去加拿大赏“枫景”

佚名

这是一个境内多枫树的国度，每年一到深秋，漫山遍野的枫叶或呈橘黄，或显嫣红，宛如一堆堆燃烧的篝火。

前阵子和加拿大的朋友聊过秋季赏枫，他们说，其实每年9月中旬到12月中旬，枫红在加拿大各处都能看到。尽管房前屋后，街旁路边，还有城内的公园，都有成片成片的枫树，甚至都无须出门，但这不叫赏枫，充其量只能说是看枫，真正的“赏”枫是要开车出城，远离喧闹的市区，上山登高或者下湖泛舟才能“赏”到的。所以位于加东跨越安大略省和魁北克省的枫叶大道才会这么受到加拿大人的欢迎，这条从尼亚加拉瀑布沿着圣劳伦斯河到魁北克省，连着多伦多、渥太华、蒙特利尔和魁北克城等大城市，800公里左右的枫叶大道，经过无数山丘、湖泊及古迹，风景绝佳。

不过还要提出一个大家认知上的误区，所谓“大道”并不只是一条路，而是整个地区。大道旁边有许多风光秀丽的度假区和风情各异的小镇，你随时可以溜边休息，甚至住上几晚，打打高尔夫、溪钓、徒步、玩帆船等，加拿大人爱当自然之子，这是他们最喜欢的玩法，我们可能一下子还不习惯，但至少要学会放慢脚步，从从容容地走完这条大道，那是非常好的一种享受。

住在枫景里看枫叶

枫叶大道上有很多不可错过的赏枫点，你必须花些时间去看。比如作为大道起点的尼亚加拉瀑布，秋天时别具一番情趣，游客可安排一趟直升机之旅，从空中观赏红叶掩映的瀑布景观。再比如大道中间附近的阿冈昆省立公园。它是安大略省最大的省立公园，自然条件相当好。1200公里长的河流贯穿公园，数不清的大小池塘和水洼，还有茂密的森林，而枫叶又占到其中很大部分。安大略省本来就号称处处可见的“湖光山色”，而阿冈昆则是这“湖光山色”的极致。加拿大的朋友告诉我，这里除了生态，公园提供游客的休闲活动也很丰富。他的孩子是骑自行车的顶级高手，在这里总能找到有同样兴趣的朋友。他们一家还喜欢在湖上泛舟，小舟缓缓飘荡，看红叶遍染湖边山林，映得湖面也色彩缤纷。由于秋天是麋鹿出没的季节，如果运气好的话，还能看到一群头顶着美丽头角的麋鹿在水边觅食喝水。大道尾端还有这几年很出名的圣安妮峡谷，它以峡谷枫景著称，这里的枫叶因生长在谷底、山腰和山巅不同的地方，转红时间不一致，因而呈现丰富绚烂的层次感，可以在山顶或峡谷间的吊桥上饱览这一切。

另外在枫叶大道上还有一些风光秀丽的景区，平日里加拿大人爱去那里度假，到了枫叶季，当地人更是趋之若鹜。在加拿大，绝大多数当地人都有两套以上的房子，平时在市里住公寓，周末到郊区住别墅或村舍。所以一到周五下午，就会看见高速公路上大多数私家车顶上扛着小船、快艇、自行车；吉普或者卡车后面拖着组装的房车，赶着到山间湖畔度周末去了。坐落于山间湖畔的度假区在枫叶大道附近就有好几个。所以如果你要彻底享受枫景，倒不如向加拿大人学习，不仅仅是路过这些山水风光，还要住在这“枫”景中。

如果是住在多伦多的人，通常会在枫叶大道附近选择穆苏科卡度假区。穆苏科卡是从乔治亚湾到阿冈昆省立公园之间的广大区域，包括汉斯维尔等六个村落，是著名的湖泊之都。秋天那里格外迷人，树叶呈现五彩斑斓的颜色，倒映在成千上万个波光粼粼的湖中。因为有一种生活在明信片的感觉，所以当地的有钱人都爱在这里买别墅。在这里，最普通的游玩方式就是乘坐百年古老蒸气游轮游湖赏枫。缓慢的游轮会穿过沿岸许多令人叹为观止的美景，还能看到百万富翁居住的豪宅深院群。

如果有时间住下来，就可以更加深入地探索这个区域，我们的一位加拿大朋友就在这里发生过有趣的故事。某次随意闲逛中，他进入了一条林间小道了，小道边是一栋临湖的私人别墅。终于他看到一个开阔的入口，有几辆车停在那里。他以为这大概是个湖边小公园，就停下了车。拾级而上，石阶边上有一座建得相当漂亮的房子。再往前，是一个用木料搭的非常讲究的临湖露台，景色绝佳，湖水的对岸是秋叶如画。他正打算拍照，露台下就有人询问来意。一问，原来这里也是私人产业。沿湖岸一侧继续前行，相邻的另一栋别墅也建得非常精致。放眼望去，湖天一色，树岛相连，在这里度假真能享尽加拿大的美色。他说，如果是外来的游客无法在这里租别墅，倒是可以选择住庄园，那里经常会有一些聚会，想想看除了白日划船看景，夜晚观星之外，还可以享受到艺术表演，这真是莫大的享受。

住在蒙特利尔的人则通常会选择在蒙特朗布朗度假。蒙特朗布朗位于是魁北克省内最高峰，度假区就位于山中。加拿大的朋友曾经形容，如果你是第一次来这里，感觉会相当好，因为你首先会看到一座满是枫树的山，山下有湖，湖面有舟，山上在枫树之间的仿佛度假村布局一样的是颜色各异的别墅群。其实与其说这里是度假区，不如说这里就是一个山中小镇。一条石板路两旁的法式建筑物皆背山面水，商店、餐馆、酒店林立。中心广场内聚集了各式各样的街头卖艺表演、小丑把戏、路边画廊，及街头乐队演奏等。秋季，是这里游客最多的季节。初秋，山峦上赤橙黄绿的树叶婉若彩虹，但多了些层次；深秋，红叶尽染山林。著名的外交官许祥林曾在《枫叶之国加拿大》中这样描写道：“这是一个境内多枫树的国度，每年一到深秋，漫山遍野的枫叶或呈橘黄，或显嫣红，宛如一堆堆燃烧的篝火。”

加拿大的朋友强力推荐一定要在这里住下来，因为可以做太多的事情，首先你可以乘坐缆车登顶，站在山顶极目远眺，漫山的红叶在远方融入天际线。平静的湖泊，再过去是各色相间的度假村建筑，有再大的压力、沮丧的心情都会在这样的极目远眺中烟消云散。接着可以去品尝美食，特色餐馆、酒吧和咖啡屋等主要分布在以步行街为轴线的上部中心广场和下部的老区，尽管室内座位不少，但除非天气原因，游客们似乎更喜欢围坐在户外露台的餐桌上谈天说地开怀畅饮。这些餐馆里尤其值得推荐的是一家叫creperie catherine的餐馆，这家餐馆是度假区内保留下来的几个老建筑物之一，过去以出租滑雪器材为营生，女老板接手后才转型的。让我们记忆最深的是店内陈列的五、六百件“小厨师”饰品，将这里称为一个微型厨师饰品的古玩专卖店或博物馆一点也不为过。另外，你还可以去活动，这里的户外活动项目还有很多，如打高尔夫球，打网球，湖泊观光游，自行车越野，骑马钓鱼，还有公里数不等的徒步健行道。酒店的住客可以憑住房卡去湖滨的公园租独木舟、皮划艇，或者下湖畅游。endprint

还要说一下这里的住宿，山庄中及毗邻区域的酒店也不少，大多位于步行街两侧。星级宾馆、豪华套房、全装备公寓、山中小屋，想住什么样的房屋在这里都能找到。不过如果要住的话，还是推荐全装备公寓。可以自己动手准备晚餐，鸡鸭虾兔，烤夫蔬菜应有尽有。饱餐后，老人们在室内搓起麻将牌，大人带着孩子们去俱乐部泡室外温泉、蒸桑拿。一浸入室外雾气蒸腾的温泉池水中，顿觉舒展轻盈，不时地还浮出水面坐在池边让肌肤感受一会儿冰爽的秋风，心灵也似乎被涤荡。

体验特色小镇

在安大略省和魁北克省中有许多特色小镇，有的离枫叶大道也不远，如果能抽空去看一下，是很有意思的事情。其中有一个小镇你绝对不能错过，就是枫叶大道起点临近尼亚加拉瀑布的尼亚加拉湖边小镇。

关于这个小镇，我们也询问了去过的朋友，朋友这样介绍道，这个小镇离尼亚加拉大瀑布并不远，瀑布气势雄伟，而尼亚加拉湖小鎮却秀美小巧，看完瀑布再看小镇，形成了极其鲜明的对比。据说，这个小镇曾被推选为加拿大最漂亮的小镇之一，处处弥漫着19世纪的英式风情。整个小镇掩藏在树林中，街道旁一幢幢颜色鲜艳的房子像羞于见人似的，躲在林中。一条主要的街道两边，店铺一家紧挨一家，除了树木，就是鲜花。商店门前都有长长的花槽，长满鲜花。路边灯柱上也挂了两个花篮，花篮中各色鲜花盛开，交相辉映，道路上方还架有葡萄棚，绿色藤蔓下垂一米多，青翠欲滴。这些店铺有很多别具特色的家庭作坊，朋友告诉我们，她特别喜欢一个名为“水果屋”的小店，出售自家和当地精心种植的优质水果，有草莓、樱桃、糖李、梨子、苹果等。小店每天还现场烘培一些娇艳欲滴的水果派和远近闻名的黄油水果馅饼。还有一家“苹果糖店”，大粒可爱的苹果糖放满货架。店里的服务员说，这种糖通常的做法是将整个苹果浸入巧克力浆或其它糖浆中，再点缀上一些花生之类，好看又美味。在这条街上走走，尝尝各种口味的果酱和冰淇淋，再喝上一杯冰酒咖啡，走到湖边，安安静静地吹着湖风，默默地静坐，也是很好的享受。

另外还有一点要说的是，尼亚加拉湖小镇是加拿大著名的冰酒产地，周围成了顶级酿酒葡萄种植的乐园。大大小小的酿酒坊沿着地形起伏的葡萄园伸延开去，每一家都显得独一无二，很有特色。有的可以从建在悬崖边上的小屋中俯瞰安大略湖的美景，有的酿酒厂则藏在花园、树林丛中，唯有小屋坐落在风景优美的尼亚加拉河的路旁。这位朋友试过在这里骑着自行车去一间间酿酒厂试酒，试完后就停在这个小镇继续喝，感觉真是畅快。

如果有时间的话，可以在这里住下，这里有不少精品民宿。朋友为我们推荐了一家她个人认为小镇上最佳的民宿，甚至超越了民宿的概念，可以媲美庄园。它的建筑属殖民地风格，右对面是高尔夫球场和一个美丽的湖泊。客房有不同的主题，但都摆设着古董家具和舒服得不得了的大床。这里还会提供自行车，住客可以自由自在地去闲逛葡萄园酒庄。

当然，如果你还有更多的时间，可以稍微远离枫叶大道，去更多的小镇，比如多伦多附近有个叫st.Jacobs的小镇。有很多的德裔居民。德国人的猪肘子是名菜。小镇上有家饭店就是以肘子出名的。在华人的论坛上一传十十传百。很多人都驾车来回两百多公里去啃猪肘子。据说现在德裔老板开口打招呼改为“哟，您来啦……”再比如渥太华附近的梅里克维尔镇，类似北京宋庄、上海莫干山的画家村，约有30多位艺术家定居，通过画廊展示、出售作品。在那里可以淘到精巧的蕾丝缎带，古老的中国瓷器，典籍等有年头和来头的物什。当然，也不全是古物。譬如当地的一种辛烈的混合芥末是加利福尼亚世界芥末大赛的冠军产品，大可一试。

像这样的小镇，还有不少，它们虽小，却都五脏俱全，商业区、教堂甚至歌剧院，应有尽有，与大都市相比，加拿大小镇的生活，并没有因为远离都市而需要牺牲自己的文化和艺术需求，反倒在宁静中更能享受生活之美。

赏枫之外的精彩

红枫期在加东走枫叶大道赏枫固然是行程中的重点，不过也有很多朋友提出在赏枫的同时也想去加西看看，尤其是想去玩落基山脉。但根据我们了解，落基山脉在9月底10月初枫叶飘红的时候加西已经是冰雪封路，不太适合走了。这里倒是有个建议，如果你真的要去加西，不如选择加西大不列颠哥伦比亚省的温哥华以及维多利亚比较合适，那里一年四季都温暖如春。

据加拿大朋友的介绍，维多利亚是一个极富欧洲风情的城市。那里从城市景观、街道建筑到人们的生活习惯，全都延续着英国的传统，一百多年来，仍然洋溢着浓郁的英国风，在加拿大众多国际城市中自成一格。到了维多利亚，绝对不能错过地道的英式下午茶。享受完下午茶，到港口散步，平静的湖面上停了很多船。有的常年停泊的船坞，主人把它打理得非常漂亮，窗口放满鲜花。港口还有很多流浪的艺人，边唱边跳，常常会聚集起很多路人围观，兴之所至，大家就一起跳起舞来。

维多利亚还有全世界闻名的美丽大花园——布查特花园，那里汇集了世界上所有叫得出名字和叫不出名字的花朵，走在里面，就象是爱丽丝梦游仙境一般。当夜幕降临，四周暗下来的时候，花园里的灯会陆续亮起来，这不是路灯，而是在每株植物花草旁设置的小灯，在夜花园里行走，只有花影在闪烁，迷人得无以复加。（资料来源：旅游情报）endprint