不同嫁接方法对冬瓜植株长势及产量的影响

梁根云 刘 娟 邓 玲 干雪梅 包国芳 李跃建 杨 宏 刘小俊*（ 四川省农业科学院园艺研究所，蔬菜种质与品种创新四川省重点实验室，四川成都 60066； 四川省园艺作物技术推广总站，四川成都 6004； 郫都区农业和林业局，四川成都 670）

不同嫁接方法对冬瓜植株长势及产量的影响

梁根云1刘 娟2邓 玲3干雪梅3包国芳3李跃建1杨 宏1刘小俊1*
（1四川省农业科学院园艺研究所，蔬菜种质与品种创新四川省重点实验室，四川成都 610066；2四川省园艺作物技术推广总站，四川成都 610041；3郫都区农业和林业局，四川成都 611730）

以五叶子冬瓜为接穗，比较了双断根嫁接法与普通插接法对冬瓜长势和产量的影响，结果表明，2种嫁接方法都能显著增强植株长势、提高产量，而双断根嫁接苗优势更明显。在结果前期，普通插接法嫁接的植株生长优于双断根嫁接。结果期，双断根嫁接苗的功能叶片大小、单瓜质量、产量显著或极显著优于自根苗，且田间植株死亡率极显著低于自根苗。与普通插接法相比，双断根嫁接的果实果肉更厚，单瓜质量更高，增产潜力更大，值得在生产中推广应用。

冬瓜；双断根嫁接；植株长势；产量

冬瓜（Benincasa hispida Cogn.）属葫芦科冬瓜属一年生草本植物。由于长期连作，冬瓜枯萎病等土传病害发生普遍，严重危害冬瓜生产。嫁接栽培是目前防治冬瓜枯萎病等土传病害的重要途径，取得了良好的抗病增产效果（谢大森，2001；吕顺等，2004；Lee et al.，2010；Louws et al.，2010）。双断根嫁接技术在西瓜、黄瓜等瓜类作物上被普遍应用，具有嫁接效率高、成活率高、植株长势强、抗逆抗病性强等优势（许勇 等，2002；别之龙 等，2006；华斌 等，2011；梁根云 等，2013）。四川省瓜类蔬菜研究团队前期对冬瓜断根嫁接进行了初步研究，在嫁接后的亲和力、成活率上获得非常好的效果，田间对土传病害的抗性优势显著，增产明显，且对冬瓜品质影响不显著（梁根云 等，2013）。本试验比较了双断根嫁接法和普通插接法对冬瓜植株生长和果实性状的影响，为冬瓜双断根嫁接技术的推广提供理论支持。

1 材料与方法

试验在四川省成都市郫都区进行，冬瓜接穗为当地地方品种五叶子冬瓜，砧木为川砧1号（成都好特园艺有限公司提供）。试验共3个处理，分别是冬瓜自根苗、冬瓜普通插接嫁接苗和冬瓜双断根嫁接苗。每处理3次重复，每重复种植面积78.2 m2，随机区组排列，田块两边设置保护行。在成都市郫都区郫县欣星蔬菜专业合作社嫁接生产育苗基地开展嫁接育苗，于2016年2月24日和25日分别播种接穗和砧木于简易大棚，地热线加温育苗，3月9日嫁接，冬瓜嫁接方法及管理参照邓玲（2014）的方法。定植田块上两茬为水稻—抱子芥（儿菜），1月20日翻地，3月14日整地施肥，畦面宽140 cm，沟宽30 cm，沟深20 cm。4月8日定植，穴距90 cm，每穴种植2株，单行种植。栽培管理按照当地农户常规方法进行。7月8日收获。

冬瓜一般每株留1个瓜，在坐瓜成功后需要对植株进行摘心处理，因此在5月11日（始花期），每个处理随机选择5个单株，测量株高和叶片数。在7月8日（采收期）每个处理随机选择10个单株，测量结瓜节位向上1片功能叶的叶长和叶宽，叶面积测定参照裴孝伯等（2005）的方法。

在冬瓜收获期，调查每个试验小区田间土传病害引发的死苗率、冬瓜收获数量和产量。每个处理随机选取10个单瓜，测量单瓜质量、纵径、横径和腔宽、果肉厚。

利用Genstat软件对数据进行统计分析。

2 结果与分析

2.1 不同处理间冬瓜株高及叶片数的比较

由表1可知，嫁接后的冬瓜株高极显著高于自根苗植株，增高60%以上。同时，嫁接苗植株叶片数极显著增加，较自根苗增加了3～5片。嫁接后叶片数量极显著增多，意味着嫁接后植株节间数量也极显著增多。

表1 不同嫁接方法对冬瓜株高及叶片数的影响

2.2 不同处理间冬瓜植株叶片性状的比较

如表2所示，嫁接能够使植株功能叶片增大。叶长增长2.1～2.7 cm，但是各处理间差异不显著。双断根嫁接植株的叶宽和叶面积显著高于自根苗，分别增加10.47%和17.83%，而普通插接嫁接植株与自根苗差异不显著，表明双断根嫁接能够显著增加功能叶片大小。

表2 不同嫁接方法对冬瓜叶片性状的影响

2.3 不同处理间冬瓜果实性状的比较

由表3可知，嫁接能够极显著增加冬瓜果实纵径，普通插接嫁接法较自根苗的果实纵径增加12.10%，而双断根嫁接优势更强，较自根苗的果实纵径增加16.88%。嫁接对冬瓜果实横径和腔宽的影响不显著。双断根嫁接的冬瓜果肉厚显著高于普通插接嫁接苗和自根苗。双断根嫁接的冬瓜纵横径增加，腔更小，肉质更厚，因此单瓜质量显著高于自根苗和普通插接嫁接苗，且与自根苗差异极显著，单瓜质量较自根苗和普通插接嫁接苗分别增加23.92%、15.89%。

2.4 不同处理间冬瓜田间植株死亡率和产量的比较

试验所在地郫县种植冬瓜虽然采用轮作模式，但是由于同一模式种植年份长，冬瓜田间根腐病、枯萎病等土传病害仍比较严重。试验结果显示（表4），冬瓜自根苗田间植株死亡率达到53.04%，主要是由土传病害等危害造成，而嫁接苗的植株死亡率都比较低。嫁接极显著提高了冬瓜产量，普通插接嫁接苗冬瓜产量较自根苗提高了97.30%；双断根嫁接苗冬瓜产量较自根苗提高了114.79%，较普通插接嫁接苗提高了8.87%。

表3 不同嫁接方法对冬瓜果实性状的影响

表4 不同嫁接方法对冬瓜田间植株死亡率和产量的影响

3 结论与讨论

冬瓜属于无限生长型葫芦科作物，在结果期，为了促进冬瓜生殖生长，需要进行摘心和除侧蔓，以抑制营养生长，加快冬瓜果实生长。因此，本试验在结果前期调查了冬瓜长势，发现双断根嫁接冬瓜株高和叶片数均低于普通插接嫁接苗，与黄瓜和西瓜上的研究结果一致（张凤荣和杨旭，2009；彭杏敏 等，2010）。这可能是由于双断根嫁接育苗期对砧木断根后需要重新发根而延缓了冬瓜植株的生长，而普通插接法嫁接冬瓜接口愈合等缓苗期更短，植株株高等表观性状长势更强。到冬瓜结果期，双断根嫁接冬瓜植株较其他嫁接苗或自根苗的功能叶片表现出长和宽增加，叶片更大。

冬瓜土传病害越来越严重，田间植株死亡率高，严重影响冬瓜生产，嫁接能够有效防治葫芦科作物土传病害（Lee et al.，2010；Louws et al.，2010；梁根云 等，2013）。本试验田中冬瓜自根苗死亡率超过50%，而嫁接苗的死亡率低于10%，双断根嫁接植株的死亡率最低，且没有发现由于土传病害原因造成嫁接苗的死亡。通过大田连续种植双断根嫁接苗的观察，双断根嫁接能够解决目前土传病害对冬瓜的危害（梁根云 等，2013；邓玲，2014；徐颂涛 等，2014）。

嫁接能够增强冬瓜植株的长势，最终也增加了冬瓜的单果质量和产量。双断根嫁接比普通插接法嫁接的冬瓜果肉更厚，单果质量更高，通过抵御土传病害减少田间植株死亡率，增产的潜力更大；且嫁接速率快，功效高，成活率高，长势强，不影响果实品质，值得在生产中推广应用。

别之龙，朱进，黄远．2006．黄瓜断根嫁接工厂化穴盘育苗技术．中国蔬菜，（8）：48-49．

邓玲．2014．郫县冬瓜双断根嫁接技术应用及推广．四川农业科技，（6）：29-30．

华斌，黄远，李静，亢敏，别之龙．2011．不同嫁接方法对西瓜嫁接工效、嫁接苗生长和果实品质的影响．长江蔬菜，（2）：21-23．

梁根云，刘小俊，杨宏，倪国成，房超，刘独臣，蔡鹏，李跃建．2013．断根嫁接对冬瓜产量和品质的影响．西南农业学报，26（3）：1294-1296．

吕顺，叶榛华，伍文生，彭路祺，苏存静，杜彩娴．2004．冬瓜嫁接砧木的筛选及鉴定．广东农业科学，（5）：36-39．

裴孝伯，李世诚，张福墁，蔡润．2005．温室黄瓜叶面积计算及其与株高的相关性研究．中国农学通报，21（8）：80-82．

彭杏敏，陈之群，石芳华，吴小磊，王永泉，高丽红．2010．不同嫁接方式对日光温室黄瓜生长及品质的影响．北方园艺，（15）：122-124．

谢大森．2001．冬瓜生产现状与育种趋势．江西农业学报，13（2）：60-63．

徐颂涛，陈传翔，缪其松．2014．不同嫁接方式对西瓜枯萎病防效以及产量和品质的影响．长江蔬菜，（6）：67-68．

许勇，宫国义，刘国栋，王坤，李振山．2002．西瓜嫁接新技术—断根嫁接法．中国西瓜甜瓜，（4）：33-34．

张凤荣，杨旭．2009．不同的嫁接方法对西瓜幼苗生长的影响．辽宁农业职业技术学院学报，11（3）：1-3．

Lee J M，Kubota C，Tsao S J，Bie Z，Echevarria P H，Morra L，Oda M．2010．Current status of vegetable grafting：diffusion，grafting techniques，automation．Scientia Horticulturae，127（2）：93-105．

Louws F J，Rivard C L，Kubota C．2010．Grafting fruiting vegetables to manage soilborne pathogens，foliar pathogens，arthropods and weeds．Scientia Horticulturae，127（2）：127-146．

Effects of Different Grafting Methods on Wax Gourd Growth and Yield

LIANG Gen-yun1，LIU Juan2，DENG Ling3，GAN Xue-mei3，BAO Guo-fang3，LI Yue-jian1，YANG Hong1，LIU Xiao-jun1*
（1Vegetable Germplasm Innovation and Variety Improvement Key Laboratory of Sichuan Province，Horticultural Institute，Sichuan Academy of Agricultural Sciences，Chengdu 610066，Sichuan，China；2Horticultural Technology Extension Station of Sichuan Province，Chengdu 610041，Sichuan，China；3Agriculture and Forestry Bureau of Pidu District，Chengdu 611730，Sichuan，China）

Taking‘ Wuyezidonggua’ as scion，this experiment compared the effects of root-removed & insertion grafting and insertion grafting with ungrafting on wax gourd growth and yield．The results showed that 2 grafting methods all could promote significantly the plant growth vigor，increase the wax gourd yield．But the advantages of the first method were more obvious．During the stage prior to fruit setting，plant growth using insertion grafting was faster than that using root-removed & insertion grafting．In the fruiting stage，the area of functional leaves，single fruit weight，yield of root-removed & insertion grafting wax gourd were significantly or extremely significantly superior to those of ungrafted plants，and plant death rate in fields was extremely significantly lower than that of ungrafted plants. Comparing with insertion grafting plants，the flesh of fruit using root-removed & insertion grafting was thicker，its single fruit weight was higher and yield-increasing potential was also higher．Thus，this method was worth being widely applied in production．

Wax gourd；Root-removed & insertion grafting；Plant growth vigor；Yield

梁根云，男，副研究员，专业方向：蔬菜抗病育种，E-mail：lgyjxau@163.com

*通讯作者（Corresponding author）：刘小俊，男，研究员，专业方向：瓜类蔬菜育种，E-mail：lxjsaas@163.com

2016-12-18；接受日期：2017-05-13

国家现代农业产业技术体系专项资金资助项目（CARS-25-G-43），四川省蔬菜创新团队项目