河西走廊地区规模化肉牛场的规划设计与布局

李瑞杰

(甘肃省武威市民勤县夹河乡畜牧兽医工作站，甘肃 民勤 733399)



河西走廊地区规模化肉牛场的规划设计与布局

李瑞杰

(甘肃省武威市民勤县夹河乡畜牧兽医工作站，甘肃 民勤 733399)

为切实加强河西走廊地区肉牛场的规范化建设，促进肉牛养殖业体质增效。本文就河西走廊地区的肉牛场建设情况进行分析，提出了河西走廊地区肉牛场的规划设计与布局建设措施，推动了肉牛养殖业的健康持续发展。

河西走廊地区；肉牛场；规划设计；布局建设

肉牛养殖作为畜禽养殖业的重要组成部分，在调整畜禽养殖结构、优化畜种比例、保障人民群众肉品需要上有着重要的意义[1]。民勤县地处河西走廊中段，境内地域辽阔、饲草料资源丰富、农户养殖技术条件成熟非常有利于肉牛养殖业的发展。加之近年来随着石羊河流域重点治理设施农业建设项目的顺利推进，肉牛养殖场(小区)建设成为了项目建设的核心内容，对肉牛规模化养殖的发展起到了推波助澜作用，肉牛养殖场(小区)建设面积不断扩大。但是在肉牛养殖场(小区)发展过程中还存在着诸多不足之处，尤其是在养殖场规划建设上突出表现在选址不合理、建造不科学、废弃物处理不达标和增收增效不明显[2]，严重影响着全县畜禽养殖业的规模化可持续发展。为此，本文结合河西走廊地区的武威市民勤县实际情况，提出了规模化肉牛场的规划设计与布局方案，为推动规模化肉牛场的合理建设、规范发展提供一定的技术参考。

1 突出场址选择

场址选择是肉牛场建设成功的基础，是保障良好养殖效益发挥的基础。肉牛场的场址应选择在地势干燥、背风向阳、供排水良好、易于组织防疫、便于饲草料供应的区域。场界距离交通干线不少于200 m，周围1 000 m内无大型化工厂、矿厂、皮革厂、肉品加工、屠宰场或其它畜牧场污染源，便于防疫管理和组织生产[3]。距居民区、工矿学校不少于500 m，不得在水源保护区、旅游区、自然保护区等环境敏感区域，以免建场后影响人居环境、风景景区、水源保护地等重点区域[4]。在环境污染严重、畜禽疫病常发区及易受洪涝威胁的地段也不得建场，防止重大自然灾害、动物疫病、外界环境影响肉牛场的健康发展。

2 优化总体布局

按生产区、管理区、废弃物及无害化处理区进行布置，使各功能区域之间界限分明，联系方便。生产区位于管理区下风向或侧风向处，隔离区位于生产区下风向或侧风向处[5]。生产区主要指养牛生产的暖棚建筑，更衣室、消毒室、兽医室、运动场、青贮窖(塔)、饲料加工间、仓库等辅助生产建筑；管理区指办公室、生活用房、门卫值班室、围墙等。生产区入口处设消毒池、消毒室；废弃物及无害化处理区包括病畜隔离室、病死畜无害化处理间和粪污无害化处理设施(沼气池、粪便堆积发酵池等)，并距生产区一定距离，由围墙和绿化带隔离[6](见图1)。

3 完善设施配套建设

规模化肉牛场的配套设施主要包括暖棚牛舍、附属建筑、青贮池、消毒池、消毒池，按照存栏量100头的标准预算设施建筑面积，分别如下：

3.1 暖棚牛舍

按照每头育肥牛占地6 m2，需暖棚育肥牛舍600 m2；观察隔离舍100 m2。

3.2 附属建筑

主要包括办公、看管、饲料、兽医、库房等用房共计8间，240 m2。

3.3 生产配套设施

生产配套设施主要包括青贮池、消毒室、消毒池，具体建设面积如下：

3.3.1 青贮池 按每头育肥牛需青贮池6 m3计算，需建青贮池600 m3。

3.3.2 消毒室 面积不小于12 m2，室内设置环形护栏，地面铺设消毒垫。3.3.3 消毒池 设置在养殖场大门入口处，与大门等宽，深30 cm,长6 m(进出大小车辆轮胎转一圈)，池内经常保持有消毒液，并定期更换[7]。

4 突出牛舍及舍内设施的建设

图1

图2 单列式暖棚牛舍侧面图

4.1 牛舍的建设

牛舍朝向为座北向南，采用砖木结构或钢架结构的单列式暖棚牛舍。牛舍前后墙间距8 m，侧墙间距6 m，前墙高1 m，后墙高2.2 m，宽6.5 m，塑棚跨度1.4 m，硬棚跨度4.3 m，前屋面高度2.8 m，暖棚长32 m。舍内用混凝土地面，用水泥砂浆抹平、搓毛面，并用麻绳或螺纹钢在地面上做防滑处理。地面向排粪沟方向放坡3～5°，有利于粪尿的排放。

4.2 牛舍内设施建设

4.2.1 食槽 食槽宽0.8 m，内径宽0.5 m，外沿(靠料道)0.5 m，内沿0.6 m。食槽内沿每间隔1 m埋置栓牛环，内沿上方40 cm处固定金属护杆，沿排水方向放坡1%，以便剰余饮水的排放[8]。

4.2.2 人员走道 在靠前墙处设置宽1.4m的走道，以便管理人员饲喂和通行。

4.2.3 通风设施 在后墙离舍内地面1.4 m处每隔3～4 m留一个高0.6 m，宽0.8 m的通风窗;在硬棚顶部留出30 cm×50 cm的通风百叶窗;在前墙离舍内地面0.2 m处留20 cm×20 cm的通风孔,以利冬季舍内通风。

4.2.4 排粪沟 粪沟宽度0.4 m，前面深0.30 m，以2%坡度沿积粪池方向放坡，排粪沟面为水泥沙浆面层。

4.2.5 塑料棚 在棚顶的前檩上固定横木条或钢管，将弓形棚架的一端固定在横木上，另一端直接插进预先埋植在前墙里的钢管内，棚架间距为60～80 cm[8]。当气温最低温降到0℃左右(约10下旬或11月上旬)时，将厚度不小于0.12mm聚氯乙烯棚膜覆盖在棚架上压好压严。

[1] 彭洪.浅谈畜牧养殖业前景的展望[J].文摘版：自然科学,2015,65(6):101-101.

[2] 石云鹏,谢寿军.贵德县规模养殖场建设存在的问题与建议[J].养殖与饲料,2012,11(2)：71-72.

[3] 孟宪玉.发展健康养殖技术支撑概述[J].湖南饲料,2008,18(3):18-20.

[4] 马正仁.新型单列式暖棚牛舍建造技术[J].中国牛业科学,2012,36(1):69-72.

[5] 王伟忠,杨晓芳,杨莉萍,等.浅谈规模奶牛场元公害牛奶的生产[J].北方牧业：奶牛,2007,5(9):50-52.

[6] 侯卫东,赵建平,余永芳,等.浅议养殖小区规范化建设[J].河南畜牧兽医,2004,25(9): 12-13.

[7] 马小云,马海军.养殖场出入通道设置与规划[J].当代畜牧,2012,30(12): 7-8.

[8] 潘永生.浅谈塑料暖棚养殖与建造技术[J].畜牧兽医科技信息,2009,25(1):23-25.

Design and Layout of Intensive Beef Cattle Industry in Hexi Corridor

Li Rui-jie
(AnimalHusbandryandVeterinaryWorkstationofJiaheTownshipinMinqinCounty,Minqin,Gansu733399)

To strengthen the standardization construction of beef cattle farms and promote the industry productive efficiency, this paper analyzed the construction status of beef cattle farms in Hexi Corridor area. Meanwhile, several measures, about cattle industry planning and design, were put forward to promote the healthy and sustainable development of beef cattle breeding industry in Hexi corridor area.

Hexi corridor area; beef cattle farm; planning and design; layout construction

2016-11-20 接收日期:2016-12-25

李瑞杰(1990-)，甘肃民勤人，本科，助理畜牧师，主要从事畜牧技术推广、动物疫病防控和动物卫生监督工作。

S815.9

C

1001-9111(2017)02-0051-03