怎样种好无公害蔬菜？

谭谨成

种好无公害蔬菜的主要技术环节有三条：一是种子选择，二是土壤消毒，三是田间管理。现将无公害蔬菜的种植技术简介如下：

一、种子选择

首先要选择那些抗病虫品种的种子，但一般抗虫性好的品种往往品质不十分理想。其次可以选择健康植株上的种子，或者是未被病原菌及虫卵污染的种子。同时在播前要进行温汤浸种或高温烫种，从而杀死种子表面的病原菌或蟲卵。

二、土壤消毒

对土壤进行消毒处理，可以杀死土壤中的病原微生物、害虫及虫卵等。

1.选田。选择那些非重茬地块、新开垦田块以及便于排灌的高燥地块、山坡田等。同科蔬菜作物必须实行三年以上轮作。

2.晒田。利用太阳能提高地温并保持一段时间，以达到杀菌杀虫的目的，一般一年进行一次。在夏季高温季节，当前茬已采收结束而下茬尚未定植之时，对田块进行浇灌，再加盖地膜进行曝晒，一般以30天为宜。

3.烧田。整个生长季节田间病叶病果很多，其上带有大量的病原菌，应烧掉并深埋处理。

4.冻田。在秋季采收结束之后，深翻田块，一般应在0.5米左右，利用冬季严寒冻死翻出的虫卵及幼虫、成虫。

三、田间管理

种好无公害蔬菜田间管理关键，它直接影响到病虫害的发生与否及严重程度。

1.施肥。施肥不当是造成病虫害发生的原因之一。有的肥料可以直接利用，如复合肥、尿素、硫酸钾等。这些肥料在加工处理后，比较安全。有些肥料不能直接使用，如人畜粪尿、作物秸秆堆肥、杂草堆肥等，这些肥料必须经过半年以上的堆积发酵处理，杀死其中的病原菌和虫卵之后方可使用。同时，未发酵的堆肥也易烧苗。

2.灌水。利用地下水进行田间灌溉。被病原菌或虫卵污染的井水、河水及生活污水、工业废水等都不能用作灌溉水。

3.人工捉虫。无公害蔬菜田一旦发生虫害，应立即进行人工捉虫。有条件的可于田块四周张挂银色纱网或黑色反光幕，不仅能隔离害虫，还有趋避作用。

参谋贴士

棚菜受冻后如何补救

放风降温。棚菜受冻后，不能立即闭棚升温，只能放风降温，以使棚内温度缓慢上升，避免温度急剧上升使受冻组织坏死。

灌水保温。灌水能增加土壤热容量，防止低温下降，稳定近地表大气温度，有利于气温平稳上升，使受冻组织恢复机能。

保温保湿。喷雾新高脂膜高纯型能增加棚内空气温度，稳定棚温，并抑制受冻组织脱出的水分蒸发，促使组织吸水。

剪除枯枝。及时剪除受冻的茎叶，以免组织发霉病变，诱发病害。

补施肥料。植株缓苗后，要追施速效肥料，用2%的尿素液或0.2%的磷酸二氢钾溶液叶面喷施。

防病防虫。植株受冻后，病虫易乘虚而入，应及时喷洒新高脂膜形成一层高分子膜起到保护作用，屏蔽病虫扑食信号和削弱传播媒介，抵抗和防御自然环境灾害。