化学检测技术在农产品农药残留检测中的应用研究

2017-10-08 06:50邓旭
世界家苑 2017年10期
关键词:农药残留检测技术农产品

邓旭

摘 要:在农产品农药检测中,通过化学检测技术的运用,可以为农产品检测方案的构建提供支持。而且,通过对农产品农药残留检测,不仅可以提高农产品农药检测的质量性,而且可以保证人们的食品安全,为人们营造来良好的生活环境,并为农产品检测方案的优化提供参考。

关键词:化学检测;农产品;农药残留;检测技术

伴随农业产业的发展,农药作为影响农业产业稳定发展中较为重要的内容,在过去一段时间内对病虫害的防治、工作无产量的提升发挥了较为重要的作用。但是,在农业产业发展的过程中,不合理的农药使用出现了作物中农药残留、农作物品质下降等问题,若不能得到及时性以及科学性的处理,会为农业经济的发展以及人们的健康带来严重影响。因此,在现阶段农业经济发展中,应该提高对农产品农药残留检测技术的认识,结合化学检测技术方案,进行检测技术的完善,提高化学检测技术运用的价值性,为现代农业经济的发展提供支持。

1 农作物农药残留的危害性

农业产业发展中,农药的广泛运用为农业生产及生活带来了便利,在某种程度上解放了农业生产力,但是,一些农民没有全面掌握农药的化学形式,在日常作物生产中会出现农药滥用的现象。在农药滥用的过程中,存在着农产品农药残留超标的问题,影响农产品的生产质量,同时也会对人们的健康带来影响。在农产品农药使用中,当使用有机农药时,化学成分中具有一定的神经毒性,抑制体内酶物质的活动,使人的传导神经出现紊乱现象。在一些农作物生长中,会使用有机除草剂,可以帮助人们在大量的劳动中解脱出来,而且,提高农作物的产量,但是,在除草剂使用的过程中,其成分与除草剂相似,在试剂使用中会对农作物造成伤害。若人体食用了农药残留食物之后,残留的有毒物质相对较少,在使用量不大的状况下会出现中毒现象,部分人会出现腹泻、恶心以及精神状况较差的问题,对人们的身体健康带来严重影响,而且,在长时期使用农药残留食物时,会出现毒素长期聚集体内的现象。因此,农产品农药残留问题应该得到人们的关注,构建有效的检测技术,避免农作物农药残留问题的出现,提高农产品的生产质量[1]。

2 化学检测技术在农产品农药残留中的运用

2.1 气相色谱法

在农产品农药残留检测的过程中,通过气象色谱检测技术的运用,可以将载气作为流动相,检测试样结束之后获得有效气体,之后选择多样化的管理结构,充分保证检测参数确定的合理性。在气象色谱检测中,通过检测参数的确定,可以将固定相作为色谱柱内分离的参数,通过不同仪器的使用进行色谱柱内分离参数的选择,进行数据资源的集中比较。通常状况下,在气相色谱检测中应该做到:第一,在各个检测仪器组成分析中,可以借助电信号进行放大处理,然后利用记录仪进行不同组份的记录,根据分类方法分为不同的色谱图;第二,检测人员应该按照色谱图的特点,进行色谱流出曲线不同峰值的保留,对数据内容进行分析;第三,在检测中,需要对峰面积以及峰值高度参数进行对比,提高数据资源运用效果,实现检测技术的合理运用。通过气相色谱法的运用,可以提高農作物残留农药检测的有效性,避免环境污染现象的发生。

2.2 液相色谱检测技术

液相色谱检测中,需要根据检测机制进行判断,按照不同情况下的农药检测需求,进行管理体系的构建。在液相色谱法确定中,其技术使用范围相对广泛,而且,检测手段较为良好,通过液体资源的利用,可以将其作为流动相,及时分析出热稳定性不强的农药,这种检测方法与农作物检测工作的实际需求相符。与气象色谱检测方法相比,具有较高的极性,二分子量相对较大,但是热稳定性相对较差,在检测技术建立之后会受到限制。需要利用高效液相色谱二极管检测方法,进行农作物中吡虫啉、啶虫脒等成分的分析,按照校对含量进行检测结果的确定,需要将农药的平均回收率控制在83%-106%范围。同时,在液相色谱检测技术运用中,需要合理判断检测结果,将最低的检测控制在最小范围,提高检测的整体效率[2]。

2.3 同位素标记法

在农产品农药残留现象分析的过程中,需要按照实际检测技术的特点,进行同位素追踪方法的运用,该种技术检测的使用范围相对广泛,而且可以通过数据内容的集中进行检测技术的确定,结合跟踪剂的检测方案,进行跟踪物质动态状态的规律化认识,充分保障检测技术运用的直观性。同时,在同位素标记方法运用中,不仅存在定量准确度高的问题,而且检测灵敏度较高,使用范围相对广泛。因此,在现阶段农产品农药残留检测中,可以按照同位素标记方法进行农药残留的判断,提高农作物的生产质量。

2.4 化学发光检测技术

在农作物残留农药检测的过程中,有机磷的农药检测技术十分重要,主要是有机磷作为一种具有神经毒性的物质,会抑制神物体内胆固醇物质的活性,而且会使人体内的神经传导介质发生严重的代谢紊乱,指导直到最后发生呼吸中枢麻痹死亡的问题。对于该种有害物质而言,通常会出现在蔬菜食物残留之中,若长期的食用,会使人们出现农药急性、慢性中毒的问题。通过化学发光检测技术的运用,可以及时发现农药残留物质,该种技术的使用价值相对较高,而且需要积极推广,实现农作物残留农药检测的有效性[3]。

3 化学检测技术的发展趋势

通过对农作物农药残留检测技术的分析,为了提高检测技术构建的有效性,应该结合化学检测技术特点,进行化学检测技术的运用,检测实验中,需要强调检测技术运用的价值性,按照针对性的技术建策方法,展现检测技术运用的优势性。化学检测中,其技术类型以及引用路径相对多元化,在色质联用技术以及超临界流体色谱技术检测中,不仅需要提高检测机制的灵敏度,而且提高检测效率分析的综合价值,为检测技术的完善提供支持。在化学检测技术发展的过程中,应该注意不同检测技术使用的特殊性,认识到不同检测技术中资源利用昂贵、灵敏度等限制问题,通过这些限制因素的分析,进行化学检测方法的完善,提高农作物残留农药检测的有效性。而且,通过研究可以发现,在众多技术模型中,气相色谱法以及液相色谱法的技术模型、应用结构最有效,在技术使用中不仅可以实现操作简单便捷的特点,而且检测的整体速率快、效能高,检测的稳定性也相对较强,因此,在日后检测技术发展中,为了实现检测方案的稳定性以及技术性需求,需要在传统技术运用的同时,进行原有技术的升级改造,优化残留农药的检测结果以及检测效率,实现检测技术的全面优化,为现代农业产业的高质量发展提供支持[4]。

4 结束语

总而言之,在农产品农药残留检测的过程中,应该结合化学检测技术的基本特点,针对农药残留的问题,进行检测方案的构建,以便有效提高检测的有效性,避免农产品农药残留问题的出现。通常状况下,在农产品农药检测中,应该通过气相色谱法、液相色谱法、同位素标记法以及化学发光法的运用,进行检测技术的完善,为农产品农药残留检测方案的完善提供参考。

参考文献

[1]罗佳.食品安全检测技术在农产品农药残留检测中的运用[J].食品安全导刊,2017(36):64.

[2]李婷婷,肖媛,左艳霞,刘伟,汪艳.现代分析技术在农产品农药残留检测中的应用[J].安徽农业科学,2013,41(11):4824-4827.

[3]胡延勋,李源,王丽娜,王晓曼,王妹丽.在农产品农药残留检测中抗体技术的应用概况[J].河南科技,2013(05):185+192.

[4]吴存兵.抗体技术在农产品农药残留检测中的应用[J].粮油加工,2010(06):80-82.

(作者单位:沈阳科创化学品有限公司)

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