基于创客教育的高职公共英语教学改革

2017-07-13 14:03啜春红
校园英语·上旬 2017年6期
关键词:高职公共英语酒店管理创客教育

啜春红

【摘要】时代飞速发展,改革促进进步。为了适应高职公共英语教学的发展新要求和改革新趋势,高职公共英语的教学模式、教学方法等都需进行同步的改革,培养出具有英语职业能力和职业素质的应用型人才的英语教学改革已是刻不容缓、势在必行。创客教育“做中学”的教育理念符合高职公共英语教学改革的前进方向,为其提供了极大的理论支持。下面,我仅以酒店管理专业为例,探讨对高职公共英语教学改革的要求,让高职公共英语教学更加能满足岗位的需要,更好的服务社会。

【关键词】高职公共英语 教学改革 创客教育 酒店管理

一、什么是创客教育

創客教育提倡及早教育,学生应在正式迈入社会工作岗位前学习有关创客教育的相关知识点,高等院校应当基于创客教育相关理论体系的基础上为学生打造模拟实际岗位的坏境、创建创客教育团队和交流平台等,以便今后学生更好更快地融入工作岗位,服务社会。

那么新时代社会背景下该如何将创客教育融合进入英语教学之中,让学生能够具有更加灵活的思维而显得不呆板呢?下面我谈谈我的一些看法。

二、社会时代背景要求英语教学改革

从教育部修订的《高等职业教育英语课程教学要求》中我们可以得知,高职英语课程应“以职场交际为目标,以应用为目的,培养学生实际应用英语的能力”。但是我国高职公共英语的教学水平和教学成果均不太理想。因此为改变目前英语课程设置与岗位需求无法融合的现状和解决职业能力与英语能力无法相对接、用人单位中人才的需求与高职公共英语教学自身发展南辕北辙的问题,进行英语教学改革势在必行。这就要求高职公共英语教学改革必须满足社会岗位需要,达到岗位对从业者英语能力的具体要求标准,从而培养出具备英语职业素质和具有英语职业能力的应用型人才,缓解人才市场供不应求的僵局。

三、高职院校教学现状,英语教学改革迫在眉睫

1.应试化教育程度严重,应用性低。放眼全国高等职业院校开设的酒店管理专业,其中的大部分院校是开设了两学期基础英语课程,其教学目的几乎是为了通过高校英语应用能力的考试,应试化教育程度十分严重。即使学生通过了考试,仍旧不会开口说英语,英语能力与岗位需求不相配,并不具备针对性和实用性,日后学生无法在岗位上运用所学的英语知识。

2.学生英语基础薄弱,学习积极性不高。高职院校的学生英语水平大都反映出基础薄弱的特点,具体如词汇量小、发音不准确、语法句型不熟练。仍有部分学生的英语水平在高中“哑巴英语”和“应试英语”阶段停滞不前。学生对英语的畏难怕错心理会使得学习兴趣大大缺乏,因此学习英语的主动性降低。

3.师资力量单一,教学观念保守。由于高职英语教师大部分来自英语专业,虽然理论知识丰富,但是并不具备酒店行业的实践经验。因为双师型教师人员不多,教师很少能从专业角度教授学生目标岗位所要求的职业英语应用知识和技能。再者,高等院校的英语教师对于高职教学的理念没有深入探究,教学方式依然沿用旧模式,教师教学仅是在传递语言知识,没有真正教育学生发挥英语原本的工具性服务功能。

四、结合创客教育基本理念,加强英语教学改革

1.结合创客教育“做中学”原则,调动学生学生学习的积极性和主动性。创客教育遵循创客文化与教育相互结合的原则,重视和培养学生的学习兴趣,采用项目学习的方法模式进行教学,并且倡导在实际操作中学习,训练学生解决实际问题的能力和团队协作的能力。基于这一原则,教师在日常的公共英语教学课堂中可以开展以学生为主体的教学主题活动也可以利用项目导向和任务驱动的教学方式模拟酒店不同岗位的具体工作流程,比如:具体情境模拟法、教材案例教学法、话题讨论会等等方式,使学生们在完成具体操作的过程中增强不同岗位所需的英语技能。另外,带领学生参与课外实践也尤为重要。比如在旅游旺季,教师可以推荐学生到某些宾馆酒店去进行社会实践活动。教师通过引导学生参与针对性的亲身实践,学生将所学的理论知识与实践工作相结合,从中提升岗位所需的能力、丰富自身知识体系,为未来从业上岗奠定结实基础。

2.升级师资队伍结构,加强师资力量。为了满足社会对于高职公共英语教学的要求,英语教师必须通过自学创客教育的理论知识、深入研读创客教育专业人才培养方法方案,通过数据了解学生就业的实际坏境以及人才市场需求的实际情况……最后,教师队伍根据自身涉取的知识和信息共同探讨制定英语教学的重点和目标、设计教学的具体内容和教学方法。高等职业院校也应定期安排英语教师参与企业实际运行等相关培训,以此增强整个教师队伍的从教水平和能力。

通过以上的观点和讲述,在基于创客教育的高职公共英语教学改革中关于酒店管理专业英语课程的改革方面的具体方法上,我们可以从中得知,英语教师要结合理论和实际,强化教学效果。而建立高素质的双师型的师资结构队伍,也是为学生成功适应社会、岗位需求奠定积极基础。

参考文献:

[1]高等职业教育英语课程教学要求.

[2]Cunningsworth,A.ChoosingYourCoursebook[M].上海:上海外语教育出版社,2002.

[3]刘润清,戴曼纯.中国高校外语教学改革现状与发展策略研究[M].北京:外语教学与研究出版社,2003.

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