中职地方旅游专业人才培养模式研究

蒋健

摘 要：江苏省溧阳市旅游业发展迅速，对旅游人才的需求巨大，因此培养优秀的旅游人才十分重要。文章在结合溧阳市中等专业学校多年旅游专业办学经验的基础上，探讨地方旅游学生培养模式的若干问题，并提出一些可行的建议。

关键词：地方旅游；旅游人才；人才培养模式；建议

中图分类号：G710；G718.3 文献标志码：A 文章编号：1008-3561（2017）27-0051-01

中職地方旅游专业教育为旅游行业培养了大量的专业人才，不过也暴露出培养的人才与市场需求契合度不高的问题。因此，中职地方旅游专业只有从专业设置、课程模式、教学设计、师资配备等方面进行培养模式的设置，才能够更好地突出办学理念，为社会提供更优秀的旅游人才。

一、人才培养模式问题

（1）专业方向根据市场及职业确定。学校专业的设置要与当地的旅游业发展相契合。中职学校在培养旅游专业的学生时，应更注重实践操作能力，培养企业的一线员工。溧阳市的旅游行业近年飞速发展，年接待国内外游客数万人次，学校依据市场的要求，设置了旅游及酒店管理专业。

（2）职业能力的培养是教学设计中心。通过多年的探究与实践，学校形成了培养学生职业能力为最终目标的中职专业教学模式雏形。这个模式组织课程的起点就是该职业的基础要求，目标为培养学生具备适合旅游行业的基本技能。学校可集中力量解析旅游行业相关职业的综合能力与专业素养，接着由理论到实践教学，系统地将专业教学进行规划，并将学生应具备的专业能力分为礼仪、语言、计算机、英语、导游、酒店管理等，并根据这些能力方向设计对应的六大培养模块。

（3）理实一体化的教学形式。该形式的教学课程包括：基础理论课程、专业理论课程、专业技能课程。其中专业课程为模块式的课程，以职业岗位中的各操作项目与相应理论知识为中心，以学生旅游专业技术能力与理论知识水平培养为目标。所以，中职的教育教学过程中，理论要与实际操作结合，操作是让学生能够与社会相应的职业岗位无缝对接，而理论教学是学生操作过程中的指导，可以提高学生的综合素养。

（4）加强校企合作对学生进行深入培养。企业有着学校没有的教育教学资源、操作环境，可以为培养旅游专业学生创造更好的教学模式，教学较为可靠、直接。中职旅游专业的校企合作优点有：学校的专业设置与培养模式、教学形式及实操课程与工作岗位接轨；课程实施过程中有职业环境，使资源更优化配置，减少学校设备数量；让专业教师能够与时俱进，将行业内最新的知识与技能带到课堂，提高教师的实践能力。

二、教师团队的组建

溧阳市中职旅游专业的前景十分广阔，也对该专业培养人才的素质提出了更为严格的标准，而要培养高质量的旅游专业人才，就要建设高标准的教师团队。

（1）教师人才的来源。中职教师来源一般为旅游专业毕业生和外聘教师。旅游专业毕业生在旅游的相关理论和操作知识技能上有一定基础，但教育学理论薄弱，课堂教学经验不足。外聘教师都是在企业一线工作的有经验的老员工，他们的实际操作技术水平较高，而且可以将行业里的各种新鲜知识带进课堂，让学生与工作岗位更接近，可以对校内的教师团队进行相应知识技能的补充。

（2）教师队伍的继续教育。继续教育对于教师来说至关重要，教师要不断通过合适的方式对自身知识与技能进行强化，如师资培训、外出进修与顶岗实习等。继续教育带来的主要效果包括：第一，教育基本素养提高，让在岗教师更加熟悉教学的规律、教育心理学，并将教学方法灵活运用到教学中；第二，发挥网络的力量，线上教育能够提高教师现代化教学能力，适应科技发展并将其运用；第三，将旅游专业的教师派到校企合作单位实践锻炼，不但将学校理论与操作技能带到了企业，也把很多行业内的新鲜知识技能带回到课堂中，并且能让课堂更加贴近工作岗位。

三、贴切专业的校本教材

中职类旅游专业的教材开发应邀请行业内各领域的专家加入。教材里应该有明确的学习要求和检验标准，而且要体现出知识技能的实用性与先进性，将现在旅游业中的实际情况展现给学生，达到“无缝上岗”的目标。教材编写步骤应为：让行业内的专家与本校教师一起研究定下教材基调；由主编教师以研究结果为基础列出教材大纲，经校内探讨后送业内专家评定；专业教师全员参与教材资料的搜集并请校内主要任课教师执笔，针对过程中的各种问题集中探讨解决；教材初稿经学校企业联合审查后定稿。

四、实际操作项目教学

实操课在课堂中要以最大程度发挥学生的主观能动性为宗旨，把实际的问题放到课堂中，力求让学生在逼真的环境中想问题，动手实施解决问题。简单讲解本课的知识要点，学生跟着实操指导用书来自主思考实践，对学生潜移默化地进行职业素养教育。

五、结束语

总之，中职地方旅游专业的人才培养要将地方特色、教学模式方法、课程设计、教师团队建设等作为主要内容，以学生能够适应工作岗位、满足企业要求为主要目标。

参考文献：

[1]孙茜雯.中职旅游人才培养模式研究[D].华中师范大学，2016.

[2]李霞.中职旅游专业课程设置的现状及优化途径研究[D].山东师范大学，2011.endprint