解析溪南甲鱼养殖专业合作社的主要做法及成效

王巧丽　林剑英+黄昭艺

摘 要：合作社以为消费者提供无公害绿色食品为宗旨，以服务社员谋求本地区甲鱼养殖业健康可持续发展为目的。组织本社员实施甲鱼健康养殖，推广新技术。让合作社成员能得到真正实惠，带动周边农民加入本合作社，壮大甲鱼养殖规模，促进农村经济发展，帮助解决周边富余劳动力就业。

关键词：甲鱼养殖做法；成效

一、基本情况

南安市溪南甲鱼专业合作社在南安市委、市政府领导的大力支持下，在南安市农业局和康美镇政府的具体指导下，于2008年6月3日在南安市康美镇正式成立，是福建省首家甲鱼养殖农民专业合作社。现有甲鱼养殖场22个，面积约1400亩。遍布康美、梅山、洪濑、码头、洪梅等乡镇。养殖规模为220万只，年产值约5500万元。

二、存在问题

1.合作社自身资金困难，运转艰难。虽然合作社法规定可以从社员的当年盈余中提取公积金，但是为了提高社员的积极性，没有提取公积金。而且即使提取了，也要按照不低于60%的比例返还。加上又要准备筹建实验室进行化验水质、饲料和解剖甲鱼，因此合作社的日常运转非常困难。

2.用电用地困难。现在养殖场用电都是采用工业用电价格。虽然南安市领导非常支持，多次协调，下降了，但是现在价格仍然高居0.68元/度。而农业生产灌溉用电才0.22元/度。合作社属于农业项目，也应该和农业用电同价。近来甲鱼市场价格攀升，养殖规模也日益扩大，但是用地制约非常明显，征地难。对于农业用地应该区别于工业用地，给予更大支持力度。

3.主要做法

（1）坚持一个制度。就是坚持社员大会制度，每月的1日、15日定为社员大会固定日。凡是重大事项都经过社员大会通过、表决。实行民主的决策制度。通过社员大会制度，使决策民主化、科学化。避免在生产、经营上面盲目、随意。确实保证了合作社健康发展，保障了社员利益。

（2）实行三项原则。一是团结。就是全体社员精诚团结，协作经营。团结是发展的基础，团结是生存的根本。只有真正团结起来，合作社才能得到进一步的发展，社员才能得到真正实惠。二是诚信。坚持诚信经营是我们合作社的宗旨。使用健康饲料，规范养殖技术。保障产品质量，以绿色产品的高标准严格要求自己，对消费者负责，也是对养殖户负责。全体社员共同承诺，诚信经营。三是合作。合作社成立的目的之一就是社员共同发展，相互支持。共同抵御风险，共同分享成果。合作社成立以来，合作带来了显著的成效，合作带来了真实的效益。

（3）做到五个统一。一是统一采购原材料。通过统一采购原材料，确实的降低了采购成本，提高了采购质量。二是统一销售。通过统一销售，由合作社指派专人负责销售事宜。当供销商有购买需求时，由有供货力的养殖场报上可供数量。当需求量小于供货量时，采用抽签的方式决定销售。反之则采用指定的方式供货。同时由于统一销售保障了产品价格，有效的防治了养殖场相互竞价，无序竞争。三是统一管理。采用统一的管理模式，避免了管理混乱，节约了管理成本。同时通过技术交流，成立联防队伍，提高了产品成活率，减少了产品生产损失，减少了偷窃损失。四是统一引进甲鱼苗。通过统一购买甲鱼苗，统一了甲鱼养殖品种，保障了产品竞争力，提高了市场占有率。以前稳中有降各自为政，养殖品种杂乱无章，供销商采购时，品质和数量都和其他地区差距很大，现在通过统一养殖种，无论是数量还是质量都在全国市场上占有一席之地，成为北京、上海等地市场甲鱼主要的供应商。五是统一账号。使用统一的账户，不管是销售款入账，还是购买原材料出款，都是统一银行账户进行管理。既保障了养殖户利益，又为融资提供了方便。使用统一账户以来，原材料供应商，甲鱼供应商，还有银行，都感到安全，有保障。和合作社社员的业务往来相对以前更加便捷、灵活、诚信。为社员养殖场的发展提供了安全的保障。

（4）加强闽台合作。在南安市农业局的牵引下，合作社到北京、浙江、上海、台湾等省市以及本省蒲田、漳州等参观学习，交流经验，并按照优势互补、互利共蠃、共同发展原则，与台商吕耀宁签订甲鱼种苗供应及饲养技术服务。

三、主要成效

1.各級政府引导和扶助得力。合作社先后得到泉州市、南安市等各级领导的支持和鼓励，南安市市长帮助解决融资难问题，共向银行融资1050万元；分管副市长帮助解决用电高问题，将成员用电从0.78元/度降低至0.68元/度，节约成员成本8万元，市农业局、供销社、科技局等相关部门也从资金、技术等方面大力扶持，据统计共收到上级扶持资金57万元。

2.成员组织化程度明显提高。通过合作社有效运作，提高了农民进入市场的组织化程度，加快了农业市场化步伐。主要通过产前统一采购，统一供应种苗。产中统一技术服务，统一供销农资。产后统一开拓市场，统一包装、销售、价格。通过统一服务有效地促进了专业化生产、规模化布局，降低了生产和交易成本。

3.经济效益显著。合作社成立来，通过发展，现有甲鱼养殖场22个，面积约1400亩。遍布康美、码头、洪梅等乡镇。养殖规模为220万只，年产值约5500万元。通过统一采购薄膜，降低成本80万元；通过统一采购饲料，降低成本200多万元；通过统一引进台湾甲鱼种苗降低成本100多万元；通过统一价格销售，增加收入200万元。一年来，共增加成员收入600万元左右。同时，带动周边农户养殖，并聘请固定工150人，临时工300-400人，增加农民收入800多万元。

4.社会效益突出。通过统一技术指导，调整甲鱼产业结构，制定生态甲鱼养殖方案，鼓励成员发展仿生态养殖，提升了产品品质，为市场提供了优质产品；同时，解决近600人农村富余劳动力出路。同时，通过典型推动，示范带动，带动了周边相关产业联合发展，纷纷效仿成立专业合作社。