三种微生态制剂对养殖水质中氨氮和亚硝态氮的降解试验

张永刚 王佳佳 户高铭

摘要：本试验通过在养殖半滑舌鳎的工厂化内循环水系统生物包中添加三种微生态制剂，研究其对养殖水体中氨氮和亚硝态氮的降解效果。试验结果表明：三种微生态制剂对氨氮的平均降解率分别为：复合芽孢杆菌43.0%，复合光合细菌15.1%，EM菌31.4%，对亚硝态氮的平均降解率分别为：复合芽孢杆菌52.5%，复合光合细菌14.4%，EM菌33.3%。结论：三种微生态制剂对水质中氨氮、亚硝态氮的降解效果由强到弱依次为：复合芽孢杆菌、EM菌、复合光合细菌。

关键词：微生态制剂；半滑舌鳎；氨氮；亚硝态氮；降解效果

一、绪论

半滑舌鳎（Cynoglossus semilaevis Gunther）屬鲽形目（Pleuronectiformes）、舌鳎科（Cynoglossidae）、舌鳎属（Cynoglossus Buchanan Hamiltou），主要分布于渤海、黄海海域，其性格温和，营养价值和经济价值较高，是我国北方一种新兴的海水工厂化养殖优良品种[1]。

本試验在半滑舌鳎工厂化内循环水系统养殖条件下，通过在生物包上接种培养微生态制剂，研究其对水体中氨氮和亚硝态氮的降解效果，旨在为工厂化养殖的水质调控提供一定的科学依据。

二、材料与方法

2.1 试验内循环水系统构成

系统水处理构成单元为：沉淀海水池、砂滤罐、三组生物包过滤池、紫外线消毒装置、养殖池、回水道等。每组内循环系统有十二个养殖池，养殖池规格为5.00m×5.00m×0.60m，生物包过滤池由三组串联的过滤池组成，规格为2.50m×1.50m×3.00m，由制成毛刷状的聚丙烯丝填充其中。除了因反冲污水和清洗排水而需要向系统补充养殖用水外， 整个系统是一个完整的封闭模式。

2.2 试验材料

半滑舌鳎挑选个体规格在141～152g之间的健康鱼，在试验开始前一周分别放入第1、2、3试验组，第4组为对照组，每个养殖池为780～820尾。

2.3 试验方法

生物包自2016年3月25日开始培养，至4月29日开始使用，培养时间为36天。1组接种复合芽孢杆菌，2组接种复合光合细菌，3组接种EM菌，4组不接种微生态制剂作对照，通过海水进行自然挂膜，之后开始试验，水体其他条件为：温度 20～22℃，溶解氧8～9mg/L，pH7～8，盐度13～15。

2.4 检测与数据处理

氨氮含量采用次溴酸钠氧化法测定，亚硝态氮含量采用重氮-偶氮法测定[2]。温度、溶解氧、pH、盐度由仪器直接测得。每日计算氨氮、亚硝态氮的降解率，并利用SPSS V17.0进行显著性检验。降解率=（生物包进水—生物包出水）/生物包进水×100%[3]。

三、结果

3.1微生态制剂对氨氮的降解效果

在试验的20天内，内循环水养殖系统中微生态制剂对氨氮的降解效果为：复合芽孢杆菌30%～45%、复合光合细菌10%～20%、EM菌降解率的范围为20%～35%、对照组降解率范围在10%以下，即复合芽孢杆菌>EM菌>复合光合细菌。

氨氮的平均降解率为： 1组43.0%，2组15.1%，3组31.4%，4组3.4%，且每日3个试验组之间及与对照组之间均存在显著性差异（P<0.05）。

3.2 微生态制剂对亚硝态氮的降解效果

在试验的20天内，内循环水养殖系统中微生态制剂对亚硝态氮的降解效果为：复合芽孢杆菌38%～58%、复合光合细菌10%～20%、EM菌降解率范围为20%～38%、对照组降解率的范围在10%以下，即复合芽孢杆菌>EM菌>复合光合细菌。

四、讨论

4.2 三种微生态制剂对氨氮的降解效果

从试验结果可见，采用微生态制剂的试验组氨氮降解率均高于对照组，试验初期，三组在波动中呈上升趋势，然后各自趋于稳定，而对照组氨氮的降解率始终处于极低水平，并在试验后期有所下降。试验中，2组的降解率虽与对照组差异显著，但与1、3组相比整体处于较低水平。由此可知，使用1组的复合芽孢杆菌和3组的EM菌可以有效降低养殖水体中氨氮的浓度，并能维持在较低水平，对水质有较好的调节效果。

4.3 三种微生态制剂对亚硝态氮的降解效果

在试验期间，三个试验组亚硝态氮的降解率均高于对照组，结果显示，1、3组对亚硝态氮的降解作用较明显，两组的降解率维持在较高水平，其中1组复合芽孢杆菌效果稳定持久，3组EM菌波动相对较大，需后续试验的进一步检验。2组复合光合细菌的降解率先缓慢上升，后又有所下降.

结束语：

三个试验组对氨氮、亚硝态氮降解率虽均存在显著差异（P<0.05），1组使用复合芽孢杆菌的效果最佳，3组使用EM菌的效果较好，而2组使用复合光合细菌效果较差，考虑原因为半滑舌鳎喜欢弱光条件，工厂内光线偏暗，影响了光合细菌的生长，导致其降解氨氮、亚硝态氮的能力受到限制。

本试验通过利用微生态制剂来降解半滑舌鳎养殖水体中的氨氮和亚硝态氮，取得了一定的成效，但对其他水质因子的影响作用尚待进一步研究。

参考文献：

[1]姜言伟，万瑞景，陈瑞盛.渤海半滑舌鳎人工育苗工艺技术的研究[J].海洋水产研究，1993，4（14）：25-33.

[2]徐勇，张修峰等.不同溶氧条件下亚硝酸盐和氨氮对半滑舌鳎的急性毒性效应[J].海洋水产研究，2006，5（27）：28-33.

[3]高存川，徐春厚.微生态制剂在水产养殖水质改良中的应用[J].湖北农业科学，2012，7（51）：1419-1422.

[4]何义进.微生态制剂降解养殖水体氨氮及亚硝酸盐的研究[D].南京：南京农业大学，2007.

[5]马江耀，石和荣，柯浩.三种微生态制剂对鱼池水质净化作用的对比试验[J].水产科技情报，2003，30（6）：272-278.

[6]GB/T12763.4-2007，海洋调查规范第4部分：海水化学要素调查[S].[7]陈思宁等.环境因子对3种微生态制剂净化总氨氮、亚硝酸盐氮作用的影响[D].大连水产学院学报，2009，24（4）：375-378.

[8]李玲，楚国生.封闭循环养殖系统氨氮和亚硝酸盐去除效果研究[J].吉林水利，2010，2（333）：34-38.