百科探秘

全球在哪儿生活最贵？

根据经济学人智库日前发布的《全球城市生活成本调查》，新加坡连续4年排名榜首，成为生活成本最高的城市；中国香港居于次席，日本东京和大阪分列第四、五位，韩国首尔排名第六，生活成本最高的6个城市有5个来自亚洲。排名前十的欧洲城市只有4个，分别是瑞士苏黎世、瑞士日内瓦、法国巴黎和丹麦哥本哈根，北美地区城市则只有美国的纽约占据一席。上海仍是中国内地生活成本最高的城市，位列第16名。尼日利亚的拉各斯（第132名）和哈萨克斯坦的阿拉木图（第133名）的相对生活成本大幅下降，它们成为调查中生活成本最低的两个城市。

鸡喝水时为何要抬头？

鸡为什么喝水时要抬头呢？其实金丝雀、麻雀等小鸟也是这样的。它们喝水时，先把水含在口里，然后扬起头看天，这是为了让水自然地流入食道。因为它们口腔肌肉不发达，直接把水吞咽下去非常困难，所以只好抬头让水自然流入食道。另外，凡是把头扬起来喝水的鸟或家禽，一般它们的食道要比身躯长一些。它们不发达的口腔肌肉，无法直接把水送进这长长的食道。

测谎器是否会受骗？

美国至今仍在广泛使用测谎器。测谎器测量心率、呼吸和血压，以此了解被测谎者正感受的压力。测谎器的原理是，当审讯者问你问题而你撒谎，你会比讲真话面临更大压力，这种差异能通过生理测量显示出来。但一种欺骗测谎器的简单方法是故意扭曲你在讲真话时的生理读数，例如咬舌头或想象过往的一次尴尬经历。

换盏绿灯治偏头痛？

美国哈佛大学的研究人员发现，偏头痛患者病发时，超过八成都有光敏感的征候（亦被称为“畏光反应”）。研究人员发现，光线的颜色对偏头痛有一定影响，即患者在病发时观看不同颜色的光线，尽管结果都是疼，但程度却不同。

科学家让参与实验的偏头痛患者坐在一间黑暗的房间里，给他们的上眼睑及脑部带上测量仪器，随后让他们观看不同颜色的光线。患者的头部阵痛随着颜色的变换逐渐提高。白色、蓝色、红色和琥珀色均会增加偏头痛程度。当测试到低强度的绿色光线时，患者都表示痛楚程度降低了。大脑和眼睑的记录也显示，绿色光线对他们大脑引起的反应减少。

研究人员希望通过研发一款绿色太阳镜（即一种滤光镜），阻隔绿光以外的光线，用以减少偏头症患者的日常困扰；同时也在研发一种绿光灯泡，可以日常使用。换上这种只发低强度绿光的灯泡后，患者的头痛就不再厉害了。

为什么冷水会让人窒息？

冷水让人窒息的现象，被称为“冷休克反应”。当皮肤中的冷受体受到突然刺激，会导致不由自主的喘气，大约1分钟后，引起换气过度。如果你掉进冰冷的水中，根本等不到低体温症出现，冷休克反应就会杀死你。要么第一次喘气就会让你的肺充满水（你瞬间溺毙），要么换气过度会让你根本无法游泳。在英国，被水淹死者中67%都是游泳好手，而且其中过半被淹死时都离岸边或船不到3米。

蔬菜是不是越新鲜越好？

现代人吃东西，不但讲究营养，还要讲究新鲜，比如郊区蔬果采摘游就非常热门。事实上，蔬果也不是越新鲜越好。比如，刚采摘的蔬菜往往还带有农药残留。如果存放一些时日，有害物质也会逐渐分解、衰减。有人会说，放一段时间，营养不也流失、衰减了吗？其实，对于青椒、菠菜、甘蓝来说，蔬菜中最重要的维生素C，并不会因为存放了几天就降低。经过冷藏的卷心菜，甚至比新鲜卷心菜含有更多的维生素C。当然，西红柿、土豆和菜花等存放几天后，维生素C确实会有所下降。

为什么一些树弯着长？

树干通常垂直生长，为树枝提供最强支撑。但在波兰格雷菲诺有一片弯树林，那里的400棵松树的树干都有90°弯曲。这些松树都种植于20世纪30年代，当时格雷菲诺被德国占领。第二次世界大战后，当地德国人被驱逐，波兰人到此定居，因此当地人都不知道这些松树为什么如此奇怪。人们对这些弯曲的松树提出了多种自然或偶然性的解释，其中包括大雪压迫和德军坦克碾压等。然而，这些解释都不成立，因为这些弯树旁边的树木都很正常。最可能的解释是，人们当初刻意让这些树弯曲，目的是为制作家具或造船提供弯曲的木材。

唇读也可以智能？

将电视机调成“静音”模式后，你能“看懂”主持人说的话吗？在这个情景之内，你或许感觉这是一个游戏，但“唇读”已伴随人工智能越来越精准。

谷歌最近与英国牛津大学合作开发了一套唇读软件，通过收看数千小时英国广播公司的电视节目来开启唇读功能。令人震惊的是，该软件不仅掌握了唇语，还比唇读专家做得好。值得一提的是，谷歌的人工智能唇读软件，学习了英国广播公司一系列的电视节目，所有视频资料加起来约有11.8万句话，经过了约5000小时的训练，便迅速掌握了唇读技能。

人工智能唇读技术是一种非常实用的辅助性技术，比如更智能的助听器。此外，人工智能技术还可应用于外交、破案等领域。