荔枝怎样吃才不上火？

张华++黄月星

广州市第一人民医院中医科副主任医师李湘力提醒，荔枝甜美但也不能多吃，过量进食可引起低血糖，市民朋友应该引起注意。

荔枝性平味甘、生津止渴

李湘力介绍，中医认为荔枝肉性平味甘，有补益肝脾、生津止渴、益智補脑的作用，干品能补元气，为产妇及老弱补品。

就连荔枝核也是一味药，其性味为甘、微苦，温。归肝、肾经。具有行气散结，祛寒止痛之功。用于寒疝腹痛，睾丸肿痛等症。此外，还具有生津、治烦渴、理气、止痛、益血、收涩的作用。

过量吃荔枝可致低血糖

不少人吃多了荔枝后出现了“上火”的症状，咽喉发炎、口干舌燥、牙龈肿痛等，网上还有报道称小孩进食大量荔枝后出现发热、抽搐、昏迷的现象。这到底是怎么回事呢？

李湘力解释，“上火”、“荔枝病”都是荔枝中果糖惹的祸，荔枝中的甜味是由大量果糖提供的，果糖必须由肝脏内的转化酶转化为葡萄糖才能被人体吸收、利用。

如果食用大量荔枝，大量果糖就聚集在血管里面，从而出现转化酶“供不应求”状态，不能及时将果糖转化为葡萄糖，同时，果糖刺激人体分泌大量胰岛素，使肝脏调低血糖浓度，导致血液内葡萄糖供应不足，从而引发低血糖症状。

空腹不宜吃荔枝

荔枝一般人群均可食用，尤其适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者，贫血、胃寒者。中医认为，阳虚体质、血虚体质的人适合补益，这类人群常常是面色苍白无华、唇甲淡白、喜暖怕寒、手脚冰凉、腰膝酸软。女子伴随月经量少、色淡，大便稀溏等症。在夏季这类人群吃适量荔枝对身体是有益的。

不过，空腹人群，特别是空腹的儿童不宜食用荔枝。李湘力提醒，阴虚火旺体质、湿热体质的人群，也建议少食用荔枝。这类患者常面红目赤、感觉口干口苦，五心烦热，易生痤疮、疮疖，舌红少苔或苔黄厚腻，多食无益。