浅谈旅游目的地建设中的民宿业发展

郑飞

摘要：近年来，不少地区把发展旅游业作为重要产业来打造，纷纷提出建设旅游目的地，提高城市旅游吸引力、服务质量和品牌影响力，吸引游客前来观光度假，与此同时，民宿业近年来发展十分迅猛，随着人们生活品质的提高，对旅行中的住宿要求也随之增高，民宿业正逐渐成为旅游目的地品牌建设中的重要元素和旅游吸引物之一。本文即以湖北秭归为例，探讨在打造旅游目的地的过程中，如何发展民宿业。

关键词：旅游目的地；民宿

一、引言

近年来，旅游目的地建设成为不少城市发展旅游业的目标和方向，即让城市或景区成为游客出行的终点地区，吸引游客前来观光、休闲和度假。一般认为，旅游目的地包含六个核心要素，一是要有吸引物，如自然风光、人文活动等能对游客产生吸引力；二是拥有方便快捷的交通，尽可能减少旅途中的时间；三是要有舒适的食宿等旅游设施；四是存在专业的旅行代理机构提供周到细致的旅游服务；五是拥有观赏性、参与性强的文化活动；六是拥有便利的辅助服务设施如银行、医院、超市等。在旅游目的地建设中，基础设施建设尤为重要，随着经济发展和生活水平的提高，越来越多的游客对旅行中的食宿质量和服务水平的要求越来越高。为游客提供舒适、宾至如归的食宿设施和体验应成为旅游目的地建设中的重要一环，并成为影响游客满意度的重要因素，在丽江、大理、凤凰等著名旅游城市，独具特色的民宿受到消费者的青睐，丰富了游客的旅游审美活动，并逐渐成为旅游目的地品牌中的重要元素和旅游吸引物之一。湖北秭归县拥有丰富的自然和文化旅游资源，具有建成国内知名旅游目的地的巨大潜力，发展民宿业，有利于进一步提高该县的旅游接待能力和服务水平，增強游客满意度，目前，该县民宿业还处于发展起步阶段。

二、民宿的定义和发展现状

民宿目前在国内还没有统一的定义，一般是指民宿经营者利用或租赁当地居民的自宅空闲房间，结合地域性人文、自然景观、生态环境资源及农林渔牧生产活动，以家庭副业方式经营，提供旅客乡野生活的住宿场所。

民宿最早起源于欧洲乡村地区，经过多年的发展及市场孕育，已逐步从乡村进入城市和景区，并逐渐成为旅游目的地品牌元素构成和核心吸引物，随着消费水平及受教育程度的提高，越来越多的消费者倾向于在旅游过程中选择有“温度”、有情感、服务好的民宿作为休憩之处，我国民宿最早出现于上世纪80年代的台湾垦丁公园周边区域，作为酒店、宾馆接待能力不足时的补充，近年来，受政策、金融等多方助推下，民宿业出现井喷式的增长，并在中、低、高端市场均有涉及，并逐步发展出艺术体验型、复古经营型、赏景度假型、农村体验型等多种类型的民宿，以丽江、阳朔、厦门等为代表的地方民宿业发展迅猛，呈现出数量多、品质高等特点，受到了游客的青睐。目前，我国民宿业发展主要集中在西南和东南地区，其中云南省的民宿数量位居全国第一。据国家统计局数据，2015年，全年实现旅游业总收入4.13万亿人民币，同比增长11%。随着全民休闲旅游时代的到来，旅游人数规模及消费水平将逐步增长扩大，游客需求层次也在上升，从单纯的观光到休闲和度假，满足体验、认知、审美的需要，民宿以其独特的优势，仍将有较大的发展空间。

三、发展民宿的有利因素

（一）有特色，能满足游客多样性的旅游需求。有别于酒店的标准化模式，民宿能为游客提供多样性的消费需求，不同的装修主题、优美的自然风光、浓厚的本土文化，丰富了游客的旅游休闲体验。游客在欣赏秀美的自然风光同时，还能进一步近距离、深入的体验当地的生活习惯、风土人情和传统文化。

（二）对传统文化的挖掘和传承。以秭归为例，该地拥有丰富、悠久、多样的文化资源，但缺乏有效地挖掘、整理，导致众多文化资源的商业价值发挥不足，游客旅游体验还停留在浅层次的自然风光观光上。发展民宿业，能很好的发掘、整理、保护、传承文化资源。使传统文化在焕发生机和活力的同时，发挥其商业价值。

（三）地理位置优越，能给予游客更好的旅游体验。相对于传统位于城市中的酒店和宾馆，民宿选址一般位于景区周边或风景优美的地方，具有优越的地理位置，实现了“面朝大海，春暖花开”的休闲体验，民宿能延长游客停留的时间，让游客能更从容的欣赏当地的风光和文化，在慢节奏的生活中释放压力，回归自然。

（四）能给予游客温馨的人文环境。民宿一般规模较小，游客在入住的同时，还能感受到民宿从业者的日常起居和生活，品尝到当地的特色饮食，与从业者有深入的互动和交流，享受到热情、亲切如家人般的服务，给予游客温馨的家居感受。四、当前秭归民宿发展中存在的问题

（一）经营水平较低。依托于优美的自然风光和屈原故里的历史名人效应，秭归旅游发展迅猛，但秭归的民宿业发展还处于起步阶段，目前在境内还没有较为知名的民宿，原有依靠景区和乡村旅游发展起来的民宿，大多仅满足于提供饮食和住宿的需求，对于更深层次的文化休闲需求开发较少，也缺少配套的周边产品开发，仅有几家条件较好的民宿，其娱乐功能也仅为棋牌室、KTV等。

（二）缺少鲜明的主题和特色。目前，秭归民宿建设主题还较为单一，缺少鲜明的特色，没有很好的与当地文化、民俗、自然资源、农业等相结合，导致民宿发展较为同质化，没能体现民宿的特色，因而对游客的吸引力还相对较小。

（三）营销手段和渠道相对单一。目前，秭归民宿业大多还缺少积极、有效的营销手段。除少数民宿通过运营微信公众号来提高知名度外，大多数民宿还较少利用互联网和移动新媒体开展营销，此外利用节庆活动、开展广告促销、人员推销力度不够，民宿的知名度和影响力还较为有限。同时由于秭归民宿业整体发展还处于较低水平，因而缺少统一的对外形象展示，还没有形成一定的规模效应。

五、秭归民宿发展的几点建议

（一）合理规划民宿建设，突出经营主题特色。民宿的潜在消费者一般为有一定的消费能力且追求更加舒适、独特、情调的旅游居住体验人群，他们有良好的审美素质、广泛的阅历以及丰富的见闻，他们对于旅游休闲度假有着更深层次精神体验的需求，对服务质量有着更高的要求，不愿意选择同质化的酒店，青睐于有特色的民宿，并愿意为此支付相应的费用，这也是民宿应该区别于传统宾馆和酒店的地方，因此民宿在地址选择、房屋装修上应有一定的考量。在地址选择上，风景名胜区内、风光怡人的城乡结合地带、发展乡村旅游的乡村境内都可以作为民宿选址范围。在装修设计和民宿主题上，要彰显特色，引导民宿产业品牌化、差异化发展，打造核心竞争力，提高秭归民宿业整体经营水平。应突出自身特色，建筑风格要与当地自然风光相一致。秭归有悠久的历史文化和自然风光，可围绕峡江文化、屈原文化、移民文化等主题开展民宿建设，让游客在旅游闲暇之余，增强文化体验与感悟。也可结合主人的兴趣爱好如农业、文学、户外运动、垂钓等开展主题鲜明的民宿设计，给予游客更多深层次的旅游体验。此外，随着经济的发展，自驾游这一消费群体将逐渐增多，在进行民宿选址与设计时，应充分考虑自驾游客的停车需求，规划建设与房间数量相一致的停车位。

（二）加强政府层面引导，成立行业协会规范民宿发展。为促进民宿业健康可持续地发展，地方政府及行业主管部门应在经营者、经营设施、经营特色三者上予以引导，在政策上予以扶持。民宿经营者的综合素质对民宿发展有较大的影响，鼓励、支持符合条件、有一定经济基础和文化水平的人士从事民宿业，政府及行业协会应对经营者的管理理念、服务意识、营销方式上开展系统的培训。在经营设施上，要出台相应的从业规范和要求，做到标准化与特色化的协调平衡，在基本的食、宿需求上，应出台基本标准，定期组织相关部门对经营环境、服務质量进行检查，开展民宿评星评级，满足游客的舒适性需要。同时，政府部门要加大对民宿聚集区的基础设施改善和环境优化，统筹公路沿线旅游标识、标牌和停车场，加强景区供水供电、垃圾污水处理等基础设施建设。完善休闲酒吧、民俗体验馆、购物场所、运动场所等配套设施，着力打造特色乡村民宿旅游点。结合美丽乡村建设发展旅游农业，引导农民发展乡村旅游业和特色餐饮业，开发农业体验游、观光农业游等形式多样、特色鲜明的旅游产品，推动农业与旅游业融合。

（三）强化人文环境建设，给予游客深层次的旅游休闲文化体验。发展民宿，应在文化体验上精心策划、设计，确保给予游客深度的文化体验和归属感，给予游客家一样的氛围和地道的本土化体验。一是深入挖掘本土传统文化，依托秭归的峡江文化、屈原文化、移民文化等悠久、独特的历史文化，提炼文化的精神内涵和要素，将文化符号化、形象化，让游客体验到历史文化的厚重，带来独一无二的旅游休闲体验。二是依托优美的自然风光，与农业相结合，建设农产品采收、农耕生活体验等农家主题民宿，让游客在优美的自然风光中，体验采茶、插秧、捕鱼、摘果等乐趣，在田园生活中让精神得到休憩和放松，让生活节奏慢下来。

（四）创新营销方式，确保有稳定的客源

在营销方面，要坚持稳定老客户、开拓新客户。口碑营销在很大程度上对民宿营销具有重要影响，因此要着力提高服务质量，提升顾客满意度。要不断创新营销方式，一是在营销渠道上，通过网上网下相结合的方式，不断提升服务渠道的便利化。运用微博、微信公众号、手机客户端等方式，及时发布信息，提高消费人群黏性。二是开展特色营销，通过策划相应的主题如柑橘采摘、农耕体验、年猪饭、户外登山等营销活动，或充分利用端午、十一小长假等节假日开展营销，吸引消费者前来观光体验，不断提升活动的影响力和知名度，建立稳定的消费人群。