产教对接，以研促学、以学助研，研学相长

吴亚芹 张颖 晁慧娟

[摘 要] 中等职业学校实训基地，利用基地各种资源，积极进行生产性科研和教学科研。产教对接，以研促学、以学助研，研学相长。以蝴蝶兰育种项目为依托，在进行生产科研的同时，把教师和学生成长放在首位，学生参与科研和生产的每一个环节。通过“师带徒”育人方式，既取得了生产科研和教学科研成果，也提高了育人质量。

[关 键 词] 产教对接；研学相长；育人质量

[中图分类号] G717 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2017）35-0028-02

2009年，园林绿化实训基地通过对行业的调研，发现蝴蝶兰成为花卉行业的新宠儿，在市场上悄然兴起，作为高档花卉进入了人们的生活。实训基地决定引入蝴蝶兰进行栽培，丰富教学内容。结合实训基地既有组培室又有日光溫室这样优越的条件，在种植蝴蝶兰过程中聘请了行业技术人员和行业专家指导，专家建议可以利用设施设备开展蝴蝶兰杂交育种的科研工作。通过组建了专家、教学研究小组，制订了详细的研究计划；在学生中进行充分调研，了解学生的需求，依据学生的兴趣，性格特点，组建了学生参与研究的团队；依据农业生产的特点，为培养精英人才，决定采取以传统的“师带徒”的形式进行人才培养。

一、产教对接，以研促学，以学助研的方法

（一）产教对接，生产任务转化为教学任务，工作目标转化为学习目标

产教深度融合集教育教学、生产劳动、素质养成、技能历练、科技研发、经营管理和社会服务于一体，不仅能促进高素质劳动和技术技能型人才培养，还能将职业院校和企业的研发成果转化为现实生产力，推动企业技术进步和产业升级转型，更好服务地方经济发展。“产”即生产，指花卉的种植。“教”即教育，包括教学和育人，教学包括教学内容、教学模式、教学策略等；育人包括做事和做人。产教对接，即生产工作与教学工作对接，包含生产内容与教学内容的对接。职业学校人才的培养，要与行业企业接轨，最重要的是要与岗位对接，园林专业学生的学习必须与生产岗位对接，这样培养出来的学生才能够毕业即能上岗，上岗即能顶岗。蝴蝶兰的杂交育种工作要经历选种杂交—种子播种—种子生长—生根驯化—出瓶“栽培—苗期管理—催花管理—选优—新品种登录—再选优—试种—推广”的过程。在这个项目中，教学过程与生产过程对接，打破了传统学科体系的束缚，按照生产工作逻辑重新编排设计教学顺序。结合蝴蝶兰生产和科研实验特点，将蝴蝶兰科研分为六个教学单元：选种杂交与种子播种、种子生长、生根驯化、出瓶栽培与苗期管理、催花管理、销售与应用。这样生产与教学对接，学生既能在真实的环境中参与生产科研，又能结合生产科研进行针对性的学习，在工作和学习中学会如何去工作。教师在指导生产科研和教学中，也会应对自如，有序进行生产和教学工作，同步深化技术和技能学习与训练。

（二）以研促学、以学助研，在做中学、做中教

以研促学：即以科研为载体，促进教学改革。一个是教学内容的改革，生产科研任务转化为教学任务；一个是教学方式的改革，传统的育种教学是教师将详细的育种理论和操作步骤先传授给学生，学生在学习完理论和操作步骤以后，再进行象征性的操作过程。而“师带徒”这种教学方式，是老师带着学生一边进行育种操作，一边学习理论知识和操作方法，学生在体验中学习，在做中学。科研有了研究目标即杂交育种，教学也有了学习目标即学会杂交育种，两个目标具有一致性。为了达成共同的目标，首先确定了专家和教师研发团队，其次依据学生的需求，分析学生性格特点，进行学生团队的组建。教师以传统“师带徒”的教学方式进行教学，并按照蝴蝶兰生产的自然规律，安排教学内容。所有教学内容的学习，都是在蝴蝶兰生产的每一个环节中进行，学生就是企业的员工，参与生产和科研工作。

以学助研：结合蝴蝶兰杂交育种特点，将专家、老师团队和学生团队分为两组。第一组主要负责选种杂交、种子播种和种子生长这三生产个阶段可划分为两个教学单元，主要通过组织培养技术进行蝴蝶兰种苗生产工作。在选种杂交过程中，教师主要是带着学生一起完成此项工作，在做的过程中将理论知识和操作技能教授给学生，让学生学会如何选种，怎样进行杂交，后期怎么管理，如何观察生长状况，什么时间进行采种等工作。在种子播种和种子生长阶段，就进入了应用组培技术进行种苗生产过程。教师主要教给学生每个组培技术环节的操作方法，学生在实践中学会技术，理解理论，严格按照老师教的去做。第二组主要负责生根驯化、出瓶栽培、苗期管理、催花管理和销售应用这五个生产阶段，可划分成四个教学单元，主要进行蝴蝶兰的栽培养护管理和组盆工作。每个环节学生都亲力亲为，掌握技术要领，学习理论知识。学生还学会观察蝴蝶兰的生长，查看温湿度计，记录相关数据，跟随教师一起进行数据分析等科研方法；制定栽培管理措施，确保蝴蝶兰能够更好地生长。通过参与科研，学生不仅学会了蝴蝶兰栽培技术和理论知识，更重要的是学会了工作、研究和将产品打入市场，进行蝴蝶兰的生产管理。经过这样的学习，促进了科研任务的完成，而且培养了专精人才，学生的综合职业能力得到提升。在教学方式上，主要采取传统的“以师带徒”的形式进行教学。专家和老师既是教师也是师傅，既会进行教学工作，也教会学生进行生产和科研的各项管理工作，在做中教；学生在真实的生产科研环境中，在专家和教师的指导下，在做中学，学到的不仅仅是知识和技能，也学会了科研与生产工作中的技巧，可以应对真实的工作岗位。科研促进了教学，教学助力科研的进行。生产、科研与教学工作达到共赢。

二、以学助研，研学相长的研究成果

（一）生产科研任务与教学任务对接，提炼蝴蝶兰栽培与应用的课程

依托蝴蝶的育种研究，教师与学生在实践中，总结提炼出了蝴蝶兰的生产的每一个小任务为蝴蝶兰种苗生产、蝴蝶兰小苗管理等。生产任务都对应的转化成教学任务，在教学中成为学生学习的核心单元。核心的小单元可以转化成不同的课程，如蝴蝶兰种苗繁殖、设施栽培种蝴蝶兰栽培管理、蝴蝶兰装饰应用、蝴蝶兰衍生物的制作等。学会了这些内容，学生就可以独立地进行蝴蝶兰的生产，为就业和自主创业打好基础。

（二）以研促学、以学助研，实现课程内容与职业标准对接

在蝴蝶兰科研项目研发过程中，师生无论是在种苗生产阶段，还是在蝴蝶兰栽培养护管理阶段，依托北京地区蝴蝶兰养护的技术标准，进行科研生产工作。依据蝴蝶兰栽培技术标准，进行专业技术的学习。通过科研项目促进教学内容和教学方式的改革，教学方式的改革为生产科研项目的顺利完成提供了保障，做到“以研促学、以学助研”。学生的学习标准，以职业技术标准准绳，掌握的技术与行业要求一致，保证上岗就能顶岗，技术标准达到企业的要求。

（三）研学相长，科研效果与育人效果显著

1.生产性科研有突破，有九个蝴蝶兰族群通过了英国皇家园艺协会新品种登录的鉴定。专家、教师和学生组成的科研团队经过四年的共同努力，蝴蝶兰新品种研发获得了可喜的收获，针对传统红色系列的花色种类进行了改良创新，选育了市场罕见的粉色系列、咖色系列的蝴蝶兰新品种。选育出了双梗、多叉株型的新品种，造型多变，线条优美。2013年1月份，有九个品种通过了英国皇家园艺协会的登录认证，确立为新品种，获得认证证书，拥有了专属的登录号，并以“昌平”命名，成为昌平自主创新的又一品牌。

2.育人质量提高，培养出蝴蝶兰养护专家。在专家、教师团队带领下，每一届都有学生参与到蝴蝶兰的科研项目中，由于采取的是“师带徒”这种传统的教学方式，由师傅手把手地教给学生去做，并加以理论的指导，学生很快就能适应胜任相应的工作。在种苗生产组和栽培养护管理组都有从当初的实习生变成了现在的实习指导教师，他们不仅是身份的转变，是通过几年的历练，他们有了一技之长，成为职业人。如齐梦龙同学是学校实训基地的种苗生产组的组长，周铁吨同学成为蝴蝶兰栽培养护的技术骨干。

历时6年的实践研究，培养了六届的实习生，共计90名学生，有30人具有娴熟的组织培养技术，60人有很好的蝴蝶兰种植技术。齐梦龙、刘珺成为种苗生产的精英人才，可以独立管理组培室的一切工作，独当一面。周铁吨、韩欢同学在跟随蝴蝶兰科研项目的过程中，积累了经验，提升了综合职业能力，能够独立进行创业。现在，在学校支持和帮助下，已经在北京和山东两地拥有自己的温室，种植蝴蝶兰达到8万株，同时带动山东家乡周边人参与创业，进行区域内的蝴蝶兰种植。

3.教师的科研水平和教学水平有显著提高。在专家引领下，教师的科研水平和教学水平有明显提高。李淑英老师来自于企业，在蝴蝶兰种苗生产和栽培养护上是专家型的人才，但是在教学上是“门外汉”，刚刚来到学校就进入了科研项目组，在专家的指导下，他潜心研究，不仅研究生产技术同时研究教学技巧，学习育人方法，经过几年的摸爬滚打，他们科研能力和教学能力都有了显著的提高。摸索出了“以师带徒”教学方式下带好学生的方法，了解学生的性格特点、兴趣爱好和自己的奋斗目标，让学生迅速成长起来的方法。同时总结提炼出了蝴蝶兰栽培种植的标准，编写了组培技术的教材，拍摄了蝴蝶兰栽培技术的微课，为普及蝴蝶兰种植丰富了教学内容，增加了教学资源。

（四）探索出了“产教对接，以研促学、以学助研，研学相长”的育人途径

中等职业学校很少进行生产性科研，实践证明，只要有深入探究的决心，寻找合适的育人途径，职业学校也能够在进行生产性科研的同时做好育人工作，既能培养出新的品种，研究出新的技术，也能培养出高质量的人才。产教对接，生产任务转化成教学任务，工作内容转化成学习目标；学生在真实的岗位上进行实践性学习，有专家老师的指导，提高了人才培养的针对性；“师带徒”这传统教学方式，很适合操作性比较强的专业的专业课教学，提高了人才培养的精准度，培养出精英人才；蝴蝶兰新品种的研发，提升了中等职业学校专业课教师展开生产性科研的自信心，为同类中等职业学校的生产科研和教学提供了宝贵的经验。

研無止境，学无尽头，研、学一体，相伴而行。研与学相伴而行，研学相长，研究和学习永远在路上，人才质量在不断提高。

参考文献：

[1]李晓东.花卉产业的发展现状、趋势及思考[J].深圳职业技术学院学报，2004（1）.

[2]陈麓.关于产教融合应用型人才培养模式研究：以福州理工学院为例[J].闽南师范大学学报（哲学社会科学版），2016（1）.