苹果腐烂病的发病规律及防治措施

王广明++高明松

摘要 苹果腐烂病是造成苹果毁园最重要的病害之一，也是全球各大苹果种植国及我国各大苹果种植区普遍发生的一种病害，该病可导致树势衰弱，常给苹果种植户造成一定经济损失。本文就苹果腐烂病的发病规律进行详细概述，结合存在的问题，提出综合性防控措施，这对于进一步控制腐烂病的发生具有指导意义。

关键词 腐烂病；发病规律；防治措施

中图分类号 S436.611.1+1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）16-0120-01

苹果腐烂病又称为臭皮病、串皮湿或烂皮病，是一种分布广泛的世界性病害[1]，也是我国苹果产区威胁最大的一种毁灭性病害，该病可导致苹果树势衰弱、枝干枯死和死树，严重时甚至毁掉整个苹果园。苹果腐烂病早在20世纪初在日本发现并报道，随后该病蔓延速度非常快，到了20世纪80年代中后期，苹果腐烂病在全球各大苹果种植区大面积发生，经过防治，该病的流行得到有效控制，但是近年来，随着苹果在全球各国的畅销，苹果种植面积不断扩大，加上近年来气候冷暖反复无常，造成该病时有发生，发病率呈上升趋势，严重影响苹果产业的健康发展[2]。因此，苹果腐烂病应引起种植户高度重视。

1 发病规律

苹果腐烂病病菌为弱性寄生菌，以菌丝和孢子器在树皮内或在病疤木质部越冬，首次发病高峰期在每年春季，患病后，苹果树患病处开始有液体流出，而潜伏在病斑里的菌丝慢慢开始活动和蔓延，并且产生分生孢子，分生孢子随风和雨进行传播，孢子侵入并在坏死组织上生长，随后向其他健康组织发展，分生孢子萌发后从皮孔、果柄痕、叶痕及其他伤口慢慢侵入苹果树体，并在侵害点潜伏，8月以后，苹果树逐渐进入休眠期，树体的抗病力逐渐下降，此时病菌就开始侵入。第2次发病高峰期在每年9—10月，苹果采摘后，果树逐渐进入休眠期，此时果树抵抗力减弱，树体表层溃疡上的病菌侵入健康树体组织，慢慢形成数个坏死点，而且这些坏死点潜存下来，届时可向纵深侵染[3]。

2 综合防控措施

2.1 加强肥水管理

加强苹果园肥水管理，彻底改变施肥种类单一的局面，苹果树秋季以施农家有机肥为主，一般苹果园施有机肥75 t/hm2；夏季追施化肥，主要在苹果落叶前、萌芽期和果实膨大期分别进行，施肥时要注意做到N、P、K肥的全面配合，N、P、K的比例以2.0∶1.5∶1.5为宜，利于提高苹果树体抵抗力。另外，苹果园要实施种草、覆草模式，加大推广“果、畜、沼、窖、草”五配措施，并在种植区的农村广泛开展群众性的堆肥、积肥和沤肥措施，不断增加农家有机肥源，并且做到一株果樹修一个树盘，以减少水分流失，充分利用自然降雨。

2.2 合理灌水

董泽锋等[1]报道指出，苹果树枝干在秋季和冬季含水量过高时，容易发生冻害，从而诱发腐烂病的发生。另外，在早春时，若发生干旱，苹果树皮含水量相比较低，这也有利于苹果腐烂病斑的蔓延和扩散。因此，苹果园在建园时，应建立良好的灌水及排水系统，在灌溉方面以春灌和秋控为主，这些措施对防控苹果腐烂病作用比较明显。

2.3 防止苹果树被日灼和冻害

要在早春和入冬前尽快对全果园的苹果树干进行刷白，这样有利于降低苹果树皮的温差，减少苹果树发生日灼和冻害，对预防苹果腐烂病具有较好的防治效果。另外，在天气比较寒冷的种植区，可以选用搪塞砧木和品种做“两刀”嫁接，比如，可以选用海棠或山定子等品种作中间砧，进行高接栽培品种，这对防控苹果腐烂病及抗寒等作用比较明显。

2.4 严格对工具进行消毒

每次对苹果树进行修剪前，必须对修剪、环切、疏花疏果等工具使用酒精、菌毒清50倍液进行认真消毒，每次刮治前后及时对操作工具进行彻底消毒，在每年2—3月进行修剪时所造成的伤口以及上年修剪时留下的没有愈合的剪锯口等，在修剪完成后立即涂擦3%腐殖酸钠溶液、5%菌霉清等进行保护。

2.5 做好清园工作，减少病菌源

在春季及冬季修剪或刮治病斑时，要将修剪的树枝和病枝及时清理出果园；落叶后及时将落叶、枯草、烂苹果等收集起来，然后全部清除到果园外进行烧毁处理；春季萌芽前彻底清园，将残枝、落叶等集中清除，全树喷施1次5°Bé石硫合剂或45%施纳宁水剂500倍液，萌芽后再喷施1次石硫合剂；苹果采收后对全园再喷施45%施纳宁水剂、菌毒清等，以消灭果园的残留病源菌[4]。

2.6 调整果树负载量

结果树应根据树龄、树势、土壤、施肥等情况对苹果树进行疏花疏果，做到合理调整结果量，具体可按30∶1的叶果比进行疏花疏果，盛果期留果量以9万～12万个/hm2为宜。

2.7 科学刮治腐烂病

苹果腐烂病要做到周年预防，随时发现随时刮治，在每年初春至秋季，认真对病斑进行检查，做到早发现早刮治，对已发病至木质部的病斑根据果树的粗细，刮面超出病斑病健交界处，纵向刮2～3 cm，横向刮1 cm，以刮掉变色的韧皮组织即可，然后使用3%腐殖酸钠溶液、5%菌霉清等进行涂擦，隔10～15 d后再涂擦1次，连用2～3次，也可使用药剂和泥巴进行封口，再使用塑料布包扎，彻底将病菌与外界隔离。另外，要注意杜绝使用福美胂加渗透剂进行涂擦[5]。

3 参考文献

[1] 董泽锋，侯军铭，王金红，等.苹果腐烂病发病影响因素及防治对策[J].河北林业科技，2013（2）：68-69.

[2] 赵绪生，齐永志，王亚南，等.近50年我国苹果树腐烂病发生情况分析[J].贵州农业科学，2014（11）：130-132.

[3] 周增强，王丽，侯珲，等. 河南省苹果腐烂病发病状况与病因分析[J].中国农学通报，2015（21）：273-278.

[4] 袁云香.苹果树腐烂病的药物防治综述[J].吉林农业科学，2012（5）：48.

[5] 曹克强，国立耘，李保华，等.中国苹果对腐烂病发生和防治情况调查[J].植物保护，2009（2）：114-117.