西雅图：人鱼小姐越来越瘦，螃蟹腿依旧很粗

■ 文、图/钢牙小嘉

西雅图：人鱼小姐越来越瘦，螃蟹腿依旧很粗

■ 文、图/钢牙小嘉

《西雅图不眠夜》里的女主说：西雅图？那地方一年之中有九个月在下雨，我才不搬过去呢！也就是因为多雨，整个城市被灌溉得更像一座大花园。随处可见的绿色植被，烟雨朦胧的天气，为西雅图增添了文艺气息。与相爱的人牵手漫步其中，是何其浪漫的事情。

01西雅图的第一家星巴克

作为咖啡之乡，西雅图的咖啡店多得真是到了让人惊讶的地步。星巴克、贝斯特、塔利咖啡都起源于这里。不说其他牌子的咖啡店，单就星巴克来说，在市区几乎是相隔几十米就有一家，而且几乎每家咖啡厅都坐着不少顾客。与成都的茶馆相似，来咖啡馆已经成了这里的人生活中的一部分，是不可改变的习惯。

西雅图人热爱咖啡，有人将这归咎于多雨的天气，因为需要咖啡来保持愉悦的心情。“不是在咖啡馆，就是在去咖啡馆的路上”，用在西雅图，是再适合不过了。

1971年，英语教师Jerry Baldwin、历史教师Zev Siegel和作家Gordon Bowker合作开了第一家星巴克，得名于《白鲸记》中亚哈船长大副的名字——Starbuck。其实星巴克至今也不过45年的历史，发展到今天竟然成了全球最大的连锁咖啡品牌。

在西雅图永远不用担心找不到第一家星巴克门店，因为那儿的门口永远排着一条长长的队伍，等待着品尝最原始的星巴克的味道。

店门口立着醒目的“1912”标志，我开始误以为是星巴克的创立时间，心想着怎么把自己的历史延长半世纪还多。事实证明，我以为的并不是我以为的，“1912”只是这个门店的门牌号而已。

排队的队伍已经从店里排到门外，来自世界各地的旅客都想了解最地道的星巴克，门外不少人争相跟星巴克最原始的Logo合影，看来不止我一个人对古老事物有着特殊的情怀。

对比之下我发现，如今的星巴克Logo与最初的有了很大的变化。曾经的美人鱼有着两条尾巴，如今只剩下了人鱼小姐的上半身特写了。有人开玩笑说，再过几十年，也许就只剩下美人鱼的眼睛了。

进店里瞧瞧，人实在是太太多了，小小的空间都被挤满了。好在，店里的咖啡价格与普通门店一样，并没有因为“第一家”的特殊名号而坐地起价。

02

02生气的时候吃顿海鲜吧

吃喝玩乐，吃吃喝喝才能玩得快乐，喝过了星巴克，接下来该吃了。

同行的朋友神秘地说，要带我们去吃一家很出名的餐馆，有阿拉斯加帝王蟹，而且吃法很特别！走到一栋面积颇大的褐色扁平建筑前我们停了下来，房子看起来只有两层的样子，墙外挂着一只巨大的闪灯木马Logo，我还误以为他是要带着我们去坐旋转木马，回忆童年时光呢。

走进餐厅，门口摆放着巨型的旋转木马和一些人偶，在昏暗的灯光下，看起来有点诡异。

很快，侍应便过来了，跟随着侍应上了二楼，我才发现餐厅内部空间很大。由于并不是饭点，客人还不是很多，大部分也是刚刚坐下。餐厅装修虽然有些与众不同，但我也没能从它的环境中看出朋友说的与众不同的吃法。

点了两个不同的套餐，阿拉斯加帝王蟹、牡蛎、雪场蟹、虾、三文鱼……各种海鲜，听起来着实很吸引人。

点完餐后侍应开始摆“盘”，和我印象里的盘子完全不一样，侍应是在桌上铺了一张巨大的白纸，然后在每人面前放一块“砧板”和一把槌子，还给大家配了围裙。这时朋友才幽幽地说，没错，这家吃海鲜是要用槌子锤着吃的。

说话间，一个侍应提着两个桶向我们走过来，气场十足地把两桶海鲜“哗啦啦”地全倒在纸上，我忍不住发出一声“wow”！

接下来我所需要做的，就是拿起木槌，一通乱砸，砸出藏在巨大蟹脚里面的肉。

如果心情不好来吃这一顿，应该会很解气，把帝王蟹当做惹你生气的人，举起手中的小木槌，制裁TA吧。