商品白术栽培技术

2017-09-06 02:43高鹏寿
现代农业科技 2017年14期
关键词:田间管理

高鹏寿

摘要 总结了商品白术栽培技术,包括术栽培育、选地整地、术栽栽种、田间管理、病虫害防治、采收与加工等方面内容,以期为商品白术种植者提供参考。

关键词 商品白术;术栽培育;术栽栽种;田间管理

中图分类号 S567.21+9 文献标识码 B 文章编号 1007-5739(2017)14-0069-01

白术为菊科苍术属多年生草本植物,以干燥的根状茎供药用,是常用的补气类中药材,有补脾健胃、化湿利水、扩张血管、保护肝脏等作用,其挥发油对食管癌细胞还有抑制作用[1-2]。白术喜凉爽湿润的气候条件,耐寒、怕高温。对土壤要求不严,忌连作,轮作期应在5年以上。

汉中北倚秦岭,南屏巴山,中间为汉中盆地,总面积为2.7万km2,素有“西北小江南”的美誉。全地形有平坝、丘陵和山地3种地貌。汉中是中国南北分界线,江河的分水岭,四季分明,气候温润,长江支流的汉江横贯东西,属亚热带季风气候过渡带,常年降雨量700~1 800 mm,平坝年平均气温14 ℃左右,生态环境良好,生物资源极为丰富,一直有“天然基因库”之称。陕西汉中的中药材栽培历史悠久,2002年科技部已将陕西省列为中药现代化“陕西省中药材规范化种植基地”。经普查,汉中市有药用植物1 305种,国家公布的365种中药材中,汉中产有280种,中国药典收集的580种中药材中,汉中产有316种,其中道地药材180余种,优势药材48种。汉中栽培中药材产量占全省总产量的36%,其中天麻、猪苓、杜仲、元胡是全国最大的生产基地,种植面积占全国的50%以上。山茱萸、西洋参为全国的三大种植基地之一。

为促进汉中地区中药材产业大发展,在总结实际栽培经验的基础上,阐述商品白术栽培技术,以期为市场提供道地优质中药材提供参考。

1 术栽培育

一般第1年采用种子繁殖术栽(即生长1年的根茎),第2年用术栽种植进行生产。

1.1 选整育苗地

术栽育苗地宜选新开垦或肥力中等的二荒地,过于肥沃的土地易使白术苗生长过旺,抗病力减弱。于头年冬季翻耕土壤,使其风化,于春季播种前整平耙细后做高畦,畦宽1.5~1.8 m,并施腐熟农家肥15 t/hm2 [2-3]。

1.2 种子处理与播种

选新鲜、有光泽、充实饱满的种子,用25~30 ℃的温水浸泡12 h以后,置于25~30 ℃的温室内催芽,每天早晚淋温水1次,4~5 d后种子裂口播种。一般3月下旬至4月上旬地温稳定在12 ℃以上时为播种适期,在整理好的苗床上开横沟条播,行距15~20 cm,播幅6~8 cm,沟深3~5 cm,然后将已催芽的种子均匀播于沟内,盖土稍压,并覆草保墒,15 d后出苗,用种量75 kg/hm2。

1.3 术苗管理

一般播后7~10 d出苗,幼苗出土后揭去覆盖物,浇施淡沼液1次,3叶时中耕除草并进行间苗。苗高7 cm时,按株距5~6 cm定苗,随后施腐熟沼液22.5 t/hm2或用过磷酸钙750 kg/hm2、碳铵450 kg/hm2兑水浇灌。7月下旬术栽根茎膨大期,中耕除草并施追肥,施用腐熟沼液22.5 t/hm2+过磷酸钙225~300 kg/hm2,开沟条施。遇干旱时要勤浇水,保持根茎周围有足够水分。一般产术栽6 000~7 500 kg/hm2,可供大田栽培120~150 hm2。

1.4 术栽贮藏

于10月下旬至11月上旬,地上茎枯黄时,选晴天挖取根茎抖去泥土,除去茎叶和须根留下根状茎,剪去尾须即成术栽。然后将术栽摊晾在阴凉通风处3~5 d,当表皮发白时用0.3%新波尔多液消毒后进行沙贮,堆厚20 cm左右,至当年冬季或翌年早春取出栽种[4]。

2 选地整地

选择5年未种过白术、土层深厚、疏松肥沃、排水性好的砂質壤土地。结合整地施入腐熟有机肥30 t/hm2作基肥或碳酸氢铵750 kg/hm2、磷肥1 500 kg/hm2,整平耙细后做成宽1.5~1.8 m的高畦,沟宽30 cm,四周开好较深排水沟。

3 术栽栽种

12月下旬至翌年4月均可栽种,选择芽头饱满尾部圆大、个重5 g以上的茎作术栽。在整好的畦上,按行距25~30 cm、株距20~25 cm挖穴,穴深7 cm,大术栽每穴栽1个,小的每穴栽2个,栽时芽头向上按同一个方向栽入,覆盖细土,盖住顶芽为度,并稍压。冬栽应覆地膜,利于早春齐苗,生长健壮。术栽用量750 kg/hm2左右[5]。

4 田间管理

4.1 中耕除草

中耕除草每年进行3~4次,生长前期中耕宜稍深,促进根系成长,后期宜浅,以免伤根,出苗后每隔1个月除草1次。

4.2 追肥

商品白术全生育期一般追肥3~4次。第1次于春季齐苗后结合中耕除草施入腐熟沼液15 t/hm2;第2次于5月下旬根茎膨大期施入腐熟沼液22.5 t/hm2,或碳酸氢铵750 kg/hm2、过磷酸钙1 500 kg/hm2;第3次于7—8月摘蕾后5~7 d,施入腐熟农家肥30 t/hm2+复合肥450 kg/hm2,开沟深施;第4次于9月中、下旬用磷酸二氢钾75 kg/hm2兑水浇灌,作根外追肥。

4.3 排灌水

前期适墒促苗,遇旱灌水保苗,雨时忌田间积水。

4.4 除花蕾

7月中旬摘除花蕾,促进根系发育,以利增产。

5 病虫害防治

5.1 幼苗立枯病

早春阴雨时发病,病苗茎部出现黄褐病斑,后扩展呈黑褐梭形病斑,幼苗倒伏枯死。发病后用70%敌克松1 000~1 500 倍液或50%多菌灵800倍液喷施,药液用量4~10 kg/m2 [6]。

5.2 白术铁叶病

发病时病斑中央灰白,外围黑褐色,一般4月下旬至5月发病,6—8月为发病盛期,高温多雨季节发病严重。在防治上,应摘除病叶,带出田外,集中烧毁;用50%甲基托布津或50%多菌灵1 000倍液,每隔10~15 d喷1次,连续喷3~4次。

5.3 白术白涓病

4月下旬初发,6—8月重发;发病时根及根茎病部变褐腐烂,长满白色菌丝,后形成茶褐色菌核,植株萎蔫枯死。在防治上,应与禾本科作物实行5年以上水旱轮作;可用50%退菌特1 000倍液浸种5~10 min;及时拔除病株并烧毁。

5.4 白术管蚜

3月发生,4—8月危害严重。主要造成植株枯萎、生长不良。可于发生初期喷40%乐果乳油1 500倍液防治,每隔7~10 d喷施1次,连喷2次。

6 采收及加工

术栽生长期1年,于10月下旬至11月上中旬选晴天顺行挖取全株,抖去泥土,剪去茎杆并立即晒干称为晒术,遇雨烘干的称烘术。商品术以坚实不空心、个体重、断面黄白色、香气浓郁者为佳品,一般产干货3 750 kg/hm2,高产可达4 500~6 000 kg/hm2。

7 参考文献

[1] 姚宗凡,黄英姿,姚晓敏.药用植物栽培手册[M].上海:上海中医药大学出版社,2001.

[2] 李玉新.白术的药用价值及高产栽培技术[J].湖南农业科学,2003(1):57-58.

[3] 朱金英,高春华,韩金龙,等.白术高产高效栽培技术规程[J].现代农业科技,2016(1):126.

[4] 罗启发,潘仲平,任达琼,等.白术种苗繁育及高产栽培技术[J].农技服务,2011(10):1428-1429.

[5] 徐玉英,梅明清,舒勤毅,等.白术高产高效栽培技术[J].内蒙古农业科技,2013(2):111.

[6] 梁芬.中药材白术栽培技术[J].安徽农学通报,2010(13):269-270.endprint

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