油桃温室栽培整形修剪与土肥水管理技术

曹学东+张昌勉+卢敏++陈修会

摘 要：该文介绍了温室条件下油桃栽培适宜的树形，修剪要点以及合理的土肥水管理措施，提出温室栽培油桃采用Y型整形修剪适宜的栽植株密度。土壤选择土层深厚的砂壤土为好，施肥应以有机肥为主，施用量占全年肥料的80%，并应于第一年栽树前和果实采收后及时施入，同时增施硅钙肥。花前至采收前进行叶面喷肥硼钙及其它叶面肥，新植幼树可适当多浇水，3年生以上成形的树常年适当控水。水肥一体化技术具有节水、节肥、节本、省工、省力的优点，同时能提高果品品质和产量。

关键词：油桃；温室栽培；树形；土肥水管理

中图分类号 S66 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2017）11-0072-02

山东省临沂市油桃通过温室促成栽培，在冬季12月份扣棚，通过选择适宜品种，合理种植密度，高光效整形修剪与土肥水管理技术，实现次年2月上旬开花，4月中旬果实成熟，达到理想的经济效益。合理的树形，适宜的栽培技术措施是实现温室油桃优质、高产、高效栽培的保障。其树形整形修剪与土壤管理技术介绍如下：

1 温室油桃树形选择与整形修剪技术要点

1.1 树形选择与株行距确定 油桃温室栽植由于受空间局限，更应充分考虑利用空间为原则，同时考虑土壤条件和方便田间管理，树形及整形方式还必须与一定的密度相适应，生产上主要采用Y型树形，即两主枝无侧枝开心形，定植株行距为1.5m×3m为宜。该树形结构简单，树体着生的结果枝多，整形修剪容易。骨干枝少，生长势比较均衡，通风透光好，结果早，产量高，果实品质好，便于方便管理。

1.2 整形修剪要点 主干高度为40～50cm，两大主枝垂直伸向行间，主枝间夹角50～70°，主枝高度2.5m，主枝两侧上直接着生结果枝组。背上不留结果枝组，主枝的培养一般以前期长效后期拉枝形成。

1.3 各树龄期修剪 第一年，苗木定植后以促进树体快速营养生长为主，同时初步培养Y字树形，栽植后定干高度为40～50cm，距地面40cm以内不留枝，生长季Y型树形，选留两个生长势强的新梢做主枝，上下相距10～15cm，用竹竿调整方位，按30°斜插2根竹竿把主枝绑在竹竿上，使其沿竹竿伸长将两主枝拉成60°，培养成两主枝。两主枝上每隔20～30cm留一侧枝均匀分布。其他新梢全部剪除。

第二年，对主枝上的背上二次枝全部疏除，其他枝任其生长，冬剪时两主枝头不要剪或剪在上部饱满芽处，疏除粗度超过0.4cm以上的枝条，待旺长新梢长到30cm时在中部打头，当二次枝达50cm時摘心，侧枝达20～30条。对结果侧枝采取50%结果，50%预留的方法更新修剪。

1.4 控制新梢旺长 萌芽后及时抹去背上芽，新梢长至15～20cm时多次摘心控制旺长，盛花后10d结合对新梢摘心，喷布15% PP333 300～500倍液，有利于缓解桃树新梢生长和果实发育之间对养分的竞争，同时能提高座果率、增大果个。

1.5 扣棚前冬季修剪 此期要进一步调整树体结构，疏除无花强营养枝、病虫枝、过密枝、重叠枝及延长头竞争枝。疏枝量应少于总枝量的10%，以免破坏地上地下的平衡。同时实行长枝修剪，除对主枝延长枝轻短截外，其余所留枝条一般不短截。

3a后修剪以疏除更新为宜，疏除过密大枝，背上壮枝，多余的中长枝、竞争枝、瘦弱枝，更新枝量在30%左右，注意每条结果枝都要培养成“单轴“式。结果枝上不留小侧枝。

2 温室油桃土肥水管理技术

2.1 选择土层深厚，有机质含量高的土壤 为保证温室油桃丰产优质与可持续生产能力、培肥地力和提高土壤肥力的主要措施是增施有机肥，一般施45～75m3/hm2腐熟有机肥，既补充养分还能改良土壤。有条件的地方也可在行间开沟填入沤制好的秸秆肥、菇渣废料等。该肥料既含丰富的有机质又能增加土壤的通气性能，有助于根系生长和养分吸收。同时能提高果品质量，保持树势、持续生产能力。

2.2 起垄栽培 温室栽培提倡起垄栽培，即用地表土与有机肥混匀后起垄，垄向与行向相同，垄高30～40cm，垄宽40～50cm，起垄后将桃苗直接定植于高垄上。

2.3 合理施肥 使用化肥的种类、数量、次数依据油桃生长发育而定，定植后第一、二年树体以扩大树冠为主，上半年可适当增加氮肥施用量，以促进营养生长，进入结果期树势稳定后氮肥施用要适量，同时要增加磷、钾肥和微量元素。

施用量一般按N∶P2O5∶K2O=2∶1∶2的比例，全年硫酸钾复合肥施用量750～1500kg/hm2。为提高油桃品质和产量，应注意中微量元素的施用，补充施用硅钙、镁、铁等肥料，结合有机肥施用1200kg/hm2，及时补充硼、铁、锌等微量元素。叶面喷肥可提高温室油桃光合作用，有利枝梢生长和果实发育，提高果品品质。花前和谢花后各喷施一次0.3%硼、0.3%～0.5%氨基酸钙或糖醇钙肥，落花后10d至成熟前15d，间隔7d喷施1次0.3%磷酸二氢钾，同时视情况与病虫防治药物混喷，有利增大果个，着色，提高品质和增加产量。

2.4 重视灌溉排水 油桃忌涝忌积水，对水分反应敏感，连续积水2昼夜就会造成落叶和死树。平时应宁旱勿涝。定植第一、二年以长树体为主，6月份前应适当多浇水，多施肥；下半年适当控水，雨季要注意排水，在萌芽前、盛花期、硬核期、采收前20d等重要物候期适当灌溉，盛果期应常年适当控水，果实硬核期（落花后30～40d）浇1次小水，硬核后期掌控水分，避免引起落果，裂果现象，果实采收后撤除棚膜时浇水1次。

3 温室油桃水肥一体化技术

3.1 优点 所谓水肥一体化技术也叫灌溉施肥技术，通过灌溉系统在作物吸收水分的同时吸收养分，即浇水与施肥同时进行。采用水肥一体化技术与传统灌水和施肥相比，具有提高水资源利用效率；节水、节肥、节本、省工、省力；提高果品品质，增加产量，增加收入优点。

3.2 实施 目标产量52.5万～6万kg/hm2的温室油桃，正常年份全生产期滴灌5～7次，总灌水量2250m3，随水施水溶肥3～5次为宜。

秋季落叶前1hm2施有机肥4.5万kg、三元复合肥750kg，同时根据需要选择中微量元素肥料混合基施，沟灌浇水量450m3左右；萌芽前滴灌施肥1次，只施入氮肥150kg；花后和硬核期各滴灌施肥1次，每次施用氮、磷、钾（20-10-10）水溶肥112.5kg，同时灌水225m3左右；果实膨大期到采收后一般滴灌施肥3次，每次可选用氮、磷、钾（15-5-25）水溶肥112.5～150kg，同时灌水240m3左右；修剪整枝后也要滴灌施肥1次，这次主要是补充树体营养，可选用氮、磷、钾（20-20-20）水溶肥75kg，同时灌水270～300m3。注意每次施肥不要施用含氯水溶肥。以硝酸钾型水溶肥为宜。 （责编：徐焕斗）