湘西烟区烤烟三种移栽方式效益研究

（湖南省烟草公司湘西自治州公司，吉首416000）

湘西烟区烤烟三种移栽方式效益研究

滕凯，朱三荣，陈前锋，巢进，田峰

（湖南省烟草公司湘西自治州公司，吉首416000）

为探明烤烟不同移栽方式对湘西山区烟叶种植效益的影响，达到减工降本的要求，于2013年至2015年对凤凰县腊尔山镇烟区3户烟农进行定点跟踪调查研究。结果表明，烤烟种植效益受人工成本影响最大，免耕移栽总成本最低，较膜下移栽低6840.0元／hm2。2013年，免耕栽培收益最高为21 563.7元／hm2，较井窖式移栽和膜下移栽分别高出5627.1和6647.7元／hm2；2014年井窖式移栽收益最高，较免耕栽培和膜下移栽分别高出5688.3和4938.5元／hm2；2015年，井窖式移栽收益最高，较免耕栽培和膜下移栽分别高出14 301.6和3419.9元／hm2。因此，第一年选择免耕栽培，其后连作选择井窖式移栽，能在保障烟叶产、质量的同时降低生产成本，有效提高土地使用率和增加烟农收益。

烤烟；移栽方式；成本；收益；湘西烟区

烟草是我国重要的经济作物，种植面积和产量 均居世界首位，为国家税收和农民增收做出了重要贡献［1］。烟草在湖南湘西自治州作为脱贫致富的四大支柱产业“两叶两果”（烟叶、茶叶、柑橘和猕猴桃）中起着举足轻重的作用。随着经济社会的发展、国家农业政策和农村产业结构的调整，烟草社会效益和烟农种植效益，外出务工收益和烟草种植收益［2］等矛盾激化，湘西州烟叶生产传统模式受到极大冲击，严重影响烟叶产业的可持续发展［3，4］。因此，逐步向规模化、集约化和专业化的现代烟草方向发展，减工降本，提质增效成为稳定种植面积、增加烟农收入的最有效途径。湘西山地植烟区地域广阔，地块面积小，分布零散，坡度较大，不利于机械化发展，因此只有改变移栽耕作方式、提升生产管理水平才能使传统烟叶生产工序复杂、用工多、劳动强度大等缺点得到根本性改变。近年来，不同耕作方式在节约劳动力成本，提高农作物产质量等方面有较多研究，较为先进的耕作方式已在水稻、玉米、油菜等作物［5～7］中得到较好的推广应用。不同的移栽方式对烟草发育影响显著，不断改进移栽方式，筛选出适合湘西山区的适宜移栽方式，节省生产用工、减轻劳动强度、提高土地使用率、改善烟叶品质，对提高烟农直接经济效益，促进烟草农业生产的可持续发展均具有重要现实意义［8，9］。

目前，烟草科技工作者就烟草移栽技术及运作机制方面进行了大量的研究，但就不同移栽方式的成本及收益却少有对比。为此，笔者以湘西为研究对象，分析比较井窖式移栽、膜下移栽及免耕栽培3种移栽耕作方式的成本及收益，旨在为降低烟农生产成本、增加收入，促进烟草移栽模式的发展及创新提供参考。

1 调查方法和项目

1.1 调查方法

采用定位跟踪调查的方法，选取凤凰县腊尔山镇烟区3户生产水平中等烟农户为不同移栽耕作方式定点示范农户，每家自有劳动力均为2人，示范面积均为0.667 hm2，于2013～2015年3年间进行跟踪调查。烤烟品种均为‘云烟87’，大田培管措施均按照湘西自治州烟叶标准化生产技术方案要求执行。每户农户以同一移栽耕作方式连作3年，分别调查生产过程中整地冬翻、起垄盖膜、移栽、田间管理、采收烘烤及拔除烟秆6个主要环节的人工投入，示范田烟叶全部烘烤称重计算产量，产值以烟草站收购数据为准。

1.2 调查项目

（1）成本调查。每公顷烟田人工成本和生产资料成本。生产过程包括整地冬翻、起垄盖膜、移栽、田间管理、采收烘烤及拔除烟秆6个主要环节人工投入。为使调查数据具有可比性，人工数只计算雇佣人工数，烟农自有劳动力每户均为2人，基本一致。各环节的相同操作用工按统一的标准80元／个进行测算；烟苗、肥料、农药、地膜等生产资料成本均按12 750元／hm2计算。

（2）收入调查。每公顷烟田烟叶产量和产值。

1.3 数据处理

利用Excel对数据进行记录处理，各项数据均为平均值。

2 结果与分析

2.1 烟草种植人工成本构成分析

生产过程中，3种移栽方式在采收烘烤和拔除烟秆环节用工一致；整地冬翻环节，井窖式移栽和膜下移栽用工一致，均为30个／hm2，免耕栽培无需用工；免耕栽培无需起垄较井窖式移栽和膜下移栽均减少用工30个／hm2；膜下移栽在移栽中增加了掏苗环节，较井窖式移栽和免耕栽培增加用工30个／hm2；田间管理环节，免耕栽培用工最高，为64个／hm2，井窖式移栽最低。3年总平均用工，免耕栽培最低，为274个／hm2，较井窖式移栽和膜下移栽分别低50个／hm2和85.5个／hm2（表1）。

表1 不同烤烟移栽方式植烟用工（个／hm2）构成

2.2 烟草种植成本分析

3种移栽方式总成本在3年中无明显变化，基本一致（表2）。在不同的移栽方式下，总成本的变化主要为人工投入，人工投入越高，则总成本越高，免耕栽培总成本最低为34 670元／hm2，膜下移栽总成本最高为41 510元／hm2，井窖式移栽次之。免耕栽培3年平均总成本比井窖式移栽和膜下移栽分别低4000元／hm2和6840元／hm2。

表2 不同移栽方式植烟成本比较

2.3 烟草种植效益分析

2.3.1 烟草种植产量及产值分析

2013年，3种移栽方式的产量和产值差别不明显，其中以免耕栽培产量和产值最高，分别为2176.5 kg／hm2和56 153.7元／hm2。2014年由于腊尔山烟区受洪涝灾害天气影响，导致3种移栽方式产量均有不同程度的下降，免耕栽培产量及产值下降最为严重，较2013年分别下降348 kg／hm2和9892.6元／hm2，膜下移栽产量和产值下降幅度较小，而井窖式移栽产量虽略有下降，但产值有小幅度提高，较2013年提高1062.8元／hm2。2015年，免耕栽培由于土壤未进行翻耕并连续种植烤烟，病害发生严重，导致烟叶产量和质量下降，产量和产值达到最低值，仅为1926.5 kg／hm2和49 458.1元／hm2，较2013年分别下降250 kg／hm2和6695.6元／hm2；井窖式移栽和膜下移栽的产量及产值均达到最大，井窖式移栽产量虽略低于膜下移栽，但产值高于膜下移栽（表3）。

2.3.2 烟草种植收益分析

综合3年的收益情况于表3。2013年，免耕栽培收益最高为21 563.7元／hm2，较井窖式移栽和膜下移栽分别高出5627.1元／hm2和6647.7元／hm2；2014年井窖式移栽收益最高，较免耕栽培和膜下移栽分别高出5688.3元／hm2和4938.5元／hm2；2015年，井窖式移栽收益最高，较免耕栽培和膜下移栽分别高出14 301.6元／hm2和3419.9元／hm2。井窖式移栽随着生产技术水平的提升，种植收益呈持续增长趋势，从2013年的15 936.6元／hm2到2015年25 791.2元／hm2，增加9854.6元／hm2；膜下移栽适中，免耕栽培下降明显，较2013年降低6775.6元／hm2。

表3 不同移栽方式植烟收益比较

（续表3）

3 小结与讨论

湘西烟叶产区多为山区，烟叶生产环节多、劳动强度大、成本高、土地流转不力，是制约湘西烟叶产业稳定发展的重要屏障。烟叶生产成本主要与人工投入相关。综合比较3种移栽方式，免耕栽培有效减少了冬翻及中耕环节，省时、省工、节约了生产成本，是一项简单有效的保护性耕作措施，第一年实行全免耕栽培，烟株生长正常，病害发生情况较其他栽培方式无明显变化，收益可观，但不宜连年操作，第二年烟田病害发生明显增加，对产质量均有较大程度影响，收益下降明显。这与陈前锋等［10］免耕栽培研究结果一致。膜下移栽虽然有效提高了烟苗移栽成活率，延长了烤烟大田生长时间，对烟株农艺性状、抗病性、经济性状等有较大提高［11，12］，但增加了掏苗环节，用工成本增加，种植收益一般。陈晓红等［13］研究表明，井窖式移栽的有效叶数少、叶片较小，但因能有效减少不良气候对烟株的影响，开片和分层落黄好，产值产量较高，生产成本中等。笔者的调查结果也表明，井窖式移栽烤烟种植收益连续3年不断增加，是一种较适宜山区烤烟的移栽方式。

综上所述，不同移栽方式对烟草种植收益影响较大，选择适宜的移栽种植方式能降低烟草种植成本及劳动强度，提高烟农种植积极性。综合不同移栽方式，即第一年选择免耕栽培，其后连作选择井窖式移栽能在保障烟叶产、质量的同时降低生产成本，有效提高土地使用率和增加烟农收益。选择适当的移栽种植方式应结合当地耕作习惯、地理环境、气候条件等因素，并在其他环节不断创新，达到减工降本、提质增效的要求。

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Study on the Profits of Three Kinds of Tobacco Transp lanting Methods in Xiangxi Region

TENG Kai，ZHU Sanrong，CHEN Qianfeng，CHAO Jin，TIAN Feng

（Xiangxi Tobacco Company，Hunan Tobacco Corporation，Jishou，Hunan 416000，China）

In order to explore the effect of different transplantingmethods on the efficiency of tobacco planting in Xiangxi mountain area，and tomeet the work reduction requirement，a tracking investigation was conducted in La’ermountain tobacco region，Fenghuang，Xiangxi during 2013－2015.The result showed that the profitof tobacco plantingwas influenced significantly by labor cost.The total costof no－tillage cultivation was the lowest，which was6840 yuan／hm2less than that of down－film transplant.In 2013，the highest profitof no－tillage cultivation was21 563.7 yuan／hm2，which was5627.1 yuan／hm2and 6647.7 yuan／hm2higher than those of well－cellar style transplanting and down－film transplant respectively.In 2014，the highest profitwaswell－cellar style transplanting，which was 5688.3 yuan／hm2and 4938.5 yuan／hm2higher than thatof no－tillage cultivation and down－film transplantnearly.In 2015，the highest profitwas alsowell－cellar style transplanting，which was about14 301.6 yuan／hm2and 3419.9 yuan／hm2higher than that of no－tillage cultivation and down－film transplant.Therefore，it is suggested that no－tillage cultivation should be selected in the first year，and then well－cellar style transplanting continually in the next year.In thisway，it can notonly ensure products and qualities of the tobacco，but also reduce the cost，improve field usage rate and increase farmer’s profit.

tobacco；transplantmethod；cost；profit；Xiangxi region

S572.04；F326.12

A

1001-5280（2017）02-0138-04

10.16848／j.cnki.issn.1001-5280.2017.02.09

2016 12 18

滕 凯（1984－），男，硕士研究生，主要从事烟叶栽培与生产技术研究，Email：137722876＠qq.com。

湖南省烟草公司湘西自治州公司科技项目。