兴宁市有机沙田柚高产高效栽培技术

吴银苑

广东兴宁市的主打产业就是果树种植，在梅州开发山区进行大量种植有机沙田柚果树，深受当地市委市政府、农业局、科技局和有关部门的重视。当前梅州果园基地发展已经较为成熟，总面积高达20多公顷，基地不但建立了柚果种植科研示范区，还建设了观光休闲旅游区，能够实现户外拓展、农耕示范、良种培育、自助采摘等功能。

一、 园地环境规划

广东兴宁市柚果种植基地远离工业污染、交通主干线和城区，也没有生活垃圾堆放点，因此能够保证基地空气清新、环境优美。兴宁市的常年平均温度在22摄氏度左右，并且土壤质地良好，土层深厚、疏松肥沃，pH值5.5-6.5，含有丰富的有机物质，山坡地坡度小于25度。

二、 水肥一体化滴灌技术

为实现柚果高产，兴宁市柚果基地在种植过程中采用水肥一体化滴灌技术，这是一套将施肥与灌溉融为一体的科学栽培管理系统。这项技术所采用的滴灌管和过滤器等设备材料都是以色列进口，相关专家对植物样本、水源和土壤进行分析，制定科学的实施方案，从而有效应用水肥一体化滴灌技术。通过采取这种管理系统，能够将肥料的比例和用料精准控制，在施放过程中，能够让土壤中的营养元素得到均衡，实现有机施肥。

（一）水分管理

在应用水肥一体化滴灌技术的过程中，要重点把握滴灌施肥的用量，一旦施肥过量会影响柚果生长，产生反效应。当前很多种植户认为利用水肥一体化滴灌技术时，滴灌施肥出水量小，应该将灌溉的时间延长，实际种植户对滴灌施肥的认识存在误区，如果将灌溉的时间延长，首先会造成水资源浪费；其次，会把不被土壤吸附的养分淋洗到根层以下，造成肥料资源浪费。其中氮的淋洗影响最为显著，一般情况下，水溶性的复合肥中含有硝态氮和尿素，这两种氮源最容易被淋洗掉。当柚果的叶片发黄，生长迟缓时，说明灌溉过度，柚果出现了缺氮的症状。

引起过量灌溉的因素还有施肥后的洗管问题。通常情况下，在滴灌施肥时要先滴水，待水完全注满管道后进行施肥。施肥之后要接着滴入清水，时间为半小时，通过利用电导率仪能够监控滴清水的时间，目的为排出管道中的残留肥液。但是在实际的滴灌施肥过程中，很多种植户没有进行施肥后洗管的程序，导致管道内有肥液残留，滴头处会生长微生物和藻类，会堵塞滴头，影响管道再次使用。

（二）肥料管理

水肥一体化滴灌技术采用的是液体压力输水系统，因此，固体有机肥料不宜使用，必须要在滴灌系统中加入可溶于水的化肥，并且要求水溶性化肥中的固体杂质少于0.5%。在肥料选择上，最好选用水溶性复合肥，从而达到见效快、养分多元、养分含量高、溶解性好的效果。有一些有机肥也可以使用，例如猪粪和鸡粪，但是要将这两种有机肥进行水沤腐，之后再过滤才可使用。在过滤有机肥的过程中要使用三级过滤系统，分别通过20和80目不锈钢网分别过滤之后再用120目叠片过滤器进行过滤。利用滴灌系统施放有机液体肥料，不但能够将固体化肥的缺点进行规避，还因滴灌系统是从柚果根部施肥，从而使肥料利用率显著提高，还能节省30%-50%肥料用量，有效节约柚果种植成本，并且通过滴灌系统能够减少技术人员的工作量，缩短施肥的时间，均匀的进行施肥，获得显著的肥效。

（三）防治病虫害

利用滴灌施肥能够有效防治病虫害，尤其是随水传播的病害。利用滴灌施肥是对单株柚果进行灌溉，水分会渗入到土壤中，而土壤表面依旧干燥，能够将柚果之间的湿度降低，从而有效使随水传播的病害沒有生存和传播的条件，有效使柚果减少患枯萎病的机率。通过滴灌系统还能将农药滴入柚果根系，所以能够在柚果成长初期就产生抗病能力，并能够有效防治土壤中的线虫、害虫和根部病害。

（四）调湿控温

在冬季进行管理园地时，利用水肥一体化滴灌技术能够控制浇水量，将柚果生长环境的湿度降低，促使地面温度提升，从而使土壤保持肥沃状态，提高土壤通透性，保证柚果不会发生黄叶、沤根等问题。通过采用水肥一体化滴灌技术，有效提升柚果产量。

通过以上分析可以看出，广东兴宁市柚果种植基地采用水肥一体化滴灌技术，能够快速实现有机沙田柚高产高效栽培。通过科学的进行水分管理和肥料管理，能够让柚果树苗得到充足的养分，利用滴灌技术还能有效防治柚果病虫害、调节园地的温度和湿度，为柚果生长提供良好的环境，同时也保证了柚果的品质。满足人们对绿色有机食品的需求，为广东兴宁市柚果种植基地收获更多的经济效益，促进我国整体经济发展。

（作者单位： 514542广东省兴宁市龙田镇生态发展服务中心）