不同枝蔓剪口粗度对温克葡萄成花的影响

黄强+胡子有

摘要：【目的】为了探讨不同枝蔓剪口粗度对温克葡萄成花的影响。【方法】冬季对4年生温克葡萄一年生枝蔓进行短截修剪，依剪口粗度（用R表示）分为5类（1）R>1.10cm（2）1.00cm1.10cm，R≤0.79cm的较差。【结论】温克枝蔓剪口粗度以1.00cm

关键词：葡萄；剪口粗度；成花；影响

中图分类号：S663 文献标识码：A 文章编号：1003-4374（2016）05-0017-02

Abstract：【Objective】In order to study Vyncke grape flowering effecting by different diameter of branches cut.【Method】Conducted grape plant experiment， applying branches short cut for four- year- old plant of annual grape Vyncke in Winter， and divide into 5 category according to different diameter of branches cut（signifying as R）：（1）R>1.10cm （2）1.00cm1.10cm， while R≤0.79cm is worse；【Conclusion】For Vyncke grape planting， the diameter of branches cut among1.00cm

Keywords： Grapes； diameter of branches cut； flowering； effect

溫克，别名魏可，属欧亚种，该品种生长势较强，花芽分化好，易早果丰产稳产，果粒呈紫红色，可溶性固形物高，味极甜，口感好，耐贮运[1]，是近年广西发展较快的葡萄品种之一。冬季修剪后，成花枝率、结果蔓率和结果系数高低是衡量温克葡萄丰产性的一个重要指标[2]。目前，关于这方面的研究尚少见报道。为此，本试验以不同剪口粗度为研究对象，探讨了冬季修剪对温克葡萄抽穗成花的影响，以确定最适宜修剪的剪口粗度，从而为温克葡萄科学合理修剪提供理论依据[3]。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试品种为4年生温克葡萄，株行距为1.0m×2.5m，为塑料大棚避雨“V”形架栽培，每一个大棚种植2行，每行种植45株。土质为壤土，肥力中上，常规管理，2013～2014年连续2年开花结果良好。

1.2 试验方法

按照正常管理要求，2015年1月对温克葡萄植株留4～7个芽（即中梢）短截修剪。修剪时以枝蔓完全木质化和剪口芽饱满为主要条件，剪口芽上2cm短截。剪后选择树体大小、生长势基本一致的3行（3个重复）作为供试植株，用游标卡尺对枝蔓的剪口粗度进行测量，依剪口粗度（用R表示）设5个处理：处理1：R>1.10cm；处理2：1.00cm

每个处理选10个植株、30个剪口挂牌标记。

1.3 观察项目

1.3.1 新蔓长至15cm时调查各处理修剪后每条枝蔓萌芽数，统计萌芽率，计算平均值。

萌芽率=萌芽数/总芽数

1.3.2 新蔓长至20～25cm、花序充分显现时调查各处理抽穗成花情况，计算成花率、结果蔓率、结果系数，取平均值。

成花枝率（%）=结果蔓数/处理总枝蔓数×100；

结果蔓率（%）=结果蔓数/抽生总枝蔓条数×100；

结果系数=果穗总数/结果枝数。

1.4 数据统计

采用Excel对数据进行方差分析和SSR多重比较（即新复极差法）进行统计分析处理。

2 结果与分析

2.1 不同枝蔓剪口粗度对萌芽率的影响

萌芽率是指枝蔓上芽的萌发数占总芽数的百分率，一般同一枝蔓上萌发数多称萌芽力强，反之则弱。从表1可知，处理2、处理3、处理4随着枝蔓粗度的增加萌芽率明显递增，萌芽率达72%-74.5%，处理1、处理5的枝蔓萌芽率较低，分别只有69.6%、64.4%。新复极差法分析结果表明，枝蔓剪口粗度不是越粗其萌芽率越高，也不是枝蔓剪口粗度越小其萌芽率越小，而是剪口中等粗度（0.80cm

2.2 不同枝蔓剪口粗度对成花枝率的影响

由表2可知，各处理对成花枝率的影响差异很明显，其中以处理3的最高，达90.0%。各处理的花枝率从高到低依次为处理3→处理2→>处理1→≤处理5→处理4。可见，粗度在1.10cm

2.3 不同枝蔓剪口粗度对结果蔓率的影响

从表3可知，结果蔓率以以处理2最高，达14.5%；处理3次之，为13.0%，处理1为10%，处理4、处理5抽生的结果蔓率较低（均低于10%）。新复极差法分析结果表明，各处理间的结果系数差异极显著。

2.4 不同枝蔓剪口粗度对结果系数的影响

从表4可知，各处理对结果系数的影响差异明显，其中以处理4最高，达1.43%，处理2次之，为1.24%，处理5的结果系数最低，为1.05%。新复极差法分析结果表明，0.80cm1.10cm范围内的各处理间结果系数差异极显著。

3 讨论

修剪是在幼树整形、果园土肥水管理和病虫害防治的基础上进行的一项重要技术措施，对果树结果早晚、产量高低和品质优劣等方面有很大影响。其目的是以调整树体上的枝梢，维持树形，调节生长和结果平衡，改善光照和营养分配[4-5]。葡萄冬季修剪后的效果如何？一要看它是否有利于枝蔓均匀分布、通风透光，二要看它抽生结果蔓率和结果系数高低，这是检验修剪正确与否的唯一客观标准[6]。本试验表明，冬季短截修剪后，不同剪口粗度对温克葡萄抽生新枝蔓数量和抽穗成花有很大影响，各处理之间的差异显著。从萌芽率、成花率、结果蔓率和结果系数等4个方面综合考虑，剪口粗度0.80cm1.10cm，R≤0.79cm的较差。在实际修剪中，先将温克葡萄树上过细、过粗、过密的1年生枝蔓疏剪去，留下粗度符合0.80cm

参考文献：

[1]杨治元.温克葡萄生物学特性和栽培技术要点[J].中国果业信息，2006，23（8）：59-60.

[2]罗国光.葡萄整形修剪和设架（第二版）[M].北京：中国农业出版社，1998：13-17.

[3]晁无疾，张伟，姚林启.不同修剪方式对红地葡萄成花效应的影响[J].中外葡萄与葡萄酒，2009，（01）31-33.

[4]章镇，王秀峰.园艺学总论[M].北京：中国农业出版社，2003：209-212.

[5]郁荣庭.果树栽培学总论（第3版）[M].北京：中国农业出版社，2006：239-246.

[6]武东亮，徐天明.果树整形修剪的内涵作用及标准的判定[J].农林与技术，2009，29（2）：60-62.