空气环境对鸡群的制约

益阳职业技术学院 (423000) 何 颖

空气环境对鸡群的制约

益阳职业技术学院 (423000) 何 颖

家禽养殖环境由许多因素构成，气温、气湿、气流、光照、噪声、气压、太阳辐射、化学成分、夹杂物、空气电离等总称为“空气环境”。其中气温、气湿和气流对鸡群的生长影响较大。

1.气温自然界气温来源于太阳辐射，太阳辐射强度因纬度、季节、一天中时间的不同而异。鸡舍内气温来源于太阳辐射热、外界气温以及鸡体散发的热量。一般情况下，1万只产蛋鸡1小时散发的热量为309.6兆焦。舍内温度受外围护结构、通风换气、外界气温的影响，外围结构(屋顶、窗户、墙壁)保温隔热愈好，舍温保持愈好。

舍内温度分布不一，热气往上升，一般天棚处高，地面低，如果天棚保温不良，会出现“逆转现象”——上低下高。正常时天棚与地面附近温差应不超过2.5℃～3℃，或每升高1米温差不超过0.5℃～1℃。水平方向：气温从中心向四周散发，跨度越大差异越显著，墙壁附近温度与舍中心温度应不超过3℃。

只有在等热区内鸡体才最舒适，生产力、饲料利用率、抗病力都较好，饲养最经济。当气温下降散热增加时，必需提高代谢率，增加产热量，以维持体热恒定。当气温升高时，机体散热受阻，物理调节不能维持体温恒定，体内蓄热体温升高，按范特荷莆定律，温度每升高10℃，化学反应增强1～2倍，亦即体温每升高1℃，代谢率可提高10%～20%。高温时不利于机体散热易中暑，低温时耗料增加鸡易受凉感冒。

2.气湿鸡舍内的气湿主要来源于3个方面：第一，随外界空气进入的水汽，占空气水分总量的10%～15%；第二，由鸡体通过呼吸、皮肤蒸发，鸡粪蒸发排出的水汽，占75%；第三，是地面、墙壁、水槽水面、舍内其他设备的水分，占10%～15%。气湿对鸡的影响主要是建立在热平衡基础上的，鸡的适宜生长湿度为60%～70%，一般认为70%以上即为高湿，超过90%～95%即为过高湿，低于60%为低湿，30%～40%以下为过低湿。

在等热区内，无论气湿如何，对鸡体的热调节都没有什么影响，但以下6种则不然。①高温+高湿或过高湿，使鸡散热困难，加剧了高温对鸡的不良影响。②低温+高湿或过高湿，使鸡最不需要的散热大大增加，加剧了低温对鸡的不良影响，会发生鸡生产性能降低和冻伤。③高温+低湿或过低湿，鸡的散热比较顺利，可以减缓高温对鸡的不良影响。④低温+低湿或过低湿，有利于鸡减少散热以保持体温正常，可以减缓低温对鸡的影响。⑤气温适宜但湿度过高，鸡的抵抗力减弱，有利于传染病的蔓延。且湿度过高能促使致病性真菌、细菌和寄生虫的发生和传播饲料垫料易于霉变，可使雏鸡爆发曲霉菌病。⑥气温适宜但湿度过低，如果相对湿度在40%以下时，会使鸡的皮肤发生干裂，呼吸道黏膜水分减少，从而减弱皮肤和呼吸道黏膜对微生物的防御能力，因空气干燥使舍内带菌灰尘大大增多，使呼吸道发病率升高；湿度过低是羽毛生长不良的原因之一，低湿也是鸡只啄癖发生的有利条件。由此可见，低湿可减轻高温和低温对鸡只热平衡的不利影响。

3.气流气流好处：在夏季，有利于散热，气流可使空气温度、湿度等均匀一致，且利于污浊气体的排出。气流弊端：在冬季，散热增加，能量消耗。无论寒、热都应保持适当的气流。无论自然通风或人工通风新进空气不能直接吹向鸡只，更切忌产生贼风。