广西平南蜜丝枣的种植技术

2017-08-15 22:49韦荣源
农家科技 2017年7期
关键词:花果幼果疏果

韦荣源

摘 要:平南的蜜丝枣又称台湾大青枣,学名为毛叶枣,为常绿小乔木,是由印度毛叶枣经台湾育种家多代改良选育而成的优良水果品种。在广西平南县如何种植台湾大青枣?笔者从建园技术、土肥水管理、花果管理、整形修剪、病虫害防治探讨平南蜜丝枣的种植技术。

关键词:蜜丝枣;种植技术

平南蜜丝枣果大,肉厚核细,外形美观、营养丰富。据测定:每100克鲜果肉含碳水化合物18-23克,粗蛋白0.86克,维生素C50-85毫克,维生素A1、B1、B2、K等含量也相当丰富。果糖和葡萄糖含量达11-16%,可溶性固形物达14-20%。此外,还含有磷、钙、铁、钾、锌等微量元素。平南蜜丝枣不寒不热,具有清凉、解毒、镇静等功效,尤其适合小孩、老人食用。下面谈几点平南蜜丝枣的种植技术。

一、平南蜜丝枣的建园技术

平南蜜丝枣的在山地、丘陵、平地均可种植,应避开土质粘重、排水不良和碱性重的土壤。为了提高坐果率,定植时可多品种混栽。定植株行距为2×2米(亩栽167株)或2×3米(亩栽111株)。一年四季均可定植,但以春植(3-4月)和秋植(9-10月)最佳。栽植时应将定植穴内的泥土整细将苗木根系理伸理顺,然后分层压入细泥土,以根颈平地面为宜。定植后立即浇足定根水,并用地膜覆盖址径1米以内的树盘。

二、平南蜜丝枣的土肥水管理

平南蜜丝枣生长迅速,年生长量大,管理上宜大水大肥。

1.幼年树施肥:幼苗长梢期以施氮肥为主,采用薄施勤施的原则,以促进幼苗速 生快长,迅速形成丰产树冠。幼苗定植萌芽后,开始浇稀薄人粪尿,每周1次,随着幼苗树冠的扩大,可适当提高浓度,并加入速效氮、磷等肥料,开花挂果后同时增施钾肥。

2.结果树施肥:结果树一般年施肥3次。

(1)秋花促花肥(春花壮果肥,6-7月施用):大青枣8-10月进入盛花期,也是春花果的成熟期。为促进花蕾发育和开花,以及春花果的迅速膨大,应在6-7月施用促花壮果肥,以速效氮肥為主,结合磷钾施用。每株施尿素0.5千克,过磷酸钙0.5千克,硫酸钾0,2千克,猪粪水20千克。

(2)秋花壮果肥:于10月下旬施用,以氮钾为主,目的在于促进秋果实迅速膨大,增强树势以利于树体安全越冬。每株施猪粪水20千克,尿素0.5千克,硫酸钾0.4千克,过磷酸钙0.5千克。

(3)采后肥(春花促花肥):于2-3月秋花果采收后,配合更新修剪进行。应重施有机肥,以促进不定芽萌发,更新树冠 ,为3-5月的春花积蓄营养。可株施猪粪水40千克,尿素0.5千克,过磷酸钙1千克。

3.土壤管理:3-5月和7-9月的春旱和秋旱应加强灌水(每月2-3次),以利于开花和果实膨大,5-7月的多雨季节应注意果园排水。每年3-8月的高温干旱月份,用杂草及作物稿秆覆盖树盘以保持水份。未全园改土的果园应在10月份结合施肥扩穴改土,同时压入杂草及果园覆盖物。果园行间杂草每年用除草剂除草2-3次。行间不宜间作其它作物。

三、平南蜜丝枣的花果管理

1.保花保果:平南蜜丝枣由于广西平南县春季雨水多的气候因素,常造成坐果率低,为了保花保果,提高坐果率,除加强肥水管理外,还可采用一些化学措施:

(1)花期多次喷施1%磷酸二氢钾+0.3%硼砂+0.3%尿素。

(2)谢花初期喷20mg/L(20ppm)"九二O"。

(3)幼果期喷1-2%磷酸二氢钾+0.4%尿素。

2.疏果:疏果常在坐果特别多的年份进行,疏果能使果实显著增大,提高其品质和商品性。疏果应在谢花后的幼果期进行,疏除过多过密的小果、畸形果、病果、虫果等。

3.提高果实品质的技术:

(1)加强肥水管理、增施磷钾肥。

(2)叶面施肥:幼果期和果实膨大期多次喷施1%磷酸二氢钾+0.3尿素或0.2%的绿芬威1号。

四、平南蜜丝枣的整形修剪

1.平南蜜丝枣的生长量大,再生力强,喜阳光,因而应注意整形修剪,使其枝条稀疏方能年年丰产。

(1)篱壁形:适合2×2米的株行距,该树形通风透光好,立体结果。整形时先顺行每隔2米竖立2米高的水泥支柱(或粗木棒),在柱上每50厘米拉一道铁丝或竹杆作为篱架。苗木定植长出新梢后,选一直立旺枝作主干,让其抽生侧枝,每50厘米高选2侧枝作一层主枝,其余枝梢抹去(或摘心促花),将2主枝缚于横向的铁丝(或竹杆)上,让其水平生长,使其抽分侧枝开花结果。共选留3-4层,6-8个主枝,1-2年成形。

(2)开心形:适合2×3米的株行距,该树形通风透光好,产量高,整形易。整形时,在离地面20厘米处将幼苗主干剪断,以促发侧枝,新梢萌发后,在各个方位选留3-5个健壮的枝条作主枝,其余枝梢全部剪除,主侧枝上萌发的直立枝也及时剪除,只保留斜生侧枝,然后5-6月再剪去徒长枝、细弱枝。同时对各主枝用竹杆或木棒作支柱固定。

2.修剪:由于枣枝梢生长量大,再生力强,修剪时必须采用更新修剪,二年生以上的,每年须更新1次,于2-3月秋花果采收后进行,将主枝留0.5米-1米短截,疏去主枝上的侧枝,然后于基部约30厘米处环剥刺激剥口下方萌芽,从中选出靠近主干的一个壮芽,将其引缚在旧主枝上,成为当年的新主枝。3-4年后在植株主干分枝处以下截去主干进行树冠更新,有利于矮化栽培。在其它生长季节,应剪去密枝、枯枝和病虫枝。

五、平南蜜丝枣的病虫害防治

1.病害防治:大青枣抗病力强、病害少,主要有白粉病和轮斑病。

白粉病:危害新梢、叶片、花穗及果实。幼果感病易脱落,大果感病果皮变褐色稍凹陷,失去商品价值。防治:用80%可湿性硫磺粉400倍液,50%多菌灵粉剂800倍液,20%粉锈钙乳油1000倍液均可,每10天用药一次。

轮斑病:危害叶片,初现褐色小斑点,后逐渐扩大成轮纹状,严重时叶片脱落。防治:用70%甲基托布津500-800倍液,50%多霉清1500倍液,每7天一次连续2-3次。

2.虫害:主要是红蜘蛛、介壳虫及毒蛾等。

红蜘蛛危害叶片,使叶片黄化脱落,可用20%灭螨乳油1000倍液,大螨冠1500倍液防治。介壳虫吸食新梢、叶片、汁液,使梢、叶扭曲变形,可在低龄幼虫期用40%速扑杀乳油500倍液或40%氧化乐果800倍液防治。毒蛾可选用20%多杀菊酯2000倍液喷施。

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