“吃”掉腰酸背痛

姚扶有

雅茹是一家外企的白领，休完产假后，她每天早晨提前一个小时起床，打理孩子和家务，然后提前赶到公司处理业务。如此高负荷地运转了一个月，雅茹就明显感到，过去在公司虽然也是像现在这样忙碌，但没有孩子和冗繁的家务拖累，她很容易就会迅速从疲惫中振作起来。如今可真是不同了，孩子、家庭和工作就像“三座大山”压着她，一天到晚神经绷得紧紧的，尽管她使出浑身解数，还是感到力不从心。

这不，最近她明显感到腰背无力，肌肉绷得紧紧的，还伴随着一阵阵隐隐约约的痛。老公陪她到医院作了一个检查。医生说，没什么器质性问题，可能是工作太劳累、压力太大引起的肌肉疼痛，便给她开了一些缓解肌肉酸疼的药。令雅茹不明白的是，她虽然感到来自各方面的压力比过去大一些，身体容易疲惫一些，可为什么会腰酸背痛呢？

为什么会腰酸背痛

腰背无力、肌肉酸疼经常令人寝食不安，做事容易累，这是现代人普遍存在的一种职业疾患。其实导致腰酸背痛的原因很多，如关节炎、拉伤韧带、风湿、椎骨受损、怀孕等，女性的腰酸背痛还可能是由妇科疾病、月经或是分娩等因素引起的。不过，都市女性的肌肉痛楚，十有八九是因工作、生活压力导致的。

当人们精神处于不安紧张、焦躁忧虑状态时，就会潜意识地从肩部收紧身体肌肉，而自己却根本无从察觉。一段时间后，肌肉就会觉得僵硬甚至肩痛。无形的压力成了一张魔网，让你浑身不对劲。

由此，我们注意到导致腰酸背痛的一个关键词：压力。它是导致腰酸背痛的“元凶”。这里又涉及到另一个关键词：免疫健康。我们身体的免疫系统就像一支防御部队，为了排除一个压力威胁，它在一分钟内要产生100万个白细胞，这些白细胞像在血液和淋巴系统巡逻搜索入侵者的士兵。当它认出敌人（压力威胁）后，士兵们便召集其他的白细胞去攻击并战胜敌人，最后，由它们处理碎屑。

这场在免疫系统与入侵者之间持续的战斗的征兆包括发红、发炎、黏液、化脓、腺体肿胀、肌肉酸胀、骨关节疼痛和体温升高等等，敌人也许是病毒、病菌、未消化的食物颗粒、酵母、花粉、变异的体细胞（如癌症）或寄生虫等过敏原。处理这些压力威胁是一份艰巨的工作。消化道也起着重要的作用，因为它是我们内部世界和外部世界之间的主要屏障之一。任何没有恰当消化的食物会很快被来自外部世界的敌人认出。

有证据显示，提高压力水平可以降低白细胞数量，这使我们对任何数量的入侵者不设防。NK细胞（天然杀手细胞―抵御癌症的最重要一种白细胞）的数量由于压力而减少。其他免疫问题由于压力而变得更加糟糕。比如，在严重的压力之下的孩子，会遭受致命的哮喘打击；面对老板批评的职员，会紧张脸红，思维出现混乱，失去正常的应变能力；娴雅温柔的妻子面对老公的指责，会失去理智而河东狮吼；面对突然降临的不幸，会胸口疼痛甚至晕倒等等。

吃掉腰酸背痛

营养是人体免疫系统和压力反应系统都大量使用的重要养分。因此，如果我们正在经受大的压力时，为了有效地与免疫系统作斗争，需要召集人体内储备的营养元素。

压力和免疫系统都需要的大量营养是维生素A、B、C、E族，锌、镁、硒和必需的脂肪酸。因此，一般初起的腰酸背痛，多注意饮食就能预防和减轻状态。想令自己的骨骼和肌肉强壮、无病痛，就要多吃含镁、多元不饱和脂肪酸、维生素及蛋白质酶的食物。

豆类、蔬菜：调节肌肉收缩豆类和蔬菜含有矿物质镁。镁是组成骨骼的重要元素，能调节肌肉神经收缩，当肌肉因紧张而收缩时，镁可令其得到适当的放松，舒缓痛楚。豆类和深绿色蔬菜除含大量镁外，还含有大量纤维，有利于排泄、预防便秘，而便秘人士比一般人更容易脊骨痛，原因是肠内长期积聚的粪便和水分会令脊背附近的肌肉收缩并引起痛楚。

温馨提示：吸收的镁容易随排出的水和汗流失，所以食含镁的食物切忌多喝利尿饮品，如咖啡、茶、啤酒等。

紫色水果：抗氧化、灭菌

紫色水果大都含有抗氧化剂，而抗氧化剂能强健肌肉和减少肌肉的抽搐。布林、车厘子、提子、葡萄等，尤其是葡萄的皮和核含有一个重要的成分——花色素，它是一种生物类黄酮，是超强的抗氧化剂。建议食法：一日可吃两个紫色水果，每日吃即可。

温馨提示：每日吃不同的水果比重复吃同一种水果好，这样可以得到更为全面的营养。

多油鱼：消红肿、助细胞修复

所谓多油鱼是指含丰富多元不饱和脂肪酸的深海鱼，如三文鱼、吞拿鱼、沙甸等。饱和脂肪酸会增加体内胆固醇，相反，多元不饱和脂肪酸对修补酸痛肌肉的生长很有帮助。此外，多元不饱和脂肪酸有消除红肿和消炎的作用，所以对于因过度劳累、体力或精力耗损导致的肌肉痛楚最為有效。

温馨提示：经高温处理过的鱼，脂肪酸就会被破坏，所以生吃会较好。

木瓜菠萝：消炎、松韧带

木瓜菠萝含有丰富的蛋白酶，而蛋白酶有消炎、舒缓韧带压力和修补细胞的功效，多吃可减轻肌肉抽搐和瘀肿的痛楚，对伤口愈合亦有帮助。

温馨提示：有人对菠萝等食物有敏感反应，吃后如有不适，应立即停食。