豆腐加糖能止咳

◎嘉宝

豆腐500克，红糖100克，白糖100克。把豆腐当中挖一个窝，放入红糖和白糖，放入碗内，隔水蒸煮，即可食用。这款糖豆腐可以清热、生津、润燥。对咳嗽、痰喘有很好的效果。豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。红糖主治心腹热胀、口干欲饮、咽喉肿痛、肺热咳嗽、心肺及大小肠热、酒毒。白糖性平，味甘，润肺生津、补中益气、清热燥湿、化痰止咳、解毒醒酒、降浊怡神，可用于治疗中虚脘痛、脾虚泄泻、肺燥咳嗽。