资源的存在方式即物质民俗、社会民俗、精神民俗[2]对楼观台民俗旅游资源进行分类。

从表1中可以看出，楼观台民俗资源主要集中在精神民俗社会民俗和物质民俗上，而精神民俗主要以集贤古乐为代表的的民间音乐、八里庄牛斗虎为代表的民间舞蹈，周至泥塑为代表的民间美术，周至道情和周知皮影为代表的民间曲艺，以及民间传统手工艺；社会民俗则主要集中在民间组织的庙会，岁时节令上有以华夏财神为主的迎财祈福大典和楼观台老子文化节，礼仪民俗上主要以李二曲先生创立的二曲礼仪为主，家族民俗上除了马氏祠堂祭祀活动外，还有两家传统药店；物质民俗主要集中在饮食消费上，独特的地域文化和楼观民俗为游客带来不一样的体验和回忆。

3 楼观台民俗旅游资源特征

3.1 民间艺术博大精深

楼观台地区历史文化源远流长，除了是道教第一圣地之外，其博大精深的民间艺术更是堪称一绝，如2006年被纳入国家非物质文化遗产的集贤古乐，2006年被列入省级非物质文化遗产保护项目的八里庄牛斗虎舞蹈，还有殿镇锣鼓、焦镇社火、翠峰唢呐、挒轿子、上三清舞龙、骆峪舞狮等，汇演期间男女老少万人空巷，大有秦王扫六合的虎势熊威；民间传统手工艺中在老子文化节上敬献的花馍高1.3米，地径1.5米令人大开眼界，豆村大蜡则是周至地区较有特色的民间艺术，2004年，《豆村大蜡》参加“陕西省民间工艺美术观摩展”，受到各届人士关注，四月八，游大蜡，远近驰名。鹿马竹马纸扎。周至泥塑更是惟妙惟肖，令人称奇。浓厚的乡土气息，粗犷的艺术手法，激情的民俗体验，成为楼观民俗一道特殊的风景线。

3.2 音乐文化独具魅力

集贤古乐，被称为中国的交响乐，古代音乐的活化石，它产生于秦汉时期，同时又吸收唐、宋、元、明、清的艺术精华，音调浑厚悠扬，风格独特，相传是唐安史之乱后唐代部分乐工逃至周至集贤镇避难而流传下来的，既有我国古代宫廷音乐的旋律，又有浓郁的民族和地方风格，可谓是艺术奇葩。由部分集贤古乐改编的《仿唐乐舞》享誉华夏，集贤古乐不仅是历史、文化传承的结晶，更是宫廷音乐与地方风俗、语言、审美的有机结合。

3.3 人生礼俗做人准则

百余年来，陕西乡村百姓在婚丧嫁娶、祭祀、庙会、节庆上都离不开二曲礼仪，即由李二曲先生创立的行礼仪式，要求在行礼时，必须毕巷毕敬、心神专注，庄严肃穆，礼仪规范，举止有度，秩序井然，表现出“祭如在”的肃穆气氛，强调把行礼与做人统一起来，达到“悔过自新”、“躬行礼仪实践”，严格要求自己的境地，因为格调优雅、古风古韵为当地群众所欢迎，同时也体现了社会主义新农村的和谐与进步。

3.4 岁时节令丰富多彩

周至集贤镇赵代村，也就是被称为华夏财神的赵公明的诞生地，这里不仅成为赵氏一姓寻根问祖的溯源地，而且财神庙景区大殿前的迎财祈福大典颇受人们欢迎；楼观台老子文化节，以每年农历二月十五老子诞辰日在楼观说经台举行，充分展现老子哲学思想的文化价值，主要分公祭仪式、文化论坛、经贸合作、民俗活动等，另外除了国家公祭，民间祭祀活动更是规模宏大，影响深远。

4 楼观台民俗旅游资源开发模式

4.1 开发原则

4.1.1 综合性开发

楼观台被称为天下第一福地，道文化源远流长，丰富的野生动植物资源、优美的农业田园风光，农耕体验都让游客流连忘返，而民俗旅游的特殊性决定只有在游客碰到的特殊节日里才能看到，其资源价值体现不足，因此，景区在开发自然、人文旅游资源的同时更应与民俗旅游相结合，综合开发，实现资源的优化配置。

4.1.2 特色性开发

当地政府和企业可通过自筹资金、国家扶持、吸引外资等多种渠道解决资金问题，选取开发潜质最大的特色民俗资源实现重点开发，如2006年被列入国家非物质文化遗产的集贤古乐，2006年被列入省级非物质文化遗产的八里庄牛斗虎，周至道情，已处濒危状态的周知皮影，除此之外，当地的焦镇社火、焦镇芯子、殿镇锣鼓、骆峪舞狮，还有当地的特色手工艺花馍、豆村大蜡等，提高楼观民俗文化的观赏性和感染力，吸引游客参与娱乐。

4.1.3 保护性开发

当地的民俗文化大都是世代流传下来的，鉴于经济压力，当地很多中青年都外出务工而很少有人留下继承老祖宗的传统手艺，如周知皮影是周至地区较有特色的民间传统戏剧，对周至地区民间艺术有一定的推进作用，目前已处濒危状态，挖掘、抢救、保护工作刻不容缓。因此当地政府和开发商必须通力合作帮助当地群众通过民俗活动找到致富道路，才能使当地的民俗文化得到保护、继承和发展。

4.2 民俗旅游产品开发模式

4.2.1 民俗文化村浓缩再现

将楼观地区的典型特色民俗集中于民俗文化村内，在不同时段进行不同的民俗文化表演，如集贤古乐、牛斗虎舞蹈、殿镇锣鼓、周至皮影、翠峰唢呐、鹿马竹马、大玉木偶等，同时在文化村内展现不同的传统手工艺品，如周知泥塑、木雕、皮影、唢呐、纸艺品等，另外与财神文化相关的货币书籍、财富知识、仿版铜钱、财神等，还可以出售传统医药品。游客不仅在较短的时间内，领略了当地的特色民俗，还能增加游客的参与性和趣味性，如游客体验锣鼓喧天的气势并亲自体验，酣畅淋漓，终生难忘。整合楼观特色小吃，建民俗特色饮食街。重点挖掘地方特色浓郁的风味小吃和美食佳肴，形成品牌特色，如玉米、洋芋、豆类为主，有洋芋松耙、玉米浆耙、浆水豆腐、菜疙瘩、搅团、浆水鱼鱼、凉粉、泡菜、醛糟等。另外，还可加工成速熟食品，游客除了在此品尝外，还可买些带回去送亲人朋友。

4.2.2 传统文化复古体验

通过搜索、整理、再现已经消失的民俗文化，还原或部分还原传说故事中的状态，在完整的真实的历史空间里，全方位再现已经消逝的历史幻景，展示活历史，成为众多的遺产场所开展旅游的重要表现手段[1]。楼观台可以充分利用地域优势，明确经济发展方向，以文化艺术为核心推动力，挖掘历史文化内涵，注入现代时尚元素，大力提升景区文化品质，倾力打造秦岭北麓文化新地标。如在赵公明财神文化景区上演4D光影致炫体悟剧《道·梦空间》，让游客全新体会中国哲学之父老子“上善若水，道法自然”的哲学思想和人生态度；在财神庙景区大殿前举办的迎财祈福大典，在今后要建的民俗文化村举行二曲礼仪，游客在体验祈福、行礼的同时更能体会传统文化的意义。

4.2.3 节日庆典动静结合

节庆是当地民俗集中展现的主要表现方式，是地区或民族民俗风情的精华浓缩，因此“节庆搭台，民俗唱戏，经济收益”成为诸多景区发展的重要法宝，在节日里除了传统的民俗表演外，还可以针对游客心理开发一系列符合游客意愿的参与性、互动性强[3]的旅游项目，如“到楼观过大年”“到楼观找福气”“我与财神有个约会”“我有楼观一分田”“花的海洋，梦的世界”等，加大景区宣传力度，实现动静结合，提升楼观品牌价值。

楼观台丰富多样的传统民俗需要多方的挖掘、保护和开发，更需要未来继承有人把其发扬光大，因此，重视民俗艺术，培养民俗情结，打造民俗品牌，实现资源的优化升级势在必行。

参考文献：

[1]李胜利，顾韬.陕北民俗旅游资源开发模式研究[J].商业经济，2009，11（39）：170-173.

[2]刘小燕.民俗旅游价值链研究——以酉水河民俗旅游开发为例[D].重庆：重庆师范大学，2012，4.

[3]黄炜，陈听，王丽.民俗旅游产品创新中的顾客价值需求研究——以湘西自治州为例[J].旅游学刊，2013，12（28）：64-68.

[4]田里.论民俗旅游资源及其开发[J].人文地理，1997，12（3）：16-19.

[5]王海涛.楼观台风景名胜区旅游资源开发与景观规划设计[D].杨凌：西北农林技大学，2011，6.