临夏州高寒阴湿区红树莓标准化栽培技术

张仕周+马兴林+常海霞

树莓又称木莓、覆盆子、托盘、马林果，是蔷薇科悬钩子属多年生半灌木性果树，属于树莓亚属。果实成熟早，熟期仅次与草莓。浆果甜而芳香，果实营养丰富，可以加工成果浆、果酒、果汁和蜜饯；还有止渴、除痰、活血、发汗、通便清热、化痛、补肾等功效，是食药同源植物，被专家预测为第三代无污染绿色水果。红树莓适应性极广，据报道可在-40℃高寒下全裸越冬外，是目前种植面积最大的树莓品种。临夏回族自治州位于甘肅省中部西南面，地处黄河上游青藏高原与黄土高原丘陵的过渡地带，属于高寒阴湿地区，平均海拔2000m，年降水量560mm，年日照时数2560h，年平均气温6.5℃，无霜期156d，土壤多属山地黑麻土，土壤有机质含量高。自2013年起，临夏州的和政县、临夏县开始引种栽培红树莓，经4年试验示范，总结出了标准化树莓栽培技术，目前临夏州红树莓种植面积已达到1000亩以上，平均亩产可达500公斤，亩产值5000元以上，经济效益良好，成为该区群众脱贫致富的又一经济作物。

1 选用优良品种

临夏州主栽品种为哈瑞太慈，该品种平均株高1.2～1.5米，适于露地大田栽培，繁殖力强，即可产果，又可产苗；果硬，品质口感好，色味俱佳，可鲜食，可加工；第一年栽植，第二年产果，3年至4年进入盛果期，可收获15～20年。

2 园地选择

建园时应选择地势平坦，土壤疏松肥沃、光照和水源充足、湿润而又不积水的地块。

3 繁殖和定植

红树莓可采用先端压条繁殖、根蘖繁殖、埋根繁殖和分株繁殖等4种方法繁殖，据我们试验，在临夏州高寒阴湿地区，以埋根繁殖方式最宜。定植前将树莓根剪枝，留下15-20cm短桩，后将根在水中浸泡12～24h，使根系吸足水分，以提高成活率。定植时采用宽窄行栽植，大行距3m，小行距0.5m，株距0.5m，双行栽培。大行间覆黑色除草膜防治杂草。春季、秋季均可栽植，春栽在3～-4月份，秋栽在9～10月份，秋栽成活率较高。树莓要深栽浅埋，覆土厚度要与种苗原有土痕持平，并踩实，使根系与土壤充分密接，不能有空隙。每穴栽植1株，每亩栽植1000株，栽后及时浇灌定根水，保持土壤湿润，但忌长时间积水。

4 中耕除草

树莓苗发芽后，要及时进行中耕除草，及时除去田间杂草，适时中耕，以防治土壤板结，增强通气性，树莓园每年要进行2～3次中耕除草。

5 肥水管理

树莓属于喜水性小浆果树，根系浅，整个生育期需4次水。在苗期、花期、浆果期，根据土壤湿度，各灌一次水，防寒前浇一次封冻水，可提高树莓的越冬性，也利于翌年的生长。树莓一般要追肥两次，第一次追肥在开花至幼果形成期，以氮肥为主。第二次追肥是在果实采收后期，追肥以氮磷钾比为19∶19∶19的三元复合肥为主，平均每次25kg/亩。

6 病虫害防治

树莓的抗病力较强，病虫害较少，主要有根腐病和灰霉病及早春虫害。

6.1 根腐病：也称烂根病，潮湿，阴凉，通风差是发病因素。防治方法：秋季清园，剪下病枝集中烧毁；用70%甲基托布津1000 -1500倍液或福尔马林500倍液或多菌灵200倍液进行根部消毒防治；

6.2 灰霉病：可在树莓花，花蕾，花序，花托，花柄，甚至整个果实均可感染，严重者可造成绝收。防治方法：用速克灵1000～1200倍液或70%甲基托布津1000～1500倍液或50%多菌灵800倍液喷雾防治，早春虫害用2.5%的速灭杀丁2000～2500倍液或2.5%溴氰菊酯2000～3000 倍液喷雾防治。

7 采收

红树莓的浆果成熟期不一致，宜分批采收，浆果在7月份开始成熟，延续约1个月。第一次采收后7～8天浆果大量成熟，以后每隔1～2天采收一次，采收必须轻拿轻放。采收前，首先要备好果盒，一般多采用小而浅的纸盒或塑料盒，防治果实相互挤压造成破损腐烂。用于加工的果实，采收后不带花托、果柄，采收后鲜果应当日加工或进冷库暂存，次日必须加工完毕。采收一般在晴天的下午为宜，否则沾水的浆果易腐烂。果实大量采收后要洗净后进行速冻保存或榨汁。

8 越冬

在植株叶片80%落完后，平茬，一般留10厘米左右，土壤封冻前，浇一次封冻水，可提高树体越冬能力。