你对自己够苛刻吗

弓长

苛刻常常遭人反感，有几个人愿意被人苛刻地要求，又有几个人愿意苛刻地要求自己，这样的人太少了。但值得注意的是，很多人的成功就藏在这苛刻里。

曾国藩对于孩子非常苛刻，他在家书里写道：“俸若日多，则周济亲戚族党者日广，断不蓄积银钱为儿子衣食之需。盖儿子若贤，则不靠宦囊，亦能自觅衣饭；儿子若不肖，则多积一些，渠将多造一孽，后来淫逸作恶，必且大玷家声！故立定此志，决不肯以做官发财，决不肯留银钱与后人。若禄入较丰，除堂上甘旨之外，尽以周湃亲戚族党之穷者。此我之素志也。”曾国藩留给儿子的是两楼的书，在他的教导之下，儿子曾纪泽成为清朝著名的外交家，做过出使英、法、德、俄四国的钦差大臣。曾纪鸿自学成才，著有《对数评解》《圆率考真图解》《粟布演草》等数学专著，是中国近代著名的数学家。

教子需严，搞企业经营也离不开苛刻。狄克·麦当劳与兄弟迈克·麦当劳在洛杉矶东部开了一家汽车餐厅，发展到今天，已成长为全球最大的快餐食物连锁店，在世界上大约拥有三万间分店，遍布在全世界六大洲百余个国家。有人说，麦当劳的成功是个奇迹。对此，麦当劳总裁弗雷德·特纳说：“我们的成功表明，我们的竞争者缺乏对细节的深层关注。”面包不圆或者切口不平都不用；奶浆接货温度必须在4摄氏度以下，高一度就毅然退货；一片小小的牛肉饼要经过40项质量控制检查；生菜从冷藏库拿到配料台上只有两小时的保鲜期，过时就扔掉；生产过程采用电脑操作和标准操作，制作好的成品和时间牌一起放到成品保温槽中；炸薯条超过7分钟，汉堡包超过19分钟就要毫不吝惜地扔掉；作业手册，有560页，其中对如何烤牛肉饼一项就写了20页……

有150年历史的日本塚喜集团，第六代传人塚本喜左卫门说：“为什么塚喜集团能做到150年依然屹立不倒，并且生机勃勃？有什么样的秘诀？”“我从小就目睹了父亲每天早上3点就起床，然后用15分钟的时间慢慢削好各种不同颜色的铅笔，调整好心情，开始一天的工作。这近40个装满铅笔头的罐子，是我父亲91岁去世后在整理他的遗物时发现的。每当我想偷懒、散漫时，我就看看这近40个装满铅笔头的罐子，仿佛就能听到父亲在呵斥我。所以，我至今也是每天3点半起床，晚上10点多才休息。”正是因为有了这样几乎苛刻的严格要求，才让消费者趋之若鹜，才让百年老店屹立不倒，依然焕发勃勃生机。

遗憾的是，我们曾一度注重的那些“慢工出细活”的传统，往往跟不上时代飞奔的脚步，抑或跟不上人心的脚步。百年老店的手艺一代一代传承而来，为何会有天差地别？盖人心之变也。精致细腻的手法，已经赶不上急功近利的心态。有的人便抛却“本心”，做起活来自然是轻快，然而老祖宗的秘诀也一点点被这种速度腐蚀，积淀就慢慢残缺不全了。

看到一个小故事，妈妈为她们分别准备了两样东西，讓姐俩挑选：一面墙和一个纸篓。妈妈说：“墙是用来贴画的。你们的每一张画都要贴上，让大家看；纸篓是用来装画的，你们的每一张画都要扔进里面，因为每一张画都是不合格的。你们愿意要哪样东西？妹妹要了那面墙，姐姐要的是纸篓。一晃两年过去了，妹妹的画曾贴了满墙，受到人们的赞扬。而姐姐的画都在废纸篓里，一张也没有拿出来的。因为姐姐总是对自己画出来的作品不满意，总会在里面找出各种各样的毛病，下次重新画。10年以后，人们对妹妹那一墙一墙的画已不感兴趣，而姐姐的画在这个时候却横空出世，震惊了画坛。结果，妹妹的画被扯下来，扔进纸篓里。而姐姐的画被贴到墙上，成为真正的画家。

对自己苛刻一些，对自己越苛刻，生活对你越宽容。

（编辑/张金余）