地方本科院校生物专业英语教学改革探索与实践

韩立敏， 李璟琦， 孙晓东

(陕西学前师范学院 生命科学与食品工程学院， 西安 710100)

地方本科院校生物专业英语教学改革探索与实践

韩立敏， 李璟琦， 孙晓东

(陕西学前师范学院 生命科学与食品工程学院， 西安 710100)

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生物专业英语是应用性非常强的课程，有利于培养与提高学生的实际应用和创新能力。通过确立生物专业英语课程的教学目标，分析该课程的教学现状，并结合教学实践，从教材选用、教学内容、教学方法和教学反馈等4方面进行了教学改革的探索与实践。

生物专业英语；教学改革；应用型人才

应用型人才培养目标具体到专业英语课程教学上，就是在教学实践过程中注重学生专业英语综合应用能力的培养。根据人才培养目标，确立了生物专业英语的课程教学目标，综合分析了生物专业英语的教学现状，针对我校学生的特点，本着“授人以渔”的教学原则，对该课程从教材选用、教学内容、教学方法和教学反馈等方面进行了教学改革探索与实践，取得了理想的教学效果，达到了预期教学目标。

1 生物专业英语的课程性质与教学目标

我校生物专业英语是面向生物类专业高年级本科生开设的选修课程， 36学时，2学分。本课程主要为学生介绍生物专业英语词汇、科技论文的文体特点、写作方法、表达方式以及翻译等。通过本课程的学习使学生掌握一定的生物专业英语词汇，具有较强的专业英语阅读、翻译、文献检索及科技英语写作能力，达到听、说、读、写、译等综合技能的全面提高的目的。

2 我校生物专业英语教学现状

生物专业英语兼顾了语言与专业知识，是用来进行国际交流的工具，实用性非常强。该课程在我校生物类专业中开设的时间不长，其教学还处于探索中，综合分析存在以下问题[1]。

2.1 学生学习积极性有待提高

我校生物类专业本科生英语基础相对薄弱，学生对英语学习普遍缺乏兴趣与动力，加之专业英语本身是专业知识与英语的融合，是使用非母语语言介绍专业知识的一门课程，生词多，长句、难句多，科技英语特定表达方式与普通大学英语的表达方式又有着很大不同，学生学习起来感觉更为吃力，因此如何调动学生学习的积极性，培养学生学习专业英语的兴趣是任课教师首先要考虑的问题。

2.2 专业英语师资力量有待加强

生物专业英语是语言特色与专业知识并重的一门课程，在其教学中，需要教师把专业知识用英语介绍给学生，同时让学生了解学科的最新研究进展，这就要求任课教师既要有宽厚的专业背景，又应具备非常扎实的英语听、说、读、写功底[2]，目前，我校缺乏这样的高水平师资队伍。来自生物专业的专业英语教师虽具有一定的专业知识背景，但英语口语表达相对薄弱，很难从语言的角度将课文中的难句、长句以及段落讲解透彻，而外语系的专业英语教师又因缺乏生物专业知识难以触类旁通。因此，生物专业英语教学质量的提高需要建设一支高水平的复合型师资队伍。

2.3 教学模式有待优化

我校生物专业英语普遍采用的教学模式为“课前预习熟悉生词→课上课文解析→重点长句、难句分析→课后作业布置复习巩固”的模式。这种教学模式较为陈旧死板，缺乏活力。因此，急需改革目前的教学模式，教学内容丰富化、教学手段多样化、教学方式灵活化，从而提高课堂教学的有效性。

3 提高生物专业英语教学效果的教学实践与探索

我们从教材选用、教学内容的整合优化、教学方法及教学反馈等方面进行改革探索[3]，以激发学生学习专业英语的兴趣，提高教学效果。

3.1 精选教材

教材是教师教与学生学的主要参考，针对我校生物类专业学生的实际情况选择合适的优秀教材，是取得良好教学效果的前提。我们所选生物专业英语教材是姜巨全主编的普通高等教育“十二五”规划教材[4]，该教材内容全面，涉及生物学多个分支学科，选题丰富，且各分支学科专业英语知识“比例均匀、难度适宜、注重实用、关注热点”，每篇课文后面有相配套的课后练习与答案。同时在教学中参考整合蒋悟生、钱国英等编著的教材内容[5-6]，使教学内容更为丰富。

3.2 优化教学内容

3.2.1 将英文文献阅读作为一个专题内容引入教学

专业英文文献阅读是学生获取学科前沿知识、把握学科发展脉搏、体会英语科技论文写作特点的重要途径。在生物专业英语课程的中后期，讲解如何利用网络资源数据库查阅英文文献，从Nature,Scienceadances，PNAS，Plantcell，Gene和PlantPhysiology等专业期刊精选近3年发表的文章作为例文给学生讲解英语科技论文的文体、写作特点以及内容，使学生对科技英语的文体结构及写作特点有所了解，英文文献一般包括Abstract、Keywords、 Introduction、Materials and Methods、Results和Discussion这几部分，向学生讲授写作每部分时的注意事项，对文献中常出现的特定句型如定性或定量描述句型、比例与倍性描述句型、因果关系描述句型等进行分析[7]。在教学后期，将最新研究成果作为阅读任务分配给英语学习小组，每个小组一个研究领域，每位同学一篇参考文献。学生通过阅读生物专业英文文献，不仅了解了学科发展前沿，还提高了专业英语阅读、翻译以及写作能力，通过对文献的批判性阅读，进而培养学生的思辨能力、科研素养与创新思维。

3.2.2 以就业为导向的教学内容设计

生物专业英语作为一种国际交流工具，其应用性非常强，对将来可能从事本专业工作的学生来说显得尤为重要。针对学生需求，适当增加国内外知名生物类企业的英文简介，将某些企业产品和仪器的英文说明书糅合到教学内容中，提供专业对口的职业信息，使学生真正能学以致用。如讲到“Biotechnology”时介绍知名企业Sigma、Thermo、Promega、Invitrogen等公司的主要产品以及英文版使用说明书，同时让学生了解近3年生物类部分外企职业招聘信息，提前了解就业信息。

3.3 采用多种教学方法与手段，提高教学效果

结合我校实际，针对学生特点，采用灵活、多变的教学方法、运用现代教学手段提高教学效果。

3.3.1 设计猜词互动游戏，丰富课堂教学形式

专业词汇与短语的学习和掌握是专业英语学习的基本内容之一，也是学生进行科技论文写作构建英文论文的重要基石。生物词汇量是学生学习和运用专业英语的最大障碍，因此，如何调动学生的学习积极性，使其快速而又牢固地掌握专业英语词汇便成为生物专业英语教学面临的一个重要问题。在我们的教学实践中，引入互动式教学理念[8-10]，丰富教学形式，提高学生学习兴趣。针对名词设计猜词互动游戏，学生两两一组，其中一位学生利用英语描述解释卡片上的词汇，另一个学生猜出词语，这样既可使学生在轻松愉快的氛围中加深记忆、牢固地掌握专业词汇，又锻炼了学生的口语。

3.3.2 运用模块化教学策略，促进学生进行知识转化

在我们的教学实践中，每节课文分为4个部分，第一部分专业词汇(Part I Professional words and phrases)、第二部分课文解析(part II Text analysis)、第三部分练习(Part III Exercises)、第四部分作业(Part IV Homework)。讲授第一部分专业词汇时 ，挖掘本节课文中专业词汇之间的联系及其相关性，按照其结构、功能相关性或组词方式相关性等组在一起形成一个词汇模块给学生讲解并对词汇进行拓展延伸，以大量的案例进行实践运用。如讲momomer(单体)这个词时，将dimer(二聚体)和polymer(多聚体)与momomer放在一起讲解，构成一个词汇模块，然后举例延伸，引导学生思考重要生物大分子如糖、蛋白质、核酸的单体、二聚体以及多聚体形式是什么，使学生进一步掌握相关的英语表达。像单糖monosaccharide，常见单糖为glucose(葡萄糖)；二糖disaccharide，常见二糖为蔗糖(sucrose)；多糖polysaccharide，常见多糖为starch(淀粉)。对于蛋白质，一级结构为肽链，其组成单体为anmio acids(氨基酸)，多聚体为肽链(peptide chain)，其中还可扩展蛋白质一级结构(Primary structure)、二级结构(secondary structure)、三级结构(tertiary structure)等专业英语词汇。对遗传物质核酸而言，组成单体为核苷酸(nucleotide)，多聚体为DNA或RNA。又如，在讲解“chloroplast”这个词汇时，将与叶绿体相关的词汇构成一个模块并按照该细胞器的功能进行延伸，这样将“chloroplast、inner membrane、outer membrane、intermembrance space、grana、thylakoid pigment、stroma、chlorophyll、photosynthesis、starch”等词汇组成一个模块。运用模块化教学策略可促进学生的知识迁移与内化，有利于学生更为牢固地掌握专业英语词汇。

3.3.3 通过角色扮演，创设意境，激发学生学习兴趣

角色扮演是非常有效的一种教学方法，可以让学生在做中学、玩中学，学生对知识的掌握更为牢固、印象更为深刻，在角色扮演活动中可培养学生的分工协作能力以及临场应变能力。如在讲Cell(细胞)时，一个成熟蛋白质的形成，离不开细胞中诸多细胞器，如内质网、核糖体、高尔基体、线粒体的分工协作，邀请5位学生分别扮演要合成的蛋白质及各细胞器，表演蛋白质的合成与加工过程，故意设计蛋白生产线上的错误环节，邀请学生找出并调整。在角色扮演的过程中，既可以让学生深入理解各个细胞器的功能，又能牢固掌握并运用相关专业英语词汇，一举两得。讲到recombinant DNA technology(重组DNA技术)时，邀请7位同学，选择其中1位同学充当靶基因，2位同学手拉手成圆圈扮演载体，4位同学站位成长方形扮演大肠杆菌细胞，扮演限制性核酸内切酶和DNA连接酶各需1位同学，通过他们之间的合作表演让学生更为深刻地认识和理解什么是重组DNA技术，这样的专业英语课堂，更为有趣，大大激发了学生的学习兴趣，记忆更加牢固，理解更加深刻。

3.3.4 运用现代化教育技术手段，提高教学效果

适时、适量地运用现代化教育技术手段来辅助教学，通过对教学过程和教学资源的设计、开发与利用，实现教学优化。

1)借助微信交互平台，加强学生的自主学习

微信作为一种即时通讯交流平台软件目前在大学校园普遍流行，它可以实现一对一、一对多(群聊)、多媒体资料的推送、阅读等功能[11]。通过微信平台获取知识信息，是目前大学生的一种新的移动学习方式，灵活、方便、效率高，越来越受广大学生追捧。

将微信与教学活动相结合，突破了传统课堂学习的限制，使得教学的交互更加自由、方便、及时。通过班级微信公众号推送有声PPT、专业词汇的构词法、长句与难句翻译技巧、外籍专家精彩学术报告、生物学科发展前沿动态、热点话题中的生物学问题等学习资料，让学生可以 “随时”、“随地”、“随身”、“随意”学习。将学生在自主学习时产生的疑问进行整理，在课堂上交流、探讨解决问题。

2)播放相关视频，调动学生学习积极性

根据教材内容以及教学进度播放合适的生物学相关英文原声素材，播放前提出问题引发学生思考，看后引导学生大胆地用英语口头概括大概内容，或引导学生相互用英语交流观后感，探讨有关生命科学问题。如在讲细胞的特性时引入细胞分裂、癌细胞英文原版视频，在讲微生物学时利用视频“欢迎走进微生物的世界”来激发学生学习相关专业英语的热情，在极端微生物章节将“微生物蚕食泰坦尼克残骸”音频播放3遍作为随堂练习巩固，一方面让学生了解一种极端环境下的微生物，拓展本节内容，另一方面训练学生的听力。在讲“Botany”时播放著名科学家屠呦呦获诺贝尔奖的演讲、“有趣的植物”及英文版“生命的力量”，榜样的力量、纯正的发音、动听的背景音乐、优质清晰的画面、动态的热带雨林中种子萌发等过程生动、形象、直观地呈现给学生，大大激发了学生的学习兴趣。另外，还播放了转基因植物的延伸视频“孟山都公司眼中的世界”，学生一方面掌握专业英语，提高听力，另一方面更为全面客观的认识转基因植物，使学生对转基因植物有所思、有所想。动物学部分播放了试管婴儿英文视频。在课程的最后，给学生播放了一位外国科学家所做的关于转基因植物争议与科学及公众恐慌——以转基因食品西红柿为例的学术报告，让学生体会学习生物专业英语前后自身专业英语能力与水平的变化。能够看懂他人所写，听懂他人所讲，能表达自己所做、所感、所想即实现了生物专业英语的人才培养目标。

3.3.5 穿插历史故事，提高学生的学习兴趣

在教学实践中发现，适时穿插历史故事，可提高学生对生物专业英语的学习兴趣，同时又能让学生感受到一个伟大成就的发现是需要付出多大的努力，一个辉煌科研成果的背后经历了多少次尝试与探索。如讲到DNA发现的历史时，将Franklin和Wilkins的DNA晶体衍射照片对Watson和Crick提出的DNA双螺旋结构理论的贡献穿插进去，让学生体会多学科交叉以及科研协作、科研规则的重要性。在讲细胞学说的建立时，将伟人的生平故事纳入教学内容，对学生进行榜样教育。在讲到胚乳中富含胡萝卜素的转基因“黄金大米”时，给学生介绍黄金大米的研发历史过程、人体实验、社会影响等，对学生进行辩证法教育，引导学生全面、客观、辩证地看问题，引导他们用发展的、动态的眼光看问题。

3.4 教学反馈环节，注重作业的自主性、开放性以及前沿性

作业的布置、修改与完成是巩固课堂教学知识、检验课堂教学效果、提高教学质量必不可少的重要反馈环节，生物专业英语作业内容的改革经过实践证明不仅对巩固所学知识效果好，还激发了学生对专业英语的学习兴趣，培养了学生听、说、读、写、译等各方面的能力。生物专业英语作业的布置，一方面以课后练习题(4个基本题型Matching、Reading comprehension、True or False、Translation)为基础，另一方面设计新作业使得作业内容更为丰富，形式更为灵活，更多地注重作业的自主性、开放性以及前沿性，让学生查阅资料阅读一些诸如 DNA 双螺旋发现之类的科普性英文文章、列文虎克的生平故事等。课前安排学生轮流听说训练，根据自己的理解设计几句英文来描述与生命科学相关的概念、现象、图片、图表等，力求表达清晰，发音准确。

近年来关于肠道微生物与人体疾病、营养、肥胖等的研究领域非常活跃，布置关于肠道微生物的英汉互译作业，引导学生把握学科发展脉搏，提高其跟踪学科热点的能力。让学生观看科幻影片《逃出克隆岛》，然后利用英文写出500字左右的观后感或影评。讲到“Basic Properties of Cells”时安排学生课下画出真核生物细胞的结构，并将各个结构部分包括亚细胞器的英文名称标出。在讲到“Flowers, Fruits and Seeds of Plants”时布置学生课下画出苹果的花、桃的果实以及大豆和玉米种子的结构，并标出每部分结构的英文名称。在课堂上，与同桌搭档相互讲解所画的细胞或植物的各部分结构，通过描述猜出结构名称。这样的作业，可加强学生对英语专业词汇的记忆，同时也锻炼了学生的专业英语表达能力、听力以及即兴写作能力。

在我校生命科学与食品工程学院，本科生从大二开始实行本科生双导师制，每学年有学年论文的写作任务，毕业前要完成毕业论文。将生物专业英语教学与学年论文、毕业论文结合起来要求学生写出自己学年论文或毕业论文的英文摘要[12]。通过这项作业使学生学会拟定科技论文题目、撰写英文摘要、选择关键词等，真正达到学完专业英语即能应用到实践中去的目标。

4 结束语

生物专业英语课程的开设，为培养与提高学生的实际应用和创新能力提供了新的途径。随着生命科学与技术的不断发展，生物专业英语在国际交流合作以及科学研究扮演着越来越重要的角色[13]。对该课程进行教学改革与实践，不仅有利于提高教学质量，还对综合素质与专业素养的培养和提高具有更为重要的作用，对实现应用型本科院校的人才培养目标具有重要的意义[14]。另外，在就业压力巨大的今天，既有深厚专业知识背景又有较高英语水平与运用能力的复合型人才越来越受到社会的青睐，通过生物专业英语课程的教学改革，使学生更具竞争力。

[1]任国领, 丁海燕. 地方师范学院生物专业英语的教学现状与对策[J]. 教书育人, 2010(6): 82-83.

[2]刘彩云. 本科评估背景下的专业英语教学探索[J]. 潍坊教育学院学报, 2012, 25 (3): 94-95.

[3]刘瑞霞, 杨玉珍, 雒红宇. 生物专业英语教学中的创新与改革[J]. 课程教育研究，2015(17): 105.

[4]姜巨全. 生物专业英语[M]. 北京: 化学工业出版社，2011：1-141.

[5]蒋悟生. 生物专业英语[M]. 北京: 高等教育出版社，2010：1-56.

[6]钱国英, 司爱侠, 朱秋华. 生物专业英语教程[M]. 北京: 清华大学出版社，2006：1-89.

[7]李蕾娜, 唐宝定, 吴守伟, 等. 以综合应用能力培养为核心的生物专业英语教学改革与实践[J]. 包头医学院学报, 2015, 31(8): 130-131.

[8]李金枝. “互动式”理念在生物专业英语教学中的体现及教学改革[J]. 生物学杂志, 2015, 32(3):107-109.

[9]俞 乐. 互动式教学法在生物专业英语教学中的应用[J]. 西江教育论丛, 2010, 29 (1): 56-57.

[10]沈 丽. 以学生为主体的互动式教学在高职生物类专业英语中的实践[J]. 中国电力教育, 2008(24): 187-189.

[11]王 琴. 基于微信平台的大学英语翻转教学模式探究[J]. 中国教育技术装备, 2016(2): 65-67.

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[13]王 娟. 生物科学专业生物专业英语课程教学改革探讨[J].安徽农业科学, 2011, 39(18): 11339-11340.

[14]薛宏宇, 高贵珍, 曹稳根, 等. 论应用型本科院校生物专业英语教学的必要性[J]. 宿州教育学院学报, 2011, 14(2): 10-12.

Exploration and practice on the teaching reform of professional English for biology in local undergraduate university

HAN Li-min, LI Jing-qi, SUN Xiao-dong

(College of Life Science and Food Engineering, Shaanxi Xueqian Normal University, Xi′an 710100， China)

Professional English for biology is a very practical course, which is conducive to the cultivation and improvement of students′ practical application and innovation ability. In this paper, we established the teaching objectives and analyzed the teaching present situation of the course. Combining with teaching practice, we carried on the exploration and practice of teaching reform from teaching materials selection, teaching contents, teaching methods and teaching feedback, etc.

professional English for biology; teaching reform; applied talents

2016-07-19；

2016-08-16

陕西高等教育教学改革研究项目(15BY120)；陕西学前师范学院校级教改项目(15JG009Z, 15JG013Z)

韩立敏，在读博士，副教授，研究方向为植物生物技术，E-mail: hdd_1981_@163.com

G642；H319.3

C

2095-1736(2017)03-0126-04

doi∶10.3969/j.issn.2095-1736.2017.03.126