吃货餐后记：自助餐，其实还是有点什么的

文 丁丁

吃货餐后记：自助餐，其实还是有点什么的

文 丁丁

看过皇家金煦璀璨炫目的水晶灯饰，恋恋不舍被称为“转角遇到爱”的套房。夜幕降临。晚饭时间在轻松、愉悦、绚烂的酒店自助餐厅解决。食物们也准备就绪，光鲜亮丽、整齐划一地亮相。怎么看，都美得诱人。

假装斯文地绕了一圈，借机扫两眼这一晚都有什么，挑选原则只有一个，除了水果，凡是家里能自个儿做的，就不必选了。结果就是日韩那旮旯的食物装了一盘，欧美风味搞了一碟，海鲜之类也装点儿，再有些水果凑一块，几个盘子面前齐整摆好，倍儿感富足。开工。

吃饭的情调指数嘛，无非是跟什么人吃，吃什么。前者决定话题，后者决定味道。恰好两项都为满足嘴巴，“吃”话，也“吃”饭。酒店里当日有一位当红小鲜肉明星，七嘴八舌的闲聊之中，盘中食物被灭个干净。女侍者不断来清理餐盘。我们不断地添置合意的食物。

这是我喜欢自助餐的原因，寓意着我们向往的不紧不慢，自由取舍，游刃有余。临近晚餐尾声，酒店营销总监助理也跑来吃晚饭。顺便跟我们聊了会儿天。就是他，私下给那套漂亮的套房取了个“转角遇到爱”的名字。

语速很快，信息丰富，即便说中文也带着抑扬顿挫的调感；很自信，人生阅历中充满了高档酒店业的各种奇趣见闻，上至高贵神圣的丹麦女王，下至将满盘芥末当成抹茶冰淇淋的小人物，助理是个有趣的人。结果还分享了自助餐秘籍。

“先把温性水果吃掉，但别吃寒性的。我见过德国人，上来先选三个草莓，用酸奶一拌，很开胃。”

“之后可以喝点热汤，天热时可以放弃。”

“别一上来就奔着主食、肉，把胃口留下来，先上来兜一圈。很多菜很多酒店都有。但今天我上来先吃了墨西哥塔可，要把胃口留给你没吃过的菜，否则到最后再好吃的菜，你都不觉得好吃。”

“红烧肉，珍宝蟹就没什么意思了，把特色菜吃完后再各取所需。男生爱吃肉食的吃肉食，女生爱吃寿司生鱼片。”

“最后因人而异吃甜点。”

“正确地吃完，桌面上应该是特别干净的。”

瞧，吃酒店自助餐，其实也有很多什么的。

吃自助，也有它的乾坤