论专业实习对于应用型农林本科专业教育的重要性

胡梦红

专业实习重在理论联系实际，有助于学生将专业理论知识由抽象、固定、共性、被动转化为具体、灵活、个别、主动的应用型知识，提高他们发现、分析、解决问题的能力。专业实习这一特征，使得其对应用型农林本科学校的本科生来说有着不可或缺的重要作用。以上海海洋大学王牌专业水产养殖专业实习为例，系统介绍了该专业实习的特色和对学生的重要影响。剖析专业实习可有效培养大学生实践能力、综合素质以及创新思维，阐明专业实习在应用型农林本科专业教育中的重要作用。

专业实习应用型农林本科实践能力本科教育水产养殖学专业是理论与实际相结合的应用性专业，要求学生不仅要掌握一定的基础知识和广泛的相关专业知识，更要有面对实际情况下解决专业问题的实践能力和创新精神。这种能力在专业实习的实践教学中能够得到应有的培养。应用型专业的专业实习要求学生在学校实验室开展为期一周的短暂实习和在工厂、养殖场参与为期两个月或更长时间的生产实习过程，而且它在应用型农林本科专业教育的实践教学体系中是承上启下的核心环节，也是水产养殖专业本科教育中不仅培养学生专业技术能力，也帮助学生掌握、巩固和运用理论知识的重要实践内容。专业实习是应用型农林本科专业教育中的重要的教学环节。

应用型农林本科院校是根据院校所处环境及适应该地区经济发展对农林院校人才的需求而产生的新型本科院校。应用型农林本科院校开展的本科专业教育比一般的学术型本科院校更注重训练学生的实践操作能力及如何将知识运用到实践中。它与专科层次的高职高专教育相比，后者注重的是技术培养，而前者更倾向于培养学生的学习能力和创新精神，能够较准确的解决实际中的水产方面的问题。因此，在进行应用型农林本科专业教育的过程中，如何通过专业实习培养出满足社会经济发展需要的应用型本科人才显得极其重要。以上海海洋大学水产养殖专业实习为例，专业实习对应用型本科教育的重要性主要体现在以下几个方面。

一、可将理论知识由抽象的转化为具体的

通常学生在课堂学到的知识多为抽象的内容，目的是使他们能够掌握知识框架。如果抽象的内容在实践中转化为具体的，他们将不能体会到动手操作的感觉和掌握如何进行一系列流程的能力。虽然抽象和具体彼此间是相互对立的，但在一定条件下，如在专业实习过程中，两者间可互相转化。我们能将理论知识运用到实践中，通过动手操作直观的体会到理论知识的概念及所表达的意义。

二、可将理论知识从固定的转化为灵活运用的

教师在课堂传授知识时要规范、正式，每个概念和原理都要有准确的定义，不能有模棱两可的内容存在。因此，通常在课堂的理论教学往往具有较强的固定性，须按照课本内容一成不变，对于学到的理论知识常常生搬硬套，理论考试成绩虽较高，但是在实践运用中问题却很多。而在专业实习过程中当学生直接面对具体的专业问题时，必须将课堂所学到的理论知识经过慎重思考，然后结合当时的具体情况找出解决问题的办法。大多时候学生都需根据当时的实际情况对如何解决问题进行创新，要保持思维活跃状态，反应快，做到具体问题具体分析，灵活运用，不能循规蹈矩。

三、可将理论知识转化为自身的综合能力

在大学的前三年期间，学生在课堂上学习了很多关于本专业的养殖理论，如果不通过专业实习将学到的各专业知识连接起来，那么这些养殖理论很难转变为学生的综合能力。在校期间，当学生对一门课程开展实验时，虽然能在一定程度上提高了他们的动手能力，但实验内容简单，实验对象较少，实验场地较小，我们的想象空间也较狭窄，对提高学生的综合能力及综合素质的效果不明显。而专业实习是将多门专业课融合在一起的综合教学实践过程，内容繁多、各个学科间紧密相连，比在进行单门课的学习过程中进行了扩展与延伸，培养了学生的动手操作、善于观察、做事小心谨慎、发现及解决问题等综合能力。

四、可将共性知识转化为个别的知识

由于各门专业课都有一定的教学课时，课堂教学中更注重讲授给学生一些共性知识，目的是使学生能够在短时间内了解某一类知识的共同特点，便于掌握。然而，由于事物的共性知识内容过于广泛，覆盖面广，因此当学生在遇到实际问题时通常不知该怎么办，不能很好的解决问题。通过专业实习，学生能够结合实际情况，根据不同事物的共同特点，对某一个流程进行实际操作，化繁为简，单项操作，就能真正体会到从事物的共性知识向单个知识转变的变化，之后其它的过程与此相似。

五、可将学生学习态度从被动转化为主动

在课堂上学习专业理论知识时，同学们觉得是枯燥无味的，学习态度不端正，被动的进行学习。然而在校外的专业实习作为学生学习的第二课堂，为他们提供了充足的实践材料和养殖设施、较大的实践场地和知识渊博、经验丰富的技术人员，而且来到养殖基地同学们对新事物充满好奇感，对本专业实习产生兴趣。通过自己动手操作，根据实际情况解决问题，和基地的员工进行学习交流，学生从中学到了很多课本上学不到的知识，掌握在实践中进行的养殖过程，学生自主学习的能力逐渐增强，学习态度由课堂上的被动转化为在实践中的主动。

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项目来源：卓越农林人才培养计划。endprint