西藏自治区马铃薯生产现状及发展对策

摘要 阐述了西藏自治区马铃薯产业发展现状，对生产中存在的问题进行了分析，并进一步提出加快马铃薯产业发展的对策，包括引进新品种、加快改善马铃薯生产基础设施、大力推广高产栽培技术、加强贮运技术研究、做大做强龙头企业等方面内容，以期促进该区马铃薯产业健康、快速发展。

关键词 马铃薯；生产现状；问题；发展对策；西藏自治区

中图分类号 S532 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）10-0102-01

1 西藏自治区马铃薯生产现状

马铃薯属茄科多年生草本块茎植物，由于其耐旱、耐瘠薄、高产稳产、适应性广、营养成分全和产业链长而备受青睐。西藏自治区位于中国的西南边疆，青藏高原的西南部，全区土地面积逾122万km2，约占全国总面积的12.8%，年平均气温8 ℃左右，平均海拔超过4 800 m，气候冷凉、光照充足、昼夜温差大、病虫害发生轻、工农业污染源少，非常有利于马铃薯生长[1-2]。据统计，截至2015年，西藏地区马铃薯种植面积约为1.6万hm2，主要集中在日喀则地区、山南地区、林芝地区和拉萨地区。西藏马铃薯地方品种资源丰富，搜集整理的地方品种原材就有150余种。据统计，西藏自治区1999—2012年马铃薯种植面积逐渐增大，但总产量和单产都在减少，主要是由于马铃薯品种退化、生产管理粗放、缺乏科学种植技术、种薯质量差等原因。

2 马铃薯生产中存在的问题

2.1 品种杂乱、退化现象严重

目前，西藏马铃薯仍以群众自种自食为主，大部分为群众在田边进行散种，种植马铃薯的种薯多采用当地品种，且品种杂乱，退化严重，薯块小产量低，缺少马铃薯新品种，新品种的引进推广工作从近几年才开始，进程缓慢[3]。

2.2 生产设施基础薄弱，农户种植规模小

西藏马铃薯多在海拔高、地理环境差的地方种植，农业投入少，水利设施和灌溉条件差，只能靠天吃饭，雨水分布不均。马铃薯春播时，土壤含水量少，出苗及苗期受干旱影响极其严重；6月至8月底，降水过分集中，晚疫病发病多，导致马铃薯产量低[4-5]。农牧民种植规模小，销售渠道和市场也狭隘，仅限于区内。因此，西藏马铃薯在生产上表现为零散、不集中。

2.3 高产栽培技术应用不够

由于西藏大部分地区还采用传统的人工栽培种植技术，马铃薯生产整体水平较低，科学普及专业知识不到位，农牧民认识不够深刻。

2.4 保鲜贮藏能力不足

西藏马铃薯贮藏设施欠缺，技术跟不上，存放时间短，腐烂快[6]，不能很好地为农牧民和企业供应良好的原材料，导致投入大、回报小。

2.5 龙头企业拉动力不足

馬铃薯加工企业较少，且多以加工淀粉为主，企业规模小，深加工能力弱，加工产品附加值不高。因此，无法与其他大品牌竞争，只能在区内销售，起不到龙头企业应有的作用[7]。

3 马铃薯生产发展对策

3.1 引进新品种，确保马铃薯高产量

西藏地区马铃薯资源丰富，但都退化严重，产量低，严重打击了种植的积极性。因此，要立足现有资源，引进优良的品种，选育出适于本区种植的马铃薯新品种，以确保其产量越来越高，提高农牧民种植马铃薯的积极性。

3.2 加快改善马铃薯生产基础设施，扩大农户种植规模

良好的生产基础设施条件是保证马铃薯生产种植和高产的前提[8-9]。因此，要大力投入资金，改善马铃薯生产中灌溉和排水基础设施；此外，可针对种植马铃薯的农户给予种薯补贴，提高他们的种植兴趣，扩大马铃薯种植规模。

3.3 大力推广高产栽培技术

大力推广秋深翻，增施有机肥，选用优质种薯、小整薯播种，选用先进的种植模式，做好病虫草害防治工作。

3.4 加强贮运技术研究

先进的贮运技术可为生产加工企业提供大量合格的原料，可以大大减少企业的损失。因此，应建立一批贮藏窖，培养专业技术人员，使马铃薯种薯可以存放的时间更长。

3.5 做大做强龙头企业

加大龙头企业资金、市场信息与智力支持。大力实施“龙头带动”战略，按照 “扶优、扶大、扶强”的原则，培育一批具有较强竞争力、能带动整个产业发展的标志性龙头企业[10]。

4 参考文献

[1] 屈冬玉，金黎平.中国马铃薯产业10年回顾[M].北京：中国农业科学技术出版社，2010.

[2] 张玉.我国马铃薯产业化发展现状及应对策略[J].黑龙江科技信息，2012（17）：210.

[3] 黑龙江农业科学院马铃薯研究所.中国马铃薯栽培学[M].北京：农业出版社，1994.

[4] 廖文华，卓嘎.西藏马铃薯生产加工现状及发展前景[J].西藏农业科技，2004（3）：40-42.

[5] 刘正玉，曾钰婷，许娟妮，等.2012年西藏马铃薯产业现状、存在问题及发展建议[C]//中国作物学会马铃薯专业委员会，2013：4.

[6] 王文芳.城固县马铃薯生产现状及发展对策[J].现代农业科技，2015（11）：132-133.

[7] 次仁卓嘎，刘正玉，斯年，等.西藏自治区马铃薯产业发展现状及对策[J].现代农业科技，2013（22）：294-295.

[8] 谢婉，扎西普尺，张延丽，等.日喀则地区马铃薯生产现状及发展对策[J].中国马铃薯，2016（4）：248-252.

[9] 王润琴，刘元寿.甘肃省马铃薯生产现状及发展对策[J].农业科技管理，2010（1）：56-58.

[10] 西藏自治区统计局.西藏统计年鉴[M].北京：中国统计出版社，1994.