文火炖出生活的清香

2017-06-10 11:05翟雪儿
作文·初中版 2017年5期
关键词:汤锅劈柴木柴

翟雪儿

夕阳的余晖涂满了凹凸的路面,有一种难以名状的沧桑感。古老的街道在一片橙色中静默着,似乎正在缓缓稀释着白天的生气,将要入眠。

无意间瞥见了一家面馆——没有柘木雕刻的华贵招牌,更没有美丽的霓虹灯,唯有率性飘逸的两个毛笔字——面馆,让我有一种进去坐坐的冲动。

“师傅,来碗面条。”

“稍等片刻,炉火马上生好。”听起来像是一位慈祥的老师傅。老师傅一口标准的普通话,在我们这个满城方言的小城中多少有点让人意外。循声望去,一位老师傅正在厨房里劈柴,虽系着白色围裙,却依然有一种不同凡响的儒雅气质。

我有些疑惑:在燃气基本普及的今天,竟还有人费力地使用老式炉灶?

坐在空荡荡的餐厅甚是无趣,我索性走到厨房门口,与老师傅攀谈起来。

“师傅,您为什么要用柴火煮面?燃气使用起来不是更方便吗?”

老师傅抬起头,面带几分得意之色:“孩子,这你就不明白了,燃气虽然便利,但火势太急、太大,不容易把汤熬鲜,又经常把面煮煳。而我这个老灶台,用起来虽说有些麻烦,火候却恰到好处,而且柴火燃烧面积大,汤锅不会受热不均啊!”言罢,又埋头劈柴,留下我一个人细细品味他的话。

老师傅劈起柴来甚是熟练,柴的大小、形状几乎完全一致,想必已有多年的經验——他用手轻轻摩挲着木柴,寻准位置,操起斧头,向上一提,再猛地一劈,粗而长的木柴便分成了均匀的几块。劈好的木柴被老师傅填进灶膛,炉火均匀明亮,把老师傅的双眸映照得熠熠生辉。

我伫立在一旁,观察着老师傅劈柴,烧火,煮面。不一会儿,汤锅沸腾,面条煮好了。老师傅取来一只碗,不紧不慢地盛上香气四溢的鱼汤面,撒上香菜,再用干布拭去碗沿的面汤。

“小心,有些烫。”老师傅叮嘱了一声。

可真是一位细致的老师傅啊!

我迫不及待地坐下开始品尝美味,用柴火煮出的面条香气袭人,分外好吃。老师傅见我一副享受的神情,面露喜色,说:“当年我在学校教书时,我的学生最喜欢吃我煮的面条了。”听他这么说,我抬起头望向他,老师傅深邃的眸子里,饱含着对过往岁月的深情。难怪老师傅身上有一股儒雅气质,原来他是一位退休教师。我不忍心打断老师傅的回忆,索性不说话,再次埋下头享用美食。

最后,还是老师傅打破了沉寂:“唉,现在的人们总是太着急。其实,正是慢工才能出细活,不讲究细节怎么能出精品?”

享用完毕,我恭敬地把面钱递给老师傅——不,我想我应该称呼他一声老师——因为这位老师这次也教给了我很多生活的道理。

细腻地描绘,细致地分析,细心地品味之下,一位一丝不苟、注重细节、讲究生活品质的老师傅形象跃然纸上。文中老师傅那段关于柴火与燃气火的比较分析,非常专业,令人信服,表现出老师傅对生活细节的注重,亦体现出作者观察生活的细心。由此可见,要写出内容真实、情感真切的记叙文,细致地观察生活、细心地品味人生很重要!

(王淦生老师 荐评)

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