嫩早1号南瓜新品种的选育

杨建国 汪端华 皮向红2

摘 要：在南瓜资源的收集、鉴定、评价基础上，采用杂交转育，创新获得了一批有价值的嫩早南瓜株系，通过配组、观察测定、区域试验和生产示范等程序选育出了嫩早1号。研究结果表明，嫩早1号茎蔓生，生长势强，主蔓第一雌花节位8～11节，隔2～3节1雌花；嫩瓜高圆形、白绿色，膨大速度快，肉厚、品质好，采摘期长；商品嫩瓜约500 g，瓜肉黄白色，味甜香；早熟，春播从定植到始收约38 d，秋播从播种到始收约35 d；产量高，嫩瓜产量约3 000 kg/667m2。

关键词：南瓜；嫩早1号；选育

中图分类号：S642.1 文献标识码：A 文章编号：1006-060X（2017）01-0005-03

Abstract：Based on the collection， identification and evaluation of pumpkin resources， a number of valuable early and tender pumpkin strains were obtained innovatively. Through the arrangement， observation and determination， regional test and production demonstration program， the Nenzao No. 1 was selected. Its stems were rampant， with strong growth potential. The first pistillate flower node of main vine was 8～11， every 2～3 nodes had a pistillate flower. The fruits are high round， white green and thick， with rapid expansion， good quality and long harvest period； the merchandise melon about 500 g， flesh white， sweet taste； spring sowing harvest period from its planting to harvest was about 38 days， autumn sowing harvest period is about 35 days； high yield， Nenzao melon yield was about 45 000 kg/hm2.

Key words：pumpkin； Nenzao No. 1； breeding

南瓜属葫芦科南瓜属（Cucurbita）。植物学家将世界上的南瓜归类为以下5种：笋瓜又名印度南瓜（C. maxima D.）、中国南瓜（C. moschata D.）、西葫芦又名美洲南瓜（C. pepo L.）、黑子南瓜（C. ficifolia）和墨西哥南瓜（C. mixta）。南瓜是我国主要瓜类蔬菜之一，其营养丰富，不仅含有大量碳水化合物，还富含脂肪、蛋白质、南瓜多糖、果胶、葫芦巴碱、瓜氨酸、纤维素、胡萝卜素、维生素以及人体需要的多种矿物质等，是一种公认的保健蔬菜。中国南瓜种植面积大，是世界南瓜生产与消费大国，占世界南瓜生产面积与消费量的1/3以上。嫩早南瓜是以嫩瓜供食用为主的中国南瓜，一般为早熟或极早熟品种。嫩瓜炒食时有南瓜香味，口感甜、脆，品质优于美洲南瓜——西葫芦，但耐寒性不及西葫芦。湖南省嫩早南瓜种植面积为0.876万hm2，占全省南瓜种植总面积的20.81%。近年来，嫩早南瓜作为春、秋两季的渡淡瓜类蔬菜，面积呈迅速扩大的趋势，而且作为嫩南瓜生产和消费的一种新方向，将受到越来越多人的喜爱。

1 选育过程

湖南省蔬菜研究所于1996年开展南瓜种质资源的收集、研究，通过杂交转育和单株、单瓜选种，创新、筛选了一批有价值的优良自交系。2004年春季试配南瓜组合31个，2005年春季组合力观察、测定，以H18（78P4-3-2-1-2-3×8P2-1-3-3-1-2）组合表现突出，主要特点是茎蔓生，生长势强，熟性早、嫩瓜膨大快，耐寒性强、耐热、高产、抗病。嫩瓜高圆形，皮色白绿，老瓜厚扁圆形。主、侧蔓均能结瓜，以主蔓结瓜早，膨大快。嫩瓜品质好，果肉黄白色、肉厚、采摘期长，2005年H18组合定名为嫩早1号。

母本78P4-3-2-1-2-3是从武汉收集的早南瓜资源中，经单株单瓜春秋两季5代自交获得的纯化株系。表现茎蔓生，分枝性和生长势较强，熟性早，8～10节始雌花，雌性较强，有单性结实能力。嫩瓜高圓形、皮色绿、膨大快。耐寒性强，早期产量高，抗病性中等。父本8P2-1-3-3-1-2是从湘北收集的早南瓜资源中，经单株单瓜春秋两季5代自交获得的纯化株系。表现茎蔓生，生长势强，熟性早，8～9节始雌花。嫩瓜圆形、皮色白绿，耐寒性强，耐热，抗病性强。

2006～2007年春季小区品比试验，2008～2009年在湖南省浏阳市、株洲县、洞口县、祁阳县和郴州市5点进行了多点试验。2010～2011年在湖南省内外组织了生产示范试验，嫩早1号均表现生长势强，熟性早、嫩瓜膨大速度快。商品性好，采摘期长，高产、抗病。2014年7月通过湖南省农作物品种审定委员会登记（品种登记证号：XPD001-2014）。

2 选育结果

2.1 丰产性

2.1.1 品种比较试验 每小区40株，人字架栽培，畦宽包沟1.7 m，栽2行，株距50 cm，小區面积17 m2。2006～2007年，嫩早1号与对照品种湖北早南瓜的前期产量和总产量比较情况见表1。从表1可知，2006年，嫩早1号前期产量折合741.5 kg/667m2，较对照湖北早南瓜增加24.34%，增产显著，总产量折合2 974.0 kg/667m2，较对照增加23.86%，增产显著。2007年，嫩早1号前期产量较对照湖北早南瓜增加25.81%，增产达显著水平。总产量较对照增加26.25%，增产显著。两年平均前期产量折合753.3 kg/667m2，较对照增加25.07%，增产显著。总产量折合3 025.0 kg/667m2，较对照增加25.06%，增产显著。

2.1.2 多点试验 每小区40株，人字架栽培，畦宽包沟1.7 m，栽2行，株距50 cm，小区面积17 m2。2008～2009年多点试验（见表2），嫩早1号均较对照增产，两年平均前期产量折合793.0 kg/667m2，较对照增加19.61%。平均总产量折合2 947.9 kg/667m2，较对照增加19.85%。

2.1.3 生产示范试验 2010～2011年，在浏阳市、株洲县、洞口县、祁阳县和郴州市等地进行了嫩早1号南瓜生产示范试验（见表3），试验按当地栽培管理水平进行，以湖北早南瓜为对照，试验结果表明，5点平均产量为3 200 kg/667m2，最高产量达3 500 kg/667m2，增产幅度18.5%～22.6%。

2.2 抗病性

2012年6月，由湖南省植物保护研究所对嫩早1号南瓜进行抗病性鉴定表明，嫩早1号南瓜对枯萎病的抗性达到抗病级，对白粉病的抗性达到抗病级，属于抗病类型的组合（见表4）。

2.3 品 质

经湖南省蔬菜工程技术研究中心品质检测，嫩早1号南瓜品质优于对照湖北早南瓜，其中可溶性糖含量0.10 g/kg，蛋白质含量1.65 g/kg，VC含量38.27 mg/kg，含水量97.31%。

3 品种特征特性

嫩早1号南瓜茎蔓生，生长势强，主蔓长350 cm，叶绿色，叶长约35 cm，叶宽约22 cm，主蔓第一雌花节位8～11节，隔2～3节1雌花。花冠黄色。嫩瓜高圆形、白绿色，膨大速度快，肉厚、品质好，采摘期长。商品嫩瓜约500 g，瓜肉黄白色，味甜香。成熟种子黄白色，椭圆形。种子较大，千粒重122 g。早熟，春播从定植到始收约38 d，秋播从播种到始收约35 d。耐寒性强，抗瓜类白粉病和枯萎病。坐瓜性好，产量高，嫩瓜产量约3 000 kg/667m2。

4 栽培技术要点

（1）宜作春季保護地、露地早熟栽培。长江中下游地区播种期为2月下旬至3月上旬，采用双膜覆盖（地膜加小拱棚膜）营养钵或营养块育苗。有条件的可在大棚或温室里三膜覆盖育苗。广东地区1～10月可多茬次连续播种栽培。人字架栽培，大田用种量约180 g/667m2。

（2）忌连作，3月中下旬人字架栽培。畦宽（包沟）1.7 m，株距50～60 cm，栽2行，定植密度1 300 ～

1 500株/667m2。

（3）施足基肥，施饼肥100 kg/667m2，优质复合肥50 kg/667m2，硼砂1.5 kg作基肥。瓜苗定植后浇一次压蔸水。定植成活后须及早用稀薄粪水或尿素浇施提苗肥。保肥力差的土壤，每次可用复合肥7.5～10 kg/667m2作追肥，追施1～2次。

（4）植株倒蔓时及时扦插竹竿，引蔓、绑蔓。南瓜生长前期氮肥过多，容易引起茎叶徒长，不易坐瓜。采用双蔓整枝，留主蔓和基部一条侧蔓，其余侧枝全部整除；也可只留主蔓，基部侧枝全部整除。一般每株可连续采果6～12个。

（5）早春低温时期，雌花先于雄花开放，可用20～25 mg/L浓度的2，4-D溶液涂抹雌花花冠或瓜柄，或用坐瓜灵或防化瓜授粉胶囊配制稀释液，喷雾当天开放的南瓜雌花，也可采摘同期生长的西葫芦雄花涂花。雌花开花期如遇阴雨天，需人工辅助授粉以提高南瓜坐果率。坐瓜后可叶面喷施0.3%～0.5%的磷酸二氢钾溶液2～3次，以促进植株健壮和果实生长。

（6）南瓜整个生长期虫害发生较轻，定植时防小地老虎，可用辛硫磷随压蔸水浇施定植穴。生长期有蚜虫、黄守瓜、潜叶蝇和瓜实蝇危害，可用10%高效氯氰菊酯3 000倍液或55%农地乐1 500倍液防治。生长中后期白粉病、病毒病发生较重。病毒病对生产影响较大，应从苗期开始预防，可用20%病毒A可湿性粉剂500倍液，或1.5%植病灵乳剂800倍液防治。白粉病可用10%世高（苯醚甲环唑）水分散粒剂800倍，或25%乙嘧酚悬浮剂800倍液，或25%嘧菌酯悬浮剂1 500倍液喷雾防治。

（7）适时采收。提早上市是增加产量和效益的有较措施。嫩早1号南瓜嫩瓜皮色白绿，常温下雌花开放后7～10 d，单瓜重约500 g即可采收上市。

参考文献：

[1]旷碧锋，向卓英，陈祖华. 嫩食型青皮南瓜一串铃2号的选育[J]. 长江蔬菜，2002，（2）：37-38.

[2]刘志华，旷碧峰，向卓英，等. 早熟南瓜新品种一串铃4号的选育[J]. 中国蔬菜，2013，（22）：101-103.

[3]汪端華，杨建国. 嫩早1号南瓜泥炭营养块育苗技术[A]. 园艺学文集5[C]. 2010，108-110.

[4]杨建国，汪端华，皮向红，等. 嫩早1号南瓜春早熟高产栽培技术[J]. 辣椒杂志，2011，（4）：48-49.

[5]王日勇，蒋宏华，黄 巍，等. 嫩早1号南瓜新品种推广经验总结[J]. 长江蔬菜，2015，（13）：55-57.

（责任编辑：肖彦资）