“一带一路”背景下陕地茯茶产业文化发展策略研究

曲兴卫+任晓丽+宁攀

[摘要]“一带一路”背景下，面对经济发展新常态，陕西省在促进本土产业文化尤其是传统的茯茶产业文化创新发展的过程中，运用SWOT分析法确定产业自身竞争优势、竞争劣势、机会和威胁，从而将复兴传统茯茶产业文化的战略与内部资源、外部环境有机结合起来，对茯茶乃至陕茶产业群进行全面、系统、准确的研究，依据研究结果、结合时代背景，寻找陕地茯茶产业发展适用的发展战略，化解劣势，抓住机遇，促进茯茶业态发展。以文化发展脉络为线索，分析茯茶产业文化发展的现状，探索其未来发展的对策和形势方向。以陕西地区茯茶文化研究为主体，为产业发展总结经验，探索文化创新型发展道路。以同行业和近似行业的发展经验，以事物发展的客观规律和事实为依据，探索陕地茯茶产业文化的发展之路。为陕西本土茯茶企业发展提供文化参考，进而为陕西茯茶产业更好地发展提供理论研究依据。切实地让陕西茯茶“站得高，走得远”，带动整个陕茶业态发展。

[关键词]“一带一路”；陕地茯茶；产业文化；SWOT分析；策略分析

[DOI]1013939/jcnkizgsc201714056

2013年9月，习近平主席提出了“一带一路”区域合作发展的理念和倡议，积极应对新形势，面向国际发展共赢。打开了我国筑梦空间，对我国政治、经济、社会文化起到重要的激活作用。在“一带一路”策略提出及实施的过程当中，陕西是重要的参与地区，西安亦是“新丝绸之路经济带”和古丝绸之路的起点，享有独特区位和政策倾向优势，陕西地区包括茯茶在内的陕茶产业获得了一次难得的重新树立行业地位的机会。

改革开放之前由于政策性调整以及在长期的发展过程中轻视文化创新与文化品牌的打造等原因，陕西作为茯茶无二产地的地位逐渐被安徽、湖南等地所取代，黑茶鼻祖——茯茶也一度被南方地区的黑茶取代而销声了一段时期，但作为古丝路贸易通道上的重要产业和核心物资，陕地茯茶是“古丝路”上联通西域各地文化脉络的重要组成要素，同时也是促进泾渭地区民间和官办经济体系发展的重要推动力，其自身有着顽强的文化生命力；陕地茯茶必须也应当始终保有坚定的文化自尊心和自信心，借力当下“一带一路”的策略带来的各种优势，主动抓住机遇，保护传承好茯茶这一不可复制的文化瑰宝，重塑陕茶的产业品牌，创新陕地茯茶产业文化发展模式，为陕西经济社会及文化发展乃至整个“一带一路”区域文化发展提供更坚实的产业基础和更丰富的正向推动力。

1“一带一路”背景下陕地茯茶产业文化发展的历史渊源、现实意义和理论意义分析11历史渊源及发展脉络

自汉朝，中国茶由长安经丝绸之路远传亚欧。泾阳从汉代开始就是“官引茶”到中原的集散地。李唐天子囤天下之茶于咸阳，令中央控制，统一贩运。自此，咸阳成为一大茶叶产销中心。“官茶到泾，另行检做”，制成茯砖茶后，沿丝绸之路销往西北各地乃至中西亚各国，逐渐形成了茶叶等物资的加工制作输运中心枢纽，开辟数条茶马古道，方国之间商旅往返，彼此和睦，久无征战。皇室民居，茶香冉冉。而中国茶之美，在明朝初年，又因陕西茯茶得以升华。中国茯茶出陕西，陕西茯茶出泾阳。茯砖古茶，秦人创制。源于1368年前后的泾渭之滨的正宗茯砖茶，自古就有离不开泾阳的气候，离不开泾阳的水质，离不开泾阳人的手艺的“三不离”之说。今天的泾阳茶人茶商，对如何制作出正宗的泾阳茯砖茶，仍流传有一首口诀：“非泾水不渥；非伏天不作；非金花不成；非泾阳不宗。”茯茶曾远销西北、传至西域乃至更遥远的中西亚各国，一度与瓷器、丝绸一起，成为了古丝绸之路和茶马古道的重要贸易物资和官办产品。品牌成型于明洪武元年的陕西泾阳茯砖茶，包裹着绚丽的金花、孕津着淳厚的茶香，记录着绵延643年的古丝路传统文化和西域各地的历史变迁。泾阳茯砖茶有过自己的辉煌时代，据《泾阳县志》记载，当时泾阳地域商号有131家，其中经营茯砖茶的有86家。据清朝道光年间巡抚卢坤所著的《秦疆治略·泾阳县》记载：“官茶进关，运至（泾阳）茶店，另行检做，转运西行。检茶之人，亦有万余。”其盛况可见一斑。在明清时期六百余年间先后生产的“马合盛”“天泰全”“泰合诚”“人民”牌茯砖茶深受西部地区广大消费者青睐。新中国成立后由于集中公私合营生产规模扩大，最后集中于咸阳，使咸阳成为了中国最大的茶叶集散地和加工地。一直到1958年，缘于“在陕西加工茯砖茶，存在原料二次运输，不符合多快好省原则”，国家调整茶业政策，中央政府下令将公私合营后组建的大型茶叶加工企业——陕西咸阳人民茯茶厂关闭。泾阳的茯砖茶厂全部关停，迁至湖南。而1953年3月，经过科研人员的努力，湖南安化砖茶厂试制茯砖成功。由此，泾阳茯茶的名声渐渐没落。曾成就陕商传奇的陕西茯茶加工业就此衰落。茯茶，陕西这张拥有数百年历史的“文化名片”也飘零于异地。所幸的是，厂房搬走了，但大多数当地的技术工人并没有走；大规模的生产断了，小作坊的生产却零散地继续着。2010年，陕西省任臣氏茯茶和秦御茯茶等成功地保护性恢复了泾阳茯砖茶，这将给陕西茶产业发展带来新的契机。至今，近10年间，陕商中的有识之士，在省市县各级政府的大力支持下纷纷加入保护、传承和发扬茯茶传统文化的队伍当中，多方筹措，设厂重制，道通天下、泾渭茯茶、泾盛裕、几于道茯茶等几十个品牌纷纷面世。为了推广泾阳茯砖茶，2011年泾阳县政府成立了泾阳茯砖茶发展服务中心，组建泾阳茯砖茶研究所，聘请茯砖茶传统工艺传承人“八老”为泾阳传统制茶工艺指导，保护泾阳茯砖茶传统工艺传承，组织人员编写茯砖茶生产工艺流程，重制《泾阳茯砖茶产业发展规划》，恢复制茶老模具，挖掘保护有关的历史文化遗址并逐步打造了集历史文化、休闲文化、民俗文化、產城于一体的茯茶小镇。在挖掘历史文化的过程中，创作出歌曲《茯茶情歌》、微电影《茯茶的故事》、宣传片《茯砖茶韵》等一大批优秀的文艺作品，丰富泾阳茯砖茶的文化内涵，创新茯茶产业文化发展，启动泾阳茯砖茶地理标志产品、地方标准和地理标志集体商标三项保护工作。2014年，泾阳人还派出了由百余匹骆驼马匹组成的驼队，开启“泾阳茯茶·丝绸之路文化之旅”，历时一年半，从泾阳徒步至哈萨克斯坦，行程15000余公里。并在人民大会堂成功举办了“中国·陕西（泾阳）丝路茯茶产业推介会”，借以电视、报刊、户外广告等传统媒体传播和网络新媒体的立体传播和热点话题，泾阳茯砖茶品牌知名度在业界得以迅速提升（见图1）。2015米兰世博会中国茶文化周中，咸阳茯茶获“百年世博中国名茶金奖”荣誉。发源于600余年前的陕西茯茶，又一次焕发出勃勃生机。

12现实意义

泾阳茯茶作为泾渭地区存在已久的农业加工产业，作为陕西省的非物质文化遗产，虽中断了近半个世纪，却没有断绝缕缕文化之香。茯茶是陕西特有且曾经具有广泛市场认可度的商品物资，在“一带一路”的发展战略背景下，茯茶必须巧借这一发展战略的东风，着重对历史文化的发掘等基础调查研究，在市场分析的基础上，提出自身文化发展的创新战略，以“创制、延续、重生、复兴”为关键词，以陕西茯茶产业文化发展脉络为塑造对象，做好泾阳茯砖茶历史文化挖掘保护、茯茶文化宣传推介工作；广泛招商引资，鼓励并吸引社会资本进入泾阳茯砖茶产业运营，塑造初具规模、业态正向的产业文化；培养泾阳茯砖茶产业化龙头企业，打造文化核心品牌，争取省、市项目支持；综之，重生与复兴之路上，欲陕地茯茶产业文化的重新崛起，必须通过文化品牌的打造促进陕地茯茶业态整体水平的提升。

13理论意义

“一带一路”战略背景下陕西茯茶凭借独有区位优势和政策优势，在当前社会市场经济繁荣发展，尤其是产业文化力成为市场经济重要推动力的客观下，我们有义务而且必须拓宽陕地茯茶产业文化发展的空间，以正本溯源的文化创新，确立陕茶，尤其是茯茶这一省级“非遗”的发展突破点，通过创新思维，撬动陕地茯茶文化的重新繁荣，进而促进陕西地区商业文化尤其是陕茶产业文化的竞爭力的提升，为陕茶产业在全国“重振名声”助推加油。

2“一带一路”背景下陕地茯茶产业发展的SWOT分析21优势分析

陕地茯茶产业文化有着独特的优势，来自区位特点、诞生地溯源以及品质更正宗的特色。

211区位优势

“自古岭北不植茶，唯有泾阳出砖茶。”泾阳茯砖茶，距今已有近千年的历史，它兴于宋，盛于明清和民国时期，数百年来与粮、奶、肉一起，是西北诸部族、哈萨克、蒙古等游牧民族地区特需商品。历史上，西北不产茶的地区喝的基本都是陕茶。陕茶代表之一的茯茶又称官茶、府砖茶，边销茶之一，茯茶产业及其文化的发祥地便是泾阳地区，如今陕西省地处“新丝路经济带”的起始点，区位特点势必会带来国家和地方政府极大的政策倾向和资金支持，陕地茯茶产业借此机会，在“一带一路”沿线地区产业文化百家争鸣的势头下，积极与其他产业文化交流，汲取创新发展的经验，充分利用自己独特的优势和资源，创新发展陕地茯茶独具魅力的产业文化。

212诞生地优势

一般而言，打造独特的产业文化品牌并创新文化市场发展最为根本的基础和要素是产业品牌的发源地要素。陕西省泾阳地区作为茯茶创制地，有着悠久的发展历史及口口相传的生产经验和完整的文化脉络，虽然现今市场中有安徽、湖南等地黑茶品牌的竞争，但追本溯源，陕西泾阳是唯一且不争地拥有茯砖茶诞生地的名片，陕地茯茶足以借此打造最正宗、最地道的茯茶文化品牌，以历史情怀，本源品质为切入点，以“秦茶、正宗”的文化吸引市场的注意力，促进业态发展。

213品质更正宗优势

陕地茯茶尤其是泾阳地区茯砖茶有着更优的品质。目前市场上其他黑茶多为一次发酵，而泾阳发花茯茶属二次发酵，茶砖紧密、密度均匀、金花茂盛、菌香四溢，汤色橙黄，清澈透亮，回味悠长。原料黑毛茶产于湖南深山峡谷，制于泾阳，南北水土滋养，秦渭气候环抱，形成了优于其他黑茶的独有品质，泾阳茶人不断摸索、改良、总结，通过“毛茶精选、筛选拼剁、比配渥堆、炒茶烹汁、灌封筑制、发花风干、下架检验”等七大工序，制作出了独特的泾阳茯砖茶，所谓“金花”，就是在原料的加工中通过发花这道特殊的程序，专门在黑茶的砖块中培养一种叫作“冠突散囊菌”的冠突曲霉物质，俗称为金花，是中国六大茶系一千多个茶品中独有的。金花干嗅便具有一种黄花的淡淡的清香味道，而将带有金花这种特殊菌类的茯茶泡饮时，那种花香便融入茶汤之中，化作茶的滋味而更加醇厚微涩，清纯不粗、口感强劲。通过实验及市场证明，泾阳地区二次发酵所形成的金花茯茶营养成分丰富，含有维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、茶多糖等物质，这对饮食结构上主食肉、奶酪，而缺少蔬菜水果的西北地区居民而言，长期饮用可补充以上物质，故有“生命之茶”的美誉，茯砖茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸等有助于人体消化，调节新陈代谢，降血糖降血压。茶多糖抗血凝、抗血栓。有效地促进调节新陈代谢，起到保健和病理预防作用，更加符合现代人健康饮食标准。

22劣势分析

“一带一路”背景下陕地茯茶产业文化的发展，优势显著的同时也有着不容忽略的劣势。陕地茯茶产业在长期发展的过程中，尤其是中断官办生产的一段时间内，大多数以小作坊、私户小家族、姓氏继承生产为主要保存和工艺传承的形式，远不如安徽、福建等地相关产业规模大，实力雄厚，难以形成具有抗市场风险力强的规模集团化运作的业态，其供给侧的产能不足、营销传播力弱、资金运作不畅、产业自身造血能力较弱等现状依然显著，近几年虽有道通天下等相对较具实力的品牌化运作出现，但大多以收集民间小坊的家族多年陈茶为主提升文化实力和口碑的手段，自有科技创新力及新品研发能力不足，短时期内或许可以提升和增加各自品牌的媒体话题和关注量，但终究不是厚积薄发，其自有的文化根基不稳，基本都是半路起家的新资本介入的经销商，自建茶园的规模和产茶能力、茯茶的加工生产时间等综合实力都不足以扛起产业品牌文化领路者的大旗，而待民间零散持有的陈年古茶被收购和炒作完毕之时，又何以推陈出新？如何延续产业整体发展？因循守旧，故步自封等于死路一条。尤其是在当下，“一带一路”发展背景下，全国各地茯茶产业和商业文化都有着大体相似的发展机遇，不争则败，不进则退。在目前创新驱动的发展新态下，对陕地茯茶这种小农经济生产模式下形成的传统文化品牌的形成了巨大的资金压力、创新发展压力、产品拓展压力和资源整合压力。激烈的市场竞争和大集体化产能供给形式对于陕地茯茶产业业态和产业文化的崛起而言同样形成了一种火烧眉毛的紧迫劣势。

23机遇分析

231“一带一路”政策带来的优势

陕地茯茶产业文化发展的过程中，由于其传统产业的形态而造成的创新力不足客观现状，又加之面临激烈的市场竞争，短时间内无法整合强大的技术、资金，无法形成有效运营规模等复杂情况，逐渐在市场中处于劣势。而当前“一带一路”大的经济发展框架和鼓励传承文化产业的新政提出，能够给予陕地茯茶产业足够强大的政策支持，通过区域政策、保障措施、創新驱动、科研保障等良好软环境的创设广泛吸引社会资本、技术、人力等资源为陕地茯茶产业文化的发展提供各方面支撑，通过政府支持下的地区产业抱团、合流，通过大资金支持下的产业资源整合，跨界营销等手段，强化陕西茯茶的市场影响力和品牌衍生力。

232大健康产业发展政策红利期

2016年年中，中共中央政治局审议通过“健康中国2030”规划纲要。其中强调，“健康中国2030”规划纲要是今后15年推进健康中国建设的行动纲领。适合我国的大健康产业政策将成为我国今后十几年的一项基本国策，基于此，在创新产业文化发展过程中可“朝向大健康产业的方向造势”，“以科技研发和健康外衍拓展为健康中国添动力”等为出发点，在国家大力支持健康产业发展政策的红利时限内，抓住机遇，促使陕地茯茶产业文化大步发展。

233国民健康意识提升及大健康发展需求

随着社会经济水平的稳步提升，我国居民生活水平不断提高。但由于工业化、城镇化、人口老龄化等问题出现，加之疾病普及、生态环境、生活方式不断变化，我们面临着多重疾病威胁并存、多种健康影响因素交织的复杂局面。健康饮食，成为大众关注的话题，资本市场极力关注并投融到居民健康产业，陕地茯茶有着“生命之茶”的称号，二次发酵而成的金花有多种微生物的参与，活性成分极高，对于保护人体健康和调节人体机能有着非常大的作用。在全民健康意识不断提高的情景下，陕地茯茶在品牌创新的过程中可以主打“金花茯茶，生命之茶”，“调节人体机能，捍卫国民健康”等作为战略发展口号进行品牌塑造及价值内容方面的延展，文化创意、创新，进而推动产业发展。

24挑战分析

“一带一路”发展背景下，陕地茯茶产业文化的创新发展同样面临着挑战，作为整个陕西商业产业文化市场中的一分子，茯茶产业文化以其“凤毛麟角”的发展态势会在激烈的文化市场中遇到强大的竞争对手；陕地茯茶在争取资本介入、融入全球商业市场的竞争过程中，必然会遇到现代化生产工艺和生产设备体系下的大工业生产与其本源的手工的坊间的正统生产技艺传承之间的矛盾和冲突。

25SWOT综合分析

陕地茯茶产业有着悠久的生产历史和本源文化传统，在“一带一路”背景下突出区位、本源正宗、品质更优等诸多优势，抓住机遇，直面挑战，茯茶品牌运营商或产业行业协会必须强化对劣势的分析，做好产业崛起发展的规划策略，针对挑战，寻找切实可行的应对措施。

26“一带一路”背景下陕地茯茶产业文化发展的策略分析第一，确定茯茶产业的文化定位，充分发挥地区传统茯茶文化的品牌效应。茶是最具文化属性的农产品。陕西是中国古代茶文化的传播中心和茶叶重要的集散地。泾阳茯砖茶是中国黑茶的鼻祖，被列入陕西物质文化遗产名录。创新发展的过程中，应积极借鉴安徽、福建等地茶产业发展的经验，强化科技创新力，提升产业造血功能。泾阳地区茯茶品牌管理人应在强化文化市场需求分析的基础上，对茯茶产业文化的创新进行准确定位，争取在保持传统技艺、创新商业发展、保护传统文化基础上，打造属于陕地茯茶产业特有的品牌文化。如在产业文化创新的过程中，注重对陕地茯茶生产技艺、古史重现、正宗手艺人的传承等方面的创新建设。

第二，查找同行业和近似行业的发展经验，探索陕地茯茶产业文化的复兴之路。在创新发展的过程中应积极谋划，充分借鉴，如台湾地区的观光农业和现代农业经验、安徽黑茶品牌的发展经验，以及这些产业在适应文化市场发展过程中的规律，充分借鉴并努力探寻适合陕地茯茶产业文化发展的创新之路，有效地避免弯路和岔路。借他山之径，驶上发展的高速路。

第三，强化茯茶营销中视觉整体包装的本土特色，突出陕地茯茶的本土元素、历史文化元素。陕地茯茶产业文化在发展过程中定位于传统茯茶文化复兴创新的基础。在商业市场中打造文化产品应注重对传统文化的尊重和创造性传承，基于此，陕地茯茶在营销活动过程中，在整体视觉包装设计过程中应突出本土、历史特色，以特有的秦唐文化视觉元素突出茯茶的文化传承特性，运用现代艺术设计的演绎归纳法将传统文化视觉元素，尤其是陕西本地的民风、民俗等要素的视觉形象进行抽象和现代视觉处理以体现元素创新性。打造区别于其他地区茯茶视觉形象的陕地茯茶，提升产业的辨识度和认知力。

第四，成立专业的产业或行业文化发展协会，积极引进本土高端营销人才、产业运维人才。结合国家大力发展国民大健康产业的时代需求，提升茯茶在健康消费层面的地位认知度和地位。陕地茯茶产业文化在“一带一路”的发展背景下，更有效地利用《“健康中国2030”规划纲要》带来的政策红利，在健康中国的社会氛围下，陕地茯茶产业应积极地吸引茯茶传人及工艺研究专家，组建专门的产业文化发展协会，如茯茶企业协会、茯茶产业联盟或茯茶产业文化论坛等，以此提升全民关注度；政府通过协会搭台，为供销之间提供交流、咨询、观察的机会和通道，提高陕地茯茶在消费者当中的可信度和美誉度。

第五，强化对自媒体、“互联网+现代农业”“互联网+实体效应”的利用，打通媒体与产品之间的互通。以媒体视角，以传承手艺为情怀本源，不断制造和放大茯茶正能量的话题，增加媒体曝光度，获取社会媒体关注。在网络媒体时代，产业文化发展过程中不可轻视对媒体的价值。将陕地茯茶制作技艺、正统守艺人、历史文化素材等通过微电影、自媒体视频、政府宣传片以及微信公众号等形式，充分利用电视报广等传统媒体、网络新媒体等多渠道传播，促进陕地茯茶在文化市场的吸引力和影响力，同时真正着眼于传统文化，传统技艺的创造性传承。保护和发展古代茯茶制茶工艺。

第六，传统节日和现代化信息化推广手段的充分融合。陕地茯茶本身就是一种传统产业文化，产业品牌打造及产业文脉挖掘宣传过程中需强化对中国传统节日的利用，通过传统节日在国民心目中特殊情感含义，强化多媒体信息化推广方式的使用，为茯茶产业文化的创新发展打造独特的情景宣传效应。

第七，严格细分市场中消费者的健康消費需求，制定针对性强的产业文化发展策略。大健康概念的提出及消费者自发形成的治未病意识，带来了巨大的市场红利；产业文化创新更需要强化对市场消费者健康消费需求的调查分析，通过科学论证获得有针对性的茯茶文化推广思路，凭借金花茯茶本身生命调理、健康呵护的独特优势，进行创新研发，科学细分市场需求，积极拓展茯茶新的产品外衍，如研发“美容茯茶、减肥茯茶、降脂降压茯茶等”。以满足不同消费群体的健康需求。

3基于SWOT分析下的陕地茯茶产业文化发展中应注意的问题31政府层面

“一带一路”政策背景下，独特的地理区位优势，使得陕地茯茶产业在发展的过程中优势显著。同时由于经过一段时间的停滞，要复兴区域茯茶产业，需从宏观上获得政府的支持。地方政府应全面考量“一带一路”带来的优势、压力和挑战，制定切实可行的创新发展政策和相对宽松的产业保育环境，产地政府的支撑可以使茯茶产业发展获得更大优势。此外，在整个产业文化创新发展的过程中，政府应加强服务意识，引导行业抱团取暖，强调统一发展，做好政策宣传工作，做好资源统筹工作，集中推进，强化宏观调控，为产业文化的创新发展提供良好的配套环境。

32产业协会层面

陕地茯茶在创新发展的过程中注重建立产业或行业协会是基本的创新发展之路。茯茶并非一种全新产业，传统茯茶私坊型小而散的传统农产产业特色决定了其复兴之路必须由产业协会完成。协会成员由茯茶生产专家、正宗制茶手艺传承人、生产参与人员、现代化生产技术人员、运营商、投资商、消费者等多方面人员联合构成，从业者应加强彼此之间的合作交流，在继承和创新传统茯茶文化的过程中，顺应现代产业市场发展的需求，促进陕地茯茶产业文化的创新发展。

33农业种植层面

陕地茯茶产业在创新文化发展的过程中要保持其最为正宗的品牌优势。基于此需求分析，陕地茯茶源于湖南毛茶，依赖性较强，但陕西省南部汉中等地属于产茶区，地理气候及区域环境与传统茯茶原料——黑毛茶产地相差无几，而本省的茶源较之传统远运茶源的生产成本和时间成本上要节省很多。要实现本地茶园的大面积种植，需从根本上保证茶农的利益，政府要加强种植补助、产业协会应主动为农户种植提供订单式种收渠道，技术支持、现代观光农业等相关项目的配套开发。另外，有资金和管理实力的资本运营商可与产茶地区政府建立合作关系，通过转包、出租、互换、转让或者其他方式流转土地，以集体化优势实现以消费者为导向，从产业链源头做起，经过种植与采购、贸易及物流、无公害种植原料、毛茶加工、二次发酵与渥堆、包装分销及物流、品牌推广、成品销售，形成可控可溯、安全健康的全产业链。

34生产工艺层面

陕地茯茶产业文化的复兴最重要的是要保持陕西茯茶传统制作生产工艺流程。茯茶生产的工艺如图2所示。

在整个生产工艺中，茯茶的二次发酵是最为关键的，发花过程中有微生物的参与，其是经过高温气蒸后压制成砖而进行的，最后在干燥的状态下进行包装。但是陕地茯茶为了能够保持其口感，一般会入库存储半年才会进入市场流通。因此在陕地茯茶振兴崛起的时候，必须严格把握整个生产工艺尤其是种茶发酵、存储和发花等关键阶段的生产。确保品质不降低，走以质取胜的道路。

35产销关系层面

陕地茯茶产业的兴起首先在于产业运营者能够严格遵循古法生产，打文化牌，基于对泾阳茯砖茶生产的传统手艺挖掘与传承，在保证茶农茶商的应得利益基础上，强化对茯茶传统文化的继承和创新，制订科学的企业发展规划，为现代化茯茶产业业态的形成而努力，为茯茶复兴贡献力量。其次，本地消费者在消费过程中需要注重对茯茶文化的体会和主动传播，以“传承文化的使命感”不断向外界传播陕地茯茶的特色优势，为产业文化的兴起发挥各自作用。

4结论

“一带一路”背景下陕地茯茶产业依托自身悠久的历史文化，积极主动抓住政策带来的机遇，结合自身的区位、品牌、质量等优势直面挑战，积极应对劣势，同时地方政府在政策上做好统筹规划、产业协会做好资源整合交流规划，认真执行，积极打造生态产业链，对接市场资源，茯茶茶商、资本经营者和地区消费者等多方面的共同努力，共同保护陕地茯茶正宗的品牌，为陕地茯茶产业文化的崛起发展发挥应有的作用。

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[基金项目]陕西省教育厅2016年度专项科学研究计划（项目编号：16JK2012）。

[作者简介]曲兴卫（1978—），男，山东莱州人，陕西服装工程学院实践教学科主任。研究方向：艺术设计与文化传播。