一杯茶&一碗面

传统、现代，过去、未来……

时空的维度在“融合、跨界”等社会新发展、新趋势中渐趋淡化，更多新社会现象、新生事物应运而生……

在餐饮世界里，过去的餐饮更多理解是吃问题，对饮的问题，也就是喝的问题弱了一些，事实上，餐和饮一样重要，也可以理解是并列的关系。当餐饮发展到一定阶段后，又有了新诠释、新解读、新案例……

帝泊洱是一杯茶，西部马华是一碗面。

从一杯茶的发展，到一碗面的传承，有了不一样的遇见。

佛说“前世的五百次回眸，换得今生的一次擦肩而过”，一杯茶和一碗面有怎样的前世，才有今生的相约牵手呢？

面产甘肃，茶产云南，一条茶马古道串起了“一杯茶？一碗面”的前世今身。

茶马古道是以马帮为主要交通工具的民间国际商贸通道，是中国西南民族经济文化交流的走廊，是一条世界上自然风光最壮观，文化最为神秘的旅游绝品线路，它蕴藏着开发不尽的文化遗产，是古代中国与南亚地区一条重要的贸易通道。

茶马古道是以马驮（包括牛、骡、驴、骆驼等驮运）、人背为主要运输方式，以运茶为主要目的，并伴随酒、盐、马、骡、皮毛、药材等物质商品交换和佛教等精神交流的文化传播纽带。

说起茶马古道，川藏、滇藏线几乎人人耳熟能详，而它与甘肃的关系却鲜有人知。在陇原的崇山峻岭中，绵延盘旋着一条古道，从四川、陕西进入陇南，西进藏区、东上天水、北达兰州，这条路分出了很多条支路。从唐代茶马交易开始兴起，这里一直都是“南茶”与“北马”交易的重要一段。

前生情？今世缘——有情人终成眷属的那些事

天士力控股集团董事局主席闫希军是甘肃人，对甘肃的拉面有着特别的情节，离开甘肃以后，一直对家乡的面条有着不寻常的情怀和惦念，一直有着家乡拉面走出西部的期待。西部马华成功地做到了，而且走出西部以后依然保留着西部拉面特有的感觉和味道，闫希军主席为西部马华点赞的同时也曾暗自思索，如何为自己家乡的面条做些新的贡献。

同样，西部马华总裁马华第一次喝到帝泊洱时候，由衷的感叹：这就是我一直以来寻找的健康饮品，是茶非茶，比之其他健康饮品无疑胜出许多筹，国饮现代化、品牌化、便捷化，融合了更多现代科技含量和时尚元素，当即就表示要让西部马华有这么一款健康时尚的茶饮品，丰富西部马华的产品线，满足客户更多的健康饮需求，让西部马华的健康餐和帝泊洱健康饮携手共进，一起绽放，一起为百姓的健康生活做出更大的努力和更好的贡献。

而对于帝泊洱总经理李荣来说，始终坚信：《本草纲目》中“普洱茶性温味香、苦性刻，解油腻牛羊毒。苦涩逐痰下气，刮肠通泄”，的传统和中医药学理论，并有着一贯的坚持，始终觉得清真餐饮将会与帝泊洱有着非同寻常的情缘，也是帝泊洱的重要市场发展空间，西部马华的遇见，有了全新的实践和帝泊洱价值的新实现的新起点。

于是，双方一拍即合。在世界中餐业联合会的牵头组织下，帝泊洱和西部马华双方经过多轮接洽，确定了基本战略合作思路和方向。

2017年3月7日晚，天士力控股集团董事局主席闫希军、总裁吴迺峰率队考察西部马华集团，走访了解了西部马华双榆树餐厅、西部马华火锅餐厅、西部马华美食庄园等三类不同风格的西部马华餐饮模式，一杯茶和一碗面战略合作正式开启。

2017年4月8日至9日，世界中餐业联合会清真餐饮（食品）产业委员会筹备工作会在陕西西安隆重举行。天士力控股集团吴迺峰总裁应邀出席并与西部马华总裁马华就“一杯茶和一碗面”的牵手合作又深入交换了意见。

2017年5月帝泊洱全面进驻西部马华各门店，一杯茶和一碗面正式牵手，开启了民族风情中式快餐新风尚的新时代。

如今，西部马华旗下的全部门店已经都有了帝泊洱，健康餐、健康饮的民族风情中式快餐新风尚从构想正在成为现实，为更多爱茶、爱面的人提供了更美好、更健康的餐饮新概念和生活新内容。

健康餐 健康饮——民族风情中式快餐新风尚。

帝泊洱有着打造“健康速溶茶饮第一品牌”的品牌定位和理想，“中国茶引领世界，帝泊洱引领健康”是帝泊洱的愿景和使命。

西部马华有着打造一个充满西域风情的民族特色餐饮的品牌定位和理想，民族的，才是世界的，西部马华的梦想是中国餐饮界的幸事，也是中國餐饮梦的重要组成。

前世情今生缘，共同的理想和使命，一杯茶和一碗面走到了一起，为健康餐饮、健康中国努力着、奋斗着，健康餐、健康饮从此有了新实践、新案例。

在帝泊洱茶香萦绕中品味面香，美味健康一起来，帝泊洱遇见马华，更美的民族风情中式快餐新风尚。

随着餐饮世界的不断丰富和发展，又将有多少民族的、传统的、现代的种种跨界品牌融合诞生出更新的餐饮现象和餐饮新文化，值得期待。