美味不可貌相（大家拍世界）
2017-07-04 08:53
环球时报 2017-07-04
猜猜看，这是什么？这竟然是一种美食！这是波兰最有经济活力的城市波兹南的特色美食——土豆配奶酪。波兹南的美食大部分都是用土豆做成的，土豆配奶酪是其中非常著名的一道。烹饪时使用未去皮的土豆，中间挖空，放入奶酪，配韭菜末，洋葱，西芹等调料，放入炭火中烤制。做好后，土豆皮是棕色的，外裹面粉，一家名为VineBridge的创意波兰菜餐厅用绿色干草装饰土豆，看起来十分亲近自然。吃一口，感觉保留了土豆的原味，带着奶酪的香气，十分美味。▲
（邹悦摄并文）
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